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胰腺癌术后有哪些饮食原则
15:39来源：99健康网
导语胰腺癌是恶性程度很高的癌症，胰腺癌患者手术后要怎样饮食呢？胰腺癌术后的饮食原则有哪些？
&　　胰腺癌在我国是比较多发的一种恶性程度很高的一种了，得了这种病，人们对此束手无策，这个时候家属就要好好的去护理胰腺癌病人了，无论是的前后，这对病人来说是很重要的，下面我们就来看看如何饮食护理胰腺癌病人们。
　　胰腺位于上腹部胃的后方紧贴脊柱，胰头部被十二指肠部分包绕，此处癌瘤占2/3之多，90%为导管细胞癌。病因不明 ，但与饮食、环境和吸烟有关。早期可无明显，一旦出现黄疸或已至中晚期，治疗效果较差。因此凡中年以上有上腹不明原因隐痛或胀闷感连及&后心&部，体重减轻或消化功能紊乱者，应想到本病的可能性。
　　胰腺癌术后饮食原则
　　胰腺癌术后饮食调节应因人而异：胰腺癌术后饮食的选择因人而异对于能够进食的病人，根据其身体情况、营养状况、食物本身的四气五昧和归经、天时气候、地理环境、生活习惯等变化 , 实行&辨证择食&, 选食配膳宜因病而异、因人而异、因地而异、因季而异、因治疗方法而异。一般将膳食分为蛋白质类、谷物类、蔬菜水果类和乳品类。蛋白质类包括猪肉、牛、羊肉类 , 鱼类、禽肉类、豆类和豆制品类，无论动物蛋白还是植物蛋白，主要提供蛋白质及维生素B和微量元素，如特、晒和钙等。谷物类指主食，即米饭、馒头、面条、粥、饼等，它们主要提供碳水化合物、维生素 B 族、铁质等，是人体不可缺少的营养成分。蔬菜水果可以供给维生素及矿物质，且大多数呈碱性，对维持人体内环境的配套酸碱平衡起着一定的作用。乳品类如牛奶、羊奶、炼乳、酸奶、奶酶等 , 是维生素A、维生素B、维生素D和钙的主要来源。
　　胰腺癌术后饮食应增强患者营养为主：手术前后的饮食术前一段时期,患者应加强营养，增强体质，为手术做好准备。术前12小时常规禁食，术前4-6小时禁水 , 以保持胃内空虚 , 否则麻醉时引起呕吐 , 严重者可危及生命 , 亦可引起手术后胃肠道胀气。手术后饮食的选择可根据病人胃肠道功能恢复的情况 , 先采用流质 , 如牛奶、果汁、糖水等 , 逐步过渡到半流质、软食及普食 , 膳食中各类营养素的配比也从简单逐步过渡到全面。
　　胰腺癌术后饮食应配合治疗方法进行：部分胰腺癌患者术后会配合其他的治疗方法进行治疗，胰腺癌术后饮食病人的膳食营养放疗病人在治疗期间往往出现口干、咽痛、咽下困难等 , 可采用半流质饮食 , 主食如稀饭、红枣粥、面包、馄饨、面条等 , 配以营养丰富的肉、鱼、蛋、豆类、 蔬菜 , 一天可用1-2次点心 , 如牛奶冲蛋、菠菜肉末面片、藕粉、白木耳汤等。化疗病人容易出现消化道反应如恶心、呕吐、 , 有的还有肝肾功能损害 , 可采用少渣半流质饮食 , 也可以配以营养丰富的副食 , 不吃甜食、含有过多油腻、脂肪以及油煎的食物 , 烹调时少放调味料 , 两餐之间可饮用一些清凉而有营养的饮料 , 食物要尽量温而不烫。如伴有腹泻 , 要避免食用容易引起腹绞痛或胀气的食物 , 腹泻严重时可多食含饵高的食物 , 如土豆、杏等。
　　一、麦麸：有关研究显示，麦麸类食物可使癌细胞退化、萎缩。它对结肠癌有特效。
　　二、豆：大豆含有五种以上的抗癌物质，它们具有延缓和抑制癌细胞生长、扩散的作用。
　　三、脂牛奶：其含的钙、维生素B、维生素A、维生素C、维生素D等都具有奇特的抗癌性。
　　四、色蔬菜：胰腺肿瘤患者可以吃菠菜、花茎甘蓝、莴苣等。颜色越是浓绿，蔬菜的抗氧化剂含量也就越高，就越能有效地防癌、抗癌。
　　五、十字花科蔬菜：包括甘蓝、花椰菜、芥菜和萝卜等等。此类菜最好生食或半生半熟食用，因为烧得过熟会破坏其中的抗癌化合物。
　　六、葱蒜：葱属蔬菜中含有抑制肠癌、、肺癌和肝癌的化学物质。一项研究表明，有一种蒜化合物能对癌细胞产生毒性效应，能阻抑癌细胞的生长。
