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给小孩吃什么“补脑”好？
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&&&编辑：王清贤
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　　为迎接新学期的到来，小孩需要在作息、饮食上都要有所调整。家长们又该怎样做好 “后勤保障”工作呢？　　1、调整好生物钟　　暑假里，学生一般都玩的很多而且睡的很晚，所以开学前就要把生物钟调整好。让孩子适当提前按上课时的作息时间去休息，重新养成起居有时的习惯。　　自制力较差的小孩，家长还要帮助其远离手机、电脑等电子产品。　　2、温故而知新　　除了完成暑期作业，家长还应该帮助孩子整理上个学期的笔记、试卷，从而达到“温故而知新”的效果。还可以对新学期的新知识做个初步预习，构建框架，从心理上给孩子做好开学的铺垫。　　3、讨论新学期计划　　开学重要的是要让孩子“收心”，使其从放松过渡到有规律的学习以及生活状态。　　可与孩子一起讨论下新学期的计划，总结去年做得好的地方，有什么打算，有没有需要帮助的地方。借着日常谈话方式，可以给小孩起到“收心”的心理暗示效果。　　除了行为引导外，营养补充对于小孩也很重要。　　孩子在学校每天都要学习各种学科知识，长时间高强度用脑，脑力消耗大。所以，多吃一些补充脑力的食物，很有必要。　　1、西兰花：有“蔬菜皇冠”的美誉，含有蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素等多种营养素，其中的维生素K有助于增强大脑活力。　　2、海带：海带中含有大量的亚油酸和卵磷脂，能够健脑提神。而且跟其他海藻类一样，海带还含有人体大脑不可或缺的磺类物质。　　3、核桃：众所周知，核桃补脑，其含有的不饱和脂肪酸，可增强记忆力、消除脑疲劳，很适合学生人群。但核桃偏燥，一次不宜食用过多。　　4、南瓜：南瓜含有丰富的维生素A，而且含有一种极佳的益脑元素——p-胡萝卜素，能够醒脑提神，改善神经衰弱、心神不宁等症状。
擅长：乳腺癌，肺癌，子宫内膜癌，卵巢癌，胃癌，肝癌等。治疗放、化疗的不良反应。孩子吃什么长得高？吃什么补脑？看食谱
孩子吃什么长得高？吃什么补脑？看食谱
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孩子是父母的心头肉，父母都希望自己的孩子能长得健康，快乐，但如果自己的孩子比同龄孩子矮一大截的话，那就是件着急的事了。每年3-5月是春暖花开、万事发芽的春季时节，也是孩子长个子的关键期，而哪些饮食可以有助于孩子长高呢？下面来为大家举例说明：一、凉拌波菜菠菜富含钙、铁、丰富的维生素等营养，可以能满足孩子的生长发育需求，用热水煮熟菠菜再凉拌能减少菠菜中的草酸。祛除有害物质了就可以让孩子放心食用。二、排骨汤排骨中含有钙、蛋白质等营养，长期喝，对孩子长个很有帮助。如果在排骨煮好前10分钟，在汤中加些波菜，也是不错的。三、虾皮鸡蛋羹虾皮含有丰富的钙和磷，是很好的食品。鸡蛋，能满足孩子蛋白质、钙质的所需量，为孩子的骨骼发育添砖加瓦。四、山药鲫鱼汤山药的药用价值和食用价值都非常高。鲫鱼既补充钙，又补充锌，对孩子长个子、又能补脑，增强记忆力都有帮助。五、红烧牛肉牛肉的营养价格很高，富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要营养。除了以上五种常见的菜谱对长个有益之外，孩子也要常喝牛奶，睡眠充足，平时也要多锻炼身体，比如打篮球，做引体向上运动，对身高有帮助。
