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肾病患者不能吃植物蛋白是吗？为什么？
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来自内蒙古
健康咨询描述：
肾病患者不能吃植物蛋白是吗？为什么？大豆瓜子等都不能吃吗？还不能吃什么？为什么不能吃牛肉？蘑菇？鸡翅膀？很多不知道为什么？
想得到怎样的帮助：肾病患者不能吃什么？详细列出一些不能吃的常吃的食物，并说明原因，谢谢！
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擅长: 腹部常见疾病的诊断如肝胆系疾病、胰腺病变、腹部大血
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&&&&&&病情分析：&&&&&&你好，肾脏病人是否可吃盐、碱？我们正常成年人每天摄入盐量约5—6克，有的地区吃盐量每人每天到12克，盐为氯化钠，碱为碳酸钠，苏打为碳酸氢钠，进食含钠的盐碱过多，容易使水潴留在人体内，诱发水肿，所以对肾性水肿患者应该控制盐碱入量，每人进盐2—3克即为低盐饮食。无盐饮食也不科学，时间长了易乏力、头晕等。&&&&&&&肾脏病人饮水量应多少？正常人尿量一般一天1—2公斤，急性肾炎、急性肾衰少尿期以及肾病综合征、慢性肾衰伴少尿浮肿患者，要控制入水量。因为喝进去排不出去，水潴留在人体内加重水肿，也易加重高血压，此时水入量以尿量加500毫升为宜。尿量增多后入水量可放宽。而尿量正常的患者入水量不限。另外，泌尿系感染患者如急性肾盂肾炎、尿道炎、膀胱炎等，除及时就诊服药外，多饮水、多排尿对病的康复是十分有利的。&&&&&&&肾脏病人可否吃鱼、虾、蛋、肉类食物？鱼虾类食物，有的肾脏病人自觉不吃，认为对肾不好，其实，此类食物为优质蛋白，在有过敏性疾病如过敏性紫癜，紫癜性肾炎时因怀疑异性蛋白过敏或有鱼虾过敏史者须慎用，一般是不需禁忌的。鱼、虾、蛋、肉类食物含丰富的动物蛋白，是人体细胞、组织主要的构造材料，对人体十分重要，进食含蛋白食物后肝脏分解，肾脏排泄，所以当肾脏功能下降时，要适当减少蛋白入量，以既满足人体代谢营养需要，又不增加肾脏负担为原则。有的患者肾脏病并不严重而不敢吃蛋白，或病情需限蛋白时而不在乎都是不正确的。&&&&&&&指导意见：&&&&&&肾病患者的饮食&&&&&&&1、饮食要吃得清淡一些，忌食用酒及辛辣性食物，少食油腻及含动物蛋白多的荤腥食物（如肥肉、虾、蟹等）&&&&&&&2、忌食豆类及其制品（如豆腐、豆芽、豆粉等）&&&&&&&3、有水肿、高血压、心力衰竭者，应进食少盐或无盐饮食。&&&&&&&4、肾功能不全、尿毒症患者更要注特别意：&&&&&&&①禁食豆类及其制品，少食坚果（如：核桃、栗子、杏仁等）及腌制食品（如咸菜、酱菜等）。&&&&&&&②每日进食的高蛋白（如瘦肉类、牛奶、鸡蛋等）应控制量。根据患者各人病情，一般成年人每日2-3两左右，并且分3-5次食用。&&&&&&&③肾功能衰竭期肾脏排水能力有限，需控制水的摄入，建议按公式计算：进水量=前一天的总尿量+500-800毫升。&&&&&&&④为了使肌酐、尿素氮能增加排出，就必须使大小便通畅，大便宁可一天两三次而不要两三天一次。冬瓜、西瓜、葫芦能利尿，&赤豆汤、黑豆汤、绿豆汤、放糖喝，清热利尿。蜂蜜、香蕉、生梨、萝卜、胡桃肉、黑芝麻、能润肠通便，这些食物都可以配合药物，经&常使用。&&&&&&&
我想问的是为什么不能吃植物蛋白？比如大豆，豆腐等，具体原因？都是蛋白为什么不能吃有什么区别？谢谢。
09:47医生回答：
豆类食品大都含有很高的蛋白质及嘌呤等物质，这是造成痛风，肾脏负担过重的一个主要原因。豆类中的蛋白质为植物蛋白，正常情况下，人体摄入后经过代谢，大部分都会成为含氮废物，由肾脏排出体外。如果豆类吃得过于频繁，就会导致体内植物蛋白含量过高，产生的含氮废物也随之增加，从而加重肾脏的代谢负担。为了保证营养和机体的需要，病人必须适量摄入优质蛋白,这类食物有蛋清、家禽、鱼等；相对于另一类为低生物价蛋白质，又称非优质蛋白质，含必需氨基酸较少，如米、面、水果、豆类、蔬菜中的植物蛋白质。
&&&&&&我还是个学生，但就我的认识来看，我觉得你应根据自己的病情来看，你是肾病患者，当病情不是十分严重，在恢复期时，要补充足够而适当的蛋白质，当然要是优质蛋白才好，动物蛋白很多就是优质蛋白比方说鱼肉，瘦肉等，这样肾才能很好的修复，大豆当中含有丰富的蛋白质，但与动物蛋白相比不如动物蛋白优质，所以最好选用动物蛋白，但要注意不要过于油腻。&&&&&&如果你的疾病在进展期，情况不太好，最好是根据尿肌酐，血氨等来看是否限制蛋白质的摄入，尤其是在少尿期。&&&&&&可能我的回答不怎么具体，但希望对你有所帮助！
疾病百科| 肾病
挂号科室：内科、肾病科
温馨提示：忌油炸及辛辣刺激食物，辛辣食物如辣椒、洋葱、 生蒜、胡椒粉等。
肾病综合症简称肾病，是以肾小球基底膜通透性增高为主的症侯群，可由多种病因引起，其临床特征为大量蛋白尿、低蛋白血症、高胆固醇血症及全身水肿。本病在小儿肾脏疾病中较为常见，分原发性肾病综合征和继发性肾病综...
好发人群：肥胖人群、高血压人群、劳累人群、反复感染患者
常见症状：尿量异常（少尿、无尿、多尿）、尿频、尿急
是否医保：医保疾病
治疗方法：药物治疗、中医治疗、透析治疗、手术治疗
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植物蛋白与动物蛋白
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