　　七、西红柿：西红柿具有其他蔬菜所没有的&红素&。一种使西红柿变红的天然色素，它能消灭某些促使癌细胞生成的自由基，因此具有抗癌作用。
　　八、柑橘类水果：此类水果中含有丰富的胡萝卜素，以及黄烷素等多种天然抗癌物质。据调查，柑橘类水果对胰腺肿瘤有非常好的效果。同时您还可以吃一些有抗癌治癌效果的蔬菜豆制品等。
（责任编辑：庄小玩）
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副主任医师胰腺癌饮食要注意什么？
胰腺癌患者饮食要注意哪些？胰腺癌给患者的健康带来了很大的危害，严重影响患者的正常工作和生活，所以一定患病要及时的治疗，在治疗的同时，大家也要注意饮食，下面我们就来了解一下胰腺癌患者饮食要注意哪些？
胰腺癌患者饮食要注意哪些？
胰腺癌患者饮食要注意哪些？胰腺癌给患者的健康带来了很大的危害，严重影响患者的正常工作和生活，所以一定患病要及时的治疗，在治疗的同时，大家也要注意饮食，下面我们就来了解一下胰腺癌患者饮食要注意哪些？饮食方面要注意哪些：就餐要有规律性，一日3餐至5餐，不要不停地吃零食，这样会引起胰腺不停地分泌胰液，加重胰腺功能的负担。膳食要合理搭配，注意碳水 化合物、脂肪和蛋白质的比例，要以碳水化合物为主，脂肪和蛋白质的量要适宜，要食用宜消化的蛋白质，如瘦肉、鸡蛋和鱼、要采用合理的烹调方法，以煮、炖、熬、蒸、溜、氽等方法，不要用油煎、炸、爆炒等方法，防止胰腺过度的分泌胰腺。为了提供更多的营养，也可给予要素饮食，要从低浓度开始，逐步过度到20%的浓度， 使要素膳1毫升的液体，达到1千卡热量，可根据病人的所需每日给予500毫升至2000毫升。 应用要素饮食时，注意滴注速度不要过快，温度不宜过低，要在42℃左右，速度过快或温度过低均可引起腹泻或恶心、呕吐，应昼避免。小编提示：以上就是胰腺癌患者饮食要注意哪些的相关介绍，希望大家一定要加以重视，注意合理的饮食，这样才能早日的恢复健康。
胰腺癌术后饮食介绍！
胰腺癌术后饮食介绍！胰腺癌是一种常见的恶性肿瘤疾病，一旦确诊要及时的治疗，但是大家不要以为治疗后就没有事了，也要注意饮食，下面我们就来了解一下胰腺癌术后饮食介绍！　　胰腺癌患者手术后，该吃什么东西好：1.当胰腺癌患者在做完手术以后，常常用补益气血、健脾和胃之晶，如糯米、赤豆、蚕豆、山要、枸杞、淡菜、无花果、榛子、牛奶、菱角粉等。2.多吃一些富含营养成分的食物，注意饮食的多样化，尽量选择易消化，少刺激性、低脂肪的饮食，可给高蛋白，多碳水化合物的食物，如奶类、鱼肉、肝、蛋清、精细面粉食品、藕粉、果汁、菜汤、粳米等。胰腺癌病人还要配合具有软坚散结，疏肝理气的食物，如山楂、麦芽、苡仁米、神曲、赤豆、荠菜、麦冬、木香、瓜蒌、当归、黄芪、党参、银花、海带、海藻、紫菜等。3.胰腺癌患者不能吃或少吃肥肉、鱼子、脑髓、油腻、煎炸等不易消化的食品，忌食葱、姜、蒜、辣椒等辛辣刺激品，忌烟酒。4.养成良好的饮食习惯，避免暴饮暴食、暴食、酗酒和高脂肪的饮食。胰腺是分泌消化酶的主要器官之一，特别是脂肪酶，主要靠胰腺来分泌。因一旦发生胰腺癌病变，首先就使脂肪的消化受到严重影响。小编提示：通过上面的介绍，相信您对胰腺癌术后饮食介绍也有了一定的了解，希望对您能有一定的帮助，术后合理的饮食有利于病情早日的康复，所以胰腺癌患者一定要加以重视，祝您早日康复！
胰腺癌饮食要注意什么？
胰腺癌饮食要注意什么？胰腺癌和其它疾病一样，都跟饮食有着一定的关系，合理的饮食都有利于病情的恢复，下面我们就来了解一下胰腺癌饮食要注意什么？胰腺癌饮食要注意什么？1、采取合理的烹调方法，以煮、炖、熬、蒸、溜、氽等方法，不要用油煎、炸、爆炒等方法，防止因食物油脂过多而使胰腺过度的分泌胰腺。2、中晚期胰腺癌时，症状明显，左上腹部疼痛加重，并有明显的消瘦，病人通常经口饮食已不能保证机体的需要，这就要通过静脉营养，才能改善全身的营养状况。3、膳食要合理搭配，注意碳水化合物、脂肪和蛋白质的比例，要以碳水化合物为主，脂肪和蛋白质的量要适宜，要食用宜消化吸收的蛋白质，如瘦肉、鸡蛋和鱼。4、就餐要有规律性，一日3餐至5餐，不吃零食，这样会引起胰腺不停地分泌胰液，加重胰腺功能的负担。小编提示：以上就是胰腺癌饮食要注意什么的相关介绍，希望对您能有一定的帮助， 胰腺癌患者一定要多加重视，这样才有助于您病情的恢复！