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作者最新文章要想宝宝大脑发育好，营养是非常重要的一方面。下面这8种生活中常见的食物，让宝宝适当吃一些，有益于大脑发育哦。
宝宝在成长发育的过程中，及时给大脑补充营养是非常关键的。要想成就一个聪明的宝宝，妈咪们千万别错过11种补脑食物，比如核桃、鱼、南瓜、鸡蛋等等。夏天到了，妈咪们不妨利用这些食材做成清爽可口的小菜，美味又健康哦！
都说宝宝吃坚果，可以吃出聪明来，除了我们最熟悉的补脑坚果核桃外，还有其他六类坚果也同样适合宝宝。不过坚果虽好，却不是吃得多孩子就长得好。宝宝吃坚果有什么值得注意？坚果不同吃法妈妈们了解多少呢？今天我们一起瞧瞧吧。
我们都知道吃鱼肉可以让小朋友更加聪明，所以家长们没少让小朋友吃鱼，不过你知道鱼最有营养的的五个部位是什么吗？如果您不清楚，那么让小朋友吃鱼的时候一定常常“走宝”，因为鱼鳞也是榜上有名。
在宝宝的大脑发育中，有五类营养素起着不可替代的重要作用，如果想要宝宝能够聪明机灵，那么这五种营养素当然是少不了。这五种营养素，在我们的日常食材中都有它们的存在，所以妈妈们要多选用这些食物给宝宝吃。
宝妈们都希望自己的宝宝聪明伶俐，健康成长，而聪明的宝宝更多是靠后天培养的，有人说“聪明的宝宝是吃出来的”，因为婴幼儿时期，是人们大脑发育的黄金时期，3岁时宝宝的大脑已经接近于成人，这个阶段给宝宝吃什么有利于大脑发育、吃什么可以让宝宝变聪明呢？ 大脑发育的两个“黄金期” 第一个阶段，从怀孕到婴儿出生。这个阶段我们称为大脑长数量的阶段。当婴儿出生时，大脑已经有大约100～180亿个脑细胞，接近成人。也就是说婴儿从怀孕到出生，大脑细胞的数量就已经长好了。 第二个阶段，宝宝出生以后，大脑就进入了长质量的时期，脑细胞的体积和其他很多东西还会长起来。出生之后，由神经细胞连接的“突触”开始形成，突触在三个月的时候数量达到高峰，到三个月时灰质脂肪沉积完成，6个月DNA含量停止增加，到12个月，少突神经胶质细胞达到成人的70%，3岁的时候小脑发育基本成熟，3～4岁神经髓鞘化基本完成。 8种让宝宝变聪明的食物 1、核桃 以前人们说核桃补脑是因为核桃仁形状似我们大脑的沟壑。其实核桃补脑，时有很强的科学依据的。 核桃仁含有40%～50%的不饱和脂肪酸，而构成人脑细胞的物质中约有60%是不饱和脂肪酸。可以说，不饱和脂肪酸是大脑不可缺少的建筑材料，宝宝常吃核桃仁对大脑健康发育很有好处。而且其含有的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，可健脑。 妈妈可以平常将核桃磨碎放在粥中或者制成酱后给宝宝吃，吃适量的核桃，有利于宝宝的大脑发育。 2、黄花菜 说起黄花菜，它的功效可大着呢，不仅被称为“健脑菜”、“聪明菜”，还是非常难得的“健康菜”。 黄花菜含有的蛋白质、脂肪、钙、铁是菠菜的15倍。平常给宝宝吃点黄花菜，对宝宝大脑发育非常有益。而且黄花菜吃起来口感爽脆，味道可口。还有滋润皮肤、排毒和通便等功效，是名副其实的“健康菜”。 