春季水质管理
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　　黑水并不是水发黑，只是水体的藻相发生了改变，从硅绿藻为主变为隐藻、膝口藻等藻类为主，因此水呈现黑色。　　形成原因：　　1、冬季长时间的光照不足和低水温导致硅绿藻大量死亡，而对光照要求不高的隐藻等藻类迅速生长占据主导地位，水色也随之改变。　　2、冬季鱼塘因为光照不足导致溶氧不足，而此时养殖户一般忽视开增氧机，鱼塘底部氧债区缺氧严重。　　3、许多早春投喂的青料未吃完在池底腐败，进一步造成水质恶化。　　4、池塘中有机质多（大量投草）为浮游动物的生长提供了大量的养分。结合去年的暖冬，许多轮虫、枝角类、桡足类浮游动物提早繁殖，导致鱼塘水不好肥，颜色转变不过来。　　解决方案：　　第1天：“底得乐”1包8亩 或 “底居乐”1包+“底合氧”1包4亩改底。　　第2天：早上，使用“水精灵”1瓶3亩？米水体 或 “Vc解毒应激宁”1包2亩？米水体解毒。　　2小时后使用“伊克”1瓶+“车轮清”2瓶用6亩？米水体全池泼洒（必须是有太阳，阴天可用车轮清1瓶5-6亩？米水体，注意缺氧，必须提前解毒），用于杀灭水体部分轮虫和鱼体的车轮虫，双效合一，节省时间和用药成本。　　第3或第4天：使用“急症一泼停”1瓶3亩？米水体全池消毒，目的在鱼杀死细菌的同时可以杀死水霉、鳃霉的真菌。　　第6天：使用“水肥爽”1瓶5亩？米水体+过磷酸钙1亩？米水体3斤化水泼洒进行肥水即可。　　方案解析：　　大量的浮游动物使的新生藻类一长出就被其摄食，无法大量繁殖，因而水肥不起来，因此必须选择杀灭一部分才行。“车轮清”+“伊克”的组合可以有效兼顾杀灭轮虫和车轮虫，可同时作为传统的“两虫一菌”的预防工作来进行，有效的为养殖户节省时间、成本和劳动强度；消毒使用“急症一泼停”在杀死细菌的同时可以有效的预防水霉和鳃霉的发生或治疗，同样有效的节省了人力物力。　　注意事项：1、显微镜检测没有多少浮游动物的可直接改底调水即可，底质偏瘦的鱼塘可加入尿素1亩3斤。2、杀虫方案一定要注意养殖品种和天气，注意用药安全！车轮清有鳜鱼、乌鳢、加州鲈禁用，鱼苗和体质不好时需解毒后减量使用。
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转春芹菜栽培及农药防治
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即将转入春季的蔬菜的栽培管理工作，对于芹菜的栽培技术及转春防治工作，首先注意播种育苗、苗间管理及定制等问题，选用农药防治发生的各种病虫害，争取芹菜的高产丰收。播种育苗1.品种选择选择不易抽薹、较抗寒的品种2.催芽播种①播期确定：大、中、小棚栽培于元月上旬～2月中旬采用保护地育苗；露地2月底～4月直播。②催芽播种：温汤浸种后，于15℃～20℃催芽播种；选肥沃细碎园土6份，配入腐熟猪粪渣4份，过筛；每平方米床土中施过磷酸钙0.5千克，草木灰1.5～2.5千克，硫酸铵0.1千克，铺在苗床上，厚12厘米左右；播时打足底水，然后将种子均匀撒播在床面上，覆土厚0.5厘米左右；为防治苗期猝倒病，每平方米苗床可撒五氯硝基苯、代森锌等量混合物10克，掺12.5千克苗床土，2/3垫籽，1／3盖籽，播后覆膜。苗期管理夜间低温可加小拱棚保温；出苗50％时撤地膜，喷40％除草醚160～200倍液，苗齐后，白天揭开小拱棚；温度升高要撤除小拱棚；苗期保持湿润，见干即浇水；及时间苗，除草，最好移苗1～2次；白天超过20℃时及时放风，夜间保持5℃～10℃；定植前炼苗，幼苗60天左右定植。及时定植选择保水保肥力强，含丰富有机肥的壤土或粘壤土；露地在气温稳定在7℃以上时定植；大、中、小棚栽培在棚内温稳定在0℃以上，地温10℃～15℃时定植；若在大棚内扣小拱棚，可提早一周左右；定植前整地做畦，每亩施农家肥5000千克，耙细楼平，畦宽1米；选择寒尾暖头的晴天上午定植，西芹畦栽4行，穴距30厘米，单株，本芹栽5～6行，穴距10～12厘米，每穴4～5株；边栽边浇水，栽植不能太深，以土不埋住心叶为宜。