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胰腺癌患者饮食应注意哪些？胰腺癌是一种生活中常见的恶性肿瘤疾病，严重影响着患者的健康，所以一旦发现要及时的治疗，治疗的同时也要注意饮食，合理的饮食有利于患者身体早日的康复，那么下面我们就来了解一下胰腺癌患者饮食应注意哪些？胰腺癌患者饮食应注意哪些？1、一日三餐的规律性，不要暴饮暴食，也不要盲目节食，不要经常吃零食。否则会引起胰腺不停地分泌胰液，加重胰腺功能的负担。一日3餐至5餐，不要不停地吃零食。2、饮食中营养的搭配要均衡，不能挑食，对于蛋白质和脂肪含量高的食物，应该少吃。膳食要合理搭配，注意碳水化合物、脂肪和蛋白质的比例，要以碳水化合物为主，脂肪和蛋白质的量要适宜。3、对于胰腺癌患者来说，在手术治疗之后，在三天之内，应该禁止喝水，可以通过静脉来补充营养。一般手术后三天内禁食水、通过周围静脉营养和中心静脉营养来维持机体的生理需要。4、对于晚期胰腺癌患者来说，在营养的补充方面，也是主要需要通过静脉注射为主。病人通常经口饮食已不能保证机体的需要，这就要通过静脉营养，才能改善全身的营养状况。小编提示：通过上面的介绍，相信您对胰腺癌患者饮食应注意哪些也有了一定的了解，希望对您能有一定的帮助，胰腺癌患者一定要多加重视，这样才能早日恢复健康！
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胰腺癌患者该如何合理饮食？胰腺癌给患者的健康带来了很大的威胁，患者要想能够更加快速的恢复身体，就要注意饮食，那么胰腺癌患者该如何合理饮食呢？下面我们就来了解一下吧！胰腺癌患者该如何合理饮食？1、胰腺癌的食疗方法有很多，该选择那种手术治疗方法，关键还要根据患者的病情来定。一般可选择富含营养，易消化，少刺激性、低脂肪的饮食，可给高蛋白，多碳水化合物的食物，如奶类、鱼肉、肝、蛋清、精细面粉食品、藕粉、果汁、菜汤、粳米等。并配合具有软坚散结，疏肝理气的食物，如山楂、麦芽、苡仁米、神曲、赤豆、荠菜、麦冬、木香、瓜蒌、当归、黄芪、党参、银花、海带、海藻、紫菜等。2、合理饮食有助于胰腺癌的预防及治疗。所以胰腺癌患者要注意日常的饮食，避免暴饮、暴食、酗酒和高脂肪的饮食。胰腺是分泌消化酶的主要器官之一，特别是脂肪酶，主要靠胰腺来分泌。因胰腺一旦发生病变，首先就使脂肪的消化受到严重影响。3、胰腺癌的饮食护理需要注意的是，胰腺癌患者应养成良好的饮食习惯，合理饮食，注意饮食禁忌。尽量少吃或限制食肥肉、鱼子、脑髓、油腻、煎炸等不易消化的食品，忌食葱、姜、蒜、辣椒等辛辣刺激品，忌烟酒。4、当胰腺癌患者做完手术以后，还应经常补益气血、健脾和胃之晶，如糯米、赤豆、蚕豆、山药、枸杞、淡菜、无花果、榛子、牛奶、菱角粉等。小编提示：通过上面的介绍，相信您对胰腺癌患者该如何合理饮食也有了一定的了解，希望能够给你带来一定的帮助，合理的饮食是身体恢复的基础！希望大家能够加以重视。
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胰腺良恶性肿瘤，神经内分泌肿瘤，胃肠道间质瘤，肝胆脾良恶性恶性肿瘤，十二指肠良恶性肿瘤的综合诊治。
虞先濬，男，主任医师，教授，博士生导师。现任复旦大学胰腺肿瘤研究所所长，复旦大学附属肿瘤医院胰腺肝胆...
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