3、鱼 我们从小就听大人说：要多吃点鱼，吃多了鱼才聪明啊。今天看来，果然不听老人言，吃亏在眼前：鱼可是能让宝宝更聪明的食物呢。 鱼肉不但鲜美可口，而且钙、蛋白质和维生素B2尼克酸含量高，海鱼还含有丰富的碘，而鱼肉含的脂肪是不饱和脂肪酸，它容易被人体所吸收，又能刺激大脑细胞的活跃性。 同时鱼肉还有丰富的DHA。DHA被誉为“黄金脑”，是儿童大脑发育不可缺少的营养元素。 但幼小的孩子食用时，注意别让鱼刺卡住了他的喉咙。所以在吃饭的时候要安静专注的吃鱼，避免在饭桌谈笑时被鱼骨卡到了。 4、菠菜 菠菜为宝宝提供的主要营养成分是维生素A和叶酸，另外还有一些维生素C和铁。因为它没有杂味，宝宝通常都很喜欢吃。 而且菠菜的用处很大，你可以把它作为盘边的装饰，也可以在它上面放一些番茄酱，还可以用它代替生菜放在宝宝的三明治里。 但是要记住，不能把它和豆腐一起吃，否则会影响钙的吸收。 5、豆制品 大豆含丰富的优质蛋白和不饱和脂肪酸，它们是脑细胞生长和修补的基本成分;大豆还含有1、64%的卵磷酯、铁及维生素等，适当摄取可增强和改善儿童的记忆力。 种类繁多的豆制品，再加上不同的烹制方法，不但食用方便，味道鲜美，能增进食欲，而且易于消化；各类豆制品发酵成豆腐乳、豆豉，使大豆中的氨基酸游离出来，更提高了吸收率，大大提高了豆制品发挥营养的功力。 6、小米 小米含有较多的蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B等营养成分，被人们称为健脑主食。 小米粥油含有丰富的能量维生素B，可以促进肠胃蠕动，增进食欲。无论对于先天脾胃发育不足的改善，还是后天饮食结构不合理导致的腹泻、便秘、呕吐、出牙不适等情况的缓解，都很有帮助。 7、鸡蛋 鸡蛋主要含有人体必需的8种氨基酸、丰富的卵磷脂以及钙、磷、铁等，有益于大脑的发育。鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质，是人类最好的营养来源之一。对于宝宝的成长而言，鸡蛋中的多种营养品质俱佳，仅次于母乳，往往作为添加辅食的最佳选择。 妈妈们可选择多样化制作鸡蛋与其他菜组合，如鸡蛋青菜泥等，避免让孩子厌烦一种烧蛋模式。同时，因为鸡蛋不易消化，一次不要吃太多量，制作也要精细。 8、牛奶 每100克牛奶含蛋白质3.5克、钙125毫克。牛奶中的钙有调节神经、肌肉的兴奋性功用。牛奶能够供给儿童优质的脂肪，这种脂肪不但产热量高，溶点低，脂肪球颗粒小，容易消化吸收，能够给儿童足够的热能和多种脂肪酸，而且有儿童喜爱的奶香味。 牛奶中含有最好的蛋白质，它是完全的优质蛋白质。牛奶中的蛋白质有特殊的生理功能，特别对儿童生长发育很有益处。儿童每天早饭后喝一杯牛奶，有利于改善认知能力，保证大脑高效地工作。 我们相信，聪明的的宝宝是吃出来的，只要妈妈在饮食上用心细心，为宝宝准备营养丰富、搭配合理的饮食，相信我们的宝宝会越来越聪明！