田间管理露地栽培定植初期适当浇水，中耕保墒，提高地温；缓苗后浇缓苗水，不要蹲苗；灌水后适时松土；植株30厘米时，肥水齐攻，每亩施硫铵25千克或尿素15千克左右；追肥后立即灌水，以后不能干旱，隔3～5天浇一水，两次后改为2天一水，保持畦面湿润；也可适当再追1～2次肥。设施栽培定植初期要密闭保温，温度可到25℃左右；心叶发绿时温度降至20℃左右，超过25℃要放风；气温升高要加大放风量，先揭膜两端放风，再从两侧放风；外界气温在18℃～20℃时，选无风晴天全部揭膜大放风，夜间无寒潮时开口放风；终霜期过后，选阴天早晨或晚上光照弱时撤掉小拱棚；植株33～35厘米时肥水齐攻；追肥时将薄膜揭开大放风，待叶片上露水散去，亩撒施硫酸铵25千克；追肥后浇水一次，以后3～4天浇一次，保持湿润至收获；采收前不施稀粪；缺硼时，可亩施0.5～0.75千克硼砂；采收前15天用30～50毫克／千克的赤霉素叶面喷肥1～2次。病虫防治①斑枯病喷洒70％代森锰锌可湿性粉剂500倍液，或用高锰酸钾：代森锰锌：水为1：1：800倍液。②叶斑病喷洒75％百菌清可湿性粉剂600倍液，或25％瑞毒霉粉剂1000倍液，或80％福美双400倍液，或1：0.5：200波尔多液＋0.1％硫磺粉。③病毒病喷洒20％病毒A500倍液，或高锰酸钾1000倍液，或抗毒素700倍液2～3次。④菌核病喷洒50％速克灵可湿性粉剂1200倍液，或70％甲基硫菌灵可湿性粉剂600倍液，或40％菌核净1000倍液。⑤软腐病喷洒72％0农用硫酸链霉素可溶性粉剂或新植霉素倍液，或50％琥胶肥酸铜可湿性粉剂500～600倍液2～3次。
百科知识：芹菜亦食亦药 春季食用最佳-B14版-半岛晨报数字版
芹菜亦食亦药 春季食用最佳
&&&&中医有药食同源之说，素将芹菜视做药物。认为其性凉，味甘苦，有平肝清热、清燥除烦，利水消肿，凉血止血、祛风利湿、镇静解痉、净血调经的功效，常用它治疗眩晕头疼、面红目赤、大便秘结等病症。在中医典籍中，它还常出现于治疗暴热烦渴、黄疸、水肿、小便热涩不利、妇女月经不调、赤白带下等病症的方剂中。刘政教授介绍，芹菜，是一种非常有益健康的绿叶蔬菜。药食两用，四季可食，而以春季食之为最佳。芹菜确有多种药理功能&&& 刘政教授介绍，现代医学证明，芹菜确有多种药理功能，首先是有一定的降压作用，有人用兔和狗做血管灌流试验，芹菜提取物可使血管扩张，能对抗烟碱、山梗茶碱引起的升压反应，从而导致血压降。因此，高血压病人就可将吃芹菜作为辅助治疗的一个手段。有人称，常吃芹菜对原发性、妊娠性及更年期高血压均有降压效果。还有一定的镇静作用，从芹菜分离出的一种碱性成分，在动物试验中有镇静作用，能对抗可卡因引起的小鼠兴奋，进而发现，芹菜中的芹菜甘或芹菜素等物质对人的情绪能起安定作用，可抑制烦躁。芹菜含有利尿作用的成分，能消除身体内的水钠潴留。芹菜还是高纤维食物，在肠内消化后产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。纤维素还能促进肠内物作为粪便的排出，减少致癌物与肠黏膜的接触时间，也起到了预防结肠癌的目的。&&& 此外，芹菜是含铁量较高的一种蔬菜，因此，常吃便能补铁，有助于治疗缺铁性贫血。对于面色无华而由经血过多引发贫血的妇女，效果较好。春季气候干燥，人们往往感到口干舌燥、心烦意乱，身困体乏、头疼不适，中医称之为肝火上炎。常吃些芹菜则能养肝，起到清热解毒，缓解春燥的作用。自觉皮肤干燥和有失眠、头疼的人，在春天都不妨多吃些芹菜。配好食谱获得不同“功效”&&& 芹菜炒豆干：芹菜、豆干各250克， 本菜鲜香可口，具有降压平肝，通便的功效，适用于高血压，大便燥结等病症。中年妇女常吃，有助美容和延缓更年期。&&& 芹菜粥：芹菜50克，粳米50克。本粥更适合老人吃、具有清热利水的功效，可作为高血压、水肿患者的辅助食疗品。&&& 凉拌芹菜