为什么热的东西不能放进冰箱里呢？ | 问答 | 问答 | 果壳网 科技有意思
为什么热的东西不能放进冰箱里呢？
除了浪费能源还有别的原因吗？
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冷藏是为了以低温抑制细菌的活性，如果热的东西放入冰箱，会导致冷藏室温度上升，影响冷藏效果
这家伙很懒
我记得原因在冰箱说明书上有写
会冻住拿不出来
可以放阿啊。。比如热饭菜最好趁热密封冷藏而不是等他凉了。。
通信工程、DIY制作兼天文爱好者
热开水放进冰箱冷冻速度更快！
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今年夏季很热，可是这5样东西一定不能放进冰箱
阅读&15347&发表& 21:59:41
今天夏季，最热的日子已经开始了，很多人马上 将过上“冰箱存一切”的日子，饮料、吃剩的饭菜、新买来的蔬菜水果、面包零食统统都扔进冰箱，冷藏室不够凉快还有冷冻室……
这么“虐待”冰箱的下场，就是迎接“冰箱的复仇”，有些食物放进冰箱可能会加速腐坏，更可怕的是，有些从冰箱拿出来的食物还会伤人！【跟冰箱相克的食物】
1、碳酸饮料和瓶装啤酒，不能放在冷冻室
听装碳酸饮料不能放进冰箱冷冻室，因为二氧化碳冷冻后产生极大的压力而膨胀，开启拉环的瞬间可能会喷到脸上，划伤甚至穿透脸腮。
饮料外包装上如果提示“禁止加热或0℃以下冷冻”，千万不要放在冷冻室！除此之外，玻璃瓶啤酒、塑料瓶装果汁也发生过放进冷冻室后爆炸的情况，也请大家小心。2、解冻后的速冻食品和肉类尽量全部吃完
一次拿出一大块肉、或者一大袋速冻食品，解冻后发现吃不了，又将剩下的放回冰箱重新冻上……你以为食物依然新鲜，却不知道大量的细菌在解冻后繁殖，跟着食物一起被带进。
所以，肉类在冷冻前，应该先分成一小份一小份的，一次就拿一包解冻。3、少数热带水果会被“冻伤”
前面说的都是冷冻室，下面来讲讲冷藏室。
热带水果适合12℃左右的温度，对低温适应性差，在冰箱里会被“冻伤”：表皮会凹陷，长出黑褐色的斑点，不仅损失营养，还容易变质。没熟的水果更不能放进冰箱，因为低温会影响它们的“发育”。
会“冻伤”的水果：香蕉、枇杷、杨桃；
催熟后才能放冰箱的水果：榴莲、芒果、木瓜；
必须放冰箱的水果：桃、桑葚、火龙果、荔枝等；4、部分蔬菜可常温保存
蔬菜要分类来保鲜，根茎类蔬菜如土豆、红薯、胡萝卜不用放冰箱，常温存放即可，但注意不要放到密封的袋子里，否则容易发芽。
绿叶蔬菜可以放冰箱，在菜叶上喷一些水，在用保鲜袋包好放进冰箱5、蜂蜜、果脯和巧克力
蜂蜜的包装上写着“阴凉通风处存放”，那么放在冰箱行吗？
蜂蜜、果脯这类糖分高的食物，本身水分少、渗透压高，不易变质。在冰箱的低温环境下，会结晶析出糖分，影响口感。
另外，巧克力虽然易化，但冷藏后，表面会出现一层白霜，也会影响口感、
【这些食物喜欢“住冰箱”】
剩饭剩菜、巴氏奶，以及没有灭菌包装的各种熟肉、豆制品等，都是细菌们的最爱，一定要放入冰箱保存。另外，还有些食物也是细菌的喜爱，却总被人忽视。1、馒头和面包
面包放在冷藏室会变干，但你可以把面包放进冷冻室里保存长达三个月的时间
馒头、花卷、面包等淀粉类食物放在冰箱，会加快变干变硬，如果必须要储藏，则要先用保鲜膜或保鲜袋装好后再放入冷冻室。2、调味品
开封后的番茄酱、芥末酱、沙茶酱等调味品，都要放入冰箱，因为尽管开封之前它们经过杀菌或灭菌处理，但一旦开封，重新接触空气，就会被细菌污染。3、茶叶
茶叶放太久容易失去香气。可以分成小包，用保鲜袋严密包裹起来放进冷冻室中。这样，第二年拿出来喝，味道仍然新鲜如初。
冰箱是我们的“外部肠胃”，要像爱惜身体一样爱护冰箱。什么都堆在冰箱里，消化不了的还是自己。
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