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现在很多宝妈有了娃以后都会想一个问题：给宝宝吃什么才更健康，吃什么才更聪明。当然我也是其中一员，我的宝宝 2 岁了，之前一直给他喝升倍婴幼儿奶粉，我宝宝喝了以后免疫力有所提升，而且身体长得也快，说话认人都比同龄人要早。 升倍婴幼儿奶粉中含有丰富的 DHA&ARA和胆碱。DHA&ARA作为对大脑发育有着重要作用的两种元素，DHA 是大脑和视网膜的重要构成成分，具有促进神经细胞发育、改善人体记忆功能的作用。 ARA 是宝宝体格发育的必需营养素。 胆碱又被称为“记忆因子”，能帮助中枢神经传递资讯，是大脑思维、记忆等智力活动的必需物质。 而在宝宝需要添加的辅食我总结了几个能够促进宝宝头脑发育的几种食物，下面我来为各位妈妈分享一下。 1 、核桃 核桃有“益智果”的美称，一直以来都被认为是补脑益脑的佳品。核桃富含脂肪和蛋白质，脂肪里含有大量的亚油酸和亚麻酸，充足的亚油酸和亚麻酸能排除血管壁内的代谢垃圾，使血液净化，为大脑提供新鲜血液，从而提高大脑的生理功能；蛋白质中含有人体八种必需氨基酸中的赖氨酸，赖氨酸是健脑的重要物质，有助于提高宝宝的智力。核桃还含有丰富的维生素 B 和维生素 E ，也含有卵磷脂，这些都有利于增强大脑功能特别是记忆力。 2 、金针菇 金针菇含有多种氨基酸和钙、铁、磷等微量元素、维生素等，其中赖氨酸的含量特别高，有加强记忆，促进智力发育的作用。因此金针菇，是儿童保健和开发智力的必需食品之一。此外，金针菇还能促进人体内的新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用。 3 、小米 小米营养丰富，含有的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等都比大米多；人体必需的 8 种氨基酸含量丰富；维生素含量也丰富，而且难得的是，小米的粗纤维的含量相对比较低，特别适合宝宝食用。小米中的维生素 B1 、 B2 特别丰富，一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每 100 克含量达 0.12 毫克，维生素 B1 的含量位居所有粮食之首。 4 、大豆 大豆是植物性食物中蛋白质含量最高的，氨基酸组成也接近人体需求，而且含有大量的赖氨酸，大豆中的含铁量和维生素 B 族都比较高，而且大豆中富含的磷脂是生成聪明大脑的重要物质。食用大豆能够提高记忆力，增加大脑皮层的兴奋和抑制功能。 5 、鸡蛋 鸡蛋含有丰富的优质蛋白，而且蛋白质的氨基酸组成跟人体最为接近，很容易被人体吸收。蛋黄中的脂肪以不饱和脂肪酸为主，容易被人体吸收。鸡蛋中铁、磷以及维生素 A 、 D 、 E 和 B 族含量丰富。最重要的是，鸡蛋脂肪中含有丰富的卵磷脂。 6. 深海鱼 DHA 主要存在于鱼类食物中，在所有的鱼类中，海水鱼的 DHA 含量高于淡水鱼，深海鱼又高于浅海鱼类。海水鱼中金枪鱼的 DHA 含量最高。值得注意的是， DHA 不一定存在于鱼肉里，有些鱼油也含有丰富的 DHA ，例如鲑鱼、红鳟、鳕鱼、墨鱼。 宝妈们如果还在为宝宝吃什么才能补充大脑营养困扰的话，不妨参考我的食谱，亲测证明：我家宝宝比同龄人更聪明。
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吃鱼油不得不知的8大真相 在国外备受追捧的保健食品，在中国却落了个“假货横行”的名声；我们与其去谴责不良商人昧着良心挣钱，还不如学会用知识武装自己，保护自己；今天，LYSI（利思利喜）就来和聊聊食用鱼油进行保健的那些事。 一、从世界范围看，哪种保健品最畅销？统计学真相：鱼油 　　在发达国家和地区，“鱼油热”于上世纪80年代中期便已兴起。随着科学家对鱼油的研究进一步深入，鱼油中OMEGA-3不饱和脂肪酸对大脑和心血管的益处被不断开发，因此造就了鱼油类保健品经久不衰的神话。从2002年至今，国际鱼油市场规模以每年10％的速度在增长壮大。 　　*北欧：北欧对鱼油的认可程度相当高。北欧人有着补充鱼油（OMEGA-3）产品的传统，挪威健康署推荐儿童从4～6周起开始补充鱼油，而且孕妇们也都能从保健部门领到免费的鱼油。 　　*英国：英国是保健级鱼油产品的消费大国。英国人饮食油腻，为了软化血管，鱼油类保健品成为“常备品”。 　　*美国：美国市场上至少有数百个鱼油品牌，已成为美国保健食品市场发展最快的新产品。鱼油类保健食品占据美国保健食品市场份额的65%以上。 　　*日本：日本已把鱼油确定为21世纪的智能食品并加以开发应用，并在日本已形成了红火的产业。日本鱼油产品的生产商有十几家，这类鱼油保健品约有200多种。 二、多吃鱼可以补脑健心，是真的吗？残酷的真相：不是。 　　马克·吐温曾收到一封初学写作的青年的来信，这位青年听说吃鱼能补脑，便询问大师该吃多少鱼，吃什么鱼才能成为作家。马克·吐温答曰：依我看，你必须吃一对鲸鱼才行。 　　大师的调侃之余，告诉我们一个事实，虽然海鱼体中确实含有对大脑发育、对心血管有益的OMEGA-3不饱和脂肪酸，但仅仅想靠吃鱼来补充，远达不到人体每日所需。据统计，中国人目前每天OMEGA-3的摄入量为49毫克，而中国营养学会推荐每天摄入250-2000毫克。 　　中国人食谱上常见的鱼多为淡水鱼，OMEGA-3含量很低，况且很少有家庭能做到顿顿吃鱼，加之OMEGA-3在高温烹煮之后会有所损失。因此，想靠吃鱼来达到补脑健心效果的美梦，恐怕要破碎了。 三、鱼油和鱼肝油是同一种东西？科学的真相：不是。 　　对比一下鱼油和鱼肝油，它们的差异是显而易见的。 　　*成分不同：鱼油的主要成分是OMEGA-3不饱和脂肪酸中的血管清道夫EPA和脑黄金DHA。鱼肝油的主要成分是维生素A和维生素D。（冰岛LYSI（利思利喜）生产的鳕鱼肝油富含维生素A、D的同时还天然含有EPA及DHA。） 　　*提取部位不同：鱼油提取自鱼的全身，主要是肌肉部分。鱼肝油顾名思义，提取自鱼的肝脏部分。 　　*使用人群不同：鱼油多为中老年人日常保健服用，部分DHA含量高的产品对胎儿和婴幼儿的大脑发育有好处。而鱼肝油主要为缺乏维生素A和D的婴幼儿服用。 四、鱼油是膳食补充剂中最被认可的？科学的真相：是的 　　自1971年，OMEGA-3之父——丹麦科学家Dyerberg发现鱼油中OMEGA-3的奥秘之后，鱼油一直是学术界的研究宠儿。截止到2015年初的统计，有关鱼油OMEGA-3的科学研究文献现在已经有大约20000篇，其中人体临床研究文献约有2500篇。海量的文献和研究都为鱼油OMEGA-3对人体的健康好处提供了充分的科学证据。随着对鱼油中OMEGA-3功能的科学探索不断深入，除了其对于调节血脂和心血管系统的好处，科学家们还在不断发现OMEGA-3新的益处。 五、鱼油和OMEGA-3不饱和脂肪酸是一回事吗？科学的真相：不是。 　　一直以来鱼油都受到消费者和学术界的高度关注和追捧，科学家实际上认可的是鱼油中的OMEGA-3不饱和脂肪酸。鱼油不等于OMEGA-3，就像蔬菜不等于维生素C，只是鱼油是自然界中能直接提取到的OMEGA-3含量最高的物质。初次提取的鱼油中大约含有20~30%的OMEGA-3，经过多次加工提纯之后纯度可以提升到50~60%。OMEGA-3纯度越高的鱼油，吸收效率越高，安全性也更高。目前如美国、日本、德国等特别推崇鱼油产品的发达国家，已经能将鱼油中的OMEGA-3提纯到90%的纯度，达到医药级水平，应用于多个临床领域。 六、吃核桃、芝麻、亚麻油是不是也对心血管有好处？残酷的真相：不是。 　　医生和专家都告诉我们OMEGA-3不饱和脂肪酸对大脑和心脏有好处，但OMEGA-3不饱和脂肪酸是个大家族，其中对人体有各种好处的主要是血管清道夫EPA和脑黄金DHA。而核桃、芝麻、亚麻油等虽然也含有丰富的OMEGA-3不饱和脂肪酸，但所有植物中含有的OMEGA-3不饱和脂肪酸都是ALA，它在人体内可以转化为EPA和DHA，只是转化率非常低，不到10%。 　　也就是说，喝一大口亚麻油，最终到身体里也只能转化出一小滴EPA和DHA这样有用的OMEGA-3。如果是吃核桃、芝麻而不是直接喝油，那又将是一场吞鲸行动。 七、选鱼油的时候最重要的是看纯度？科学的真相：是的。 　　鱼油已经被越来越多人纳入日常健康品中。然而市场上品类繁多的鱼油产品令人眼花缭乱，再加上各种真真假假的海淘代购，如何选鱼油确实是一件让人略头疼的事情。其实，《2007年中国成人血脂异常防治指南》中已经为广大消费者明示了正确选择鱼油的指标——纯度。这里的纯度是指鱼油中的有效成分——OMEGA-3族不饱和脂肪酸的含量百分比，即OMEGA-3的总含量（DHA含量加上EPA含量，以及少量其他OMEGA-3的总和），除以一粒鱼油胶囊的净含量。比如大容量的LYSI（利思利喜）液态鱼油的OMEGA-3不饱和脂肪酸纯度能够达到30%，而LYSI（利思利喜）浓缩鱼油胶囊的OMEGA-3不饱和脂肪酸含量能达到50%以上。 　　除此之外，要注意包装是否能保证鱼油胶囊密封和避光。因为鱼油中的有效成分OMEGA-3不饱和脂肪酸（主要是EPA和DHA）容易氧化变质，包裹着鱼油的明胶胶囊也容易在环境的影响下变硬或者粘连。因此无法密封避光包装的鱼油产品难以保证其安全性和稳定性。 八、多食用便宜的鱼油与少食用贵的鱼油效果一样？残酷的真相：不是。 　　由于普通低纯度的鱼油中含有很多无用甚至有害的杂质，如胆固醇、饱和脂肪酸和其他单不饱和脂肪酸，导致保健作用大打折扣。此外，鱼油中的有效成分OMEGA-3不饱和脂肪酸的含量决定了鱼油产品的疗效，即鱼油中OMEGA-3有效成分纯度越高，吸收越好，疗效也越好。 在国际脂肪酸及脂质研究学会官方期刊《PLEFA》上的一项随机对照双盲试验中，101名受试者分为三组，每天服用不同纯度的鱼油，且保证所有受试者EPA+DHA摄入量均为5.1g。该研究持续了14天，结果显示，服用同样总量但纯度不同的OMEGA-3效果迥然不同。服用少量的高纯度鱼油的受试者相比服用更多量的低纯度鱼油的受试者，血浆中OMEGA-3含量更高。也就是说，多吃低纯度的鱼油并无用处，鱼油产品是真正的一分钱一分货，食用高纯度高品质的鱼油才会有效果。 说到这里，相信大家已经对食用鱼油进行保健有了基本的评判标准了；鱼油保健虽历经数百年却仍旧是一个朝阳行业，LYSI（利思利喜）作为全球鱼油行业的领导者，有责任也有义务将全球最好的鱼油产品带给中国的消费者。历经79年的历史考验，LYSI（利思利喜）不仅仅是一个品牌，更是鱼油生产的最后一片净土，请好好珍惜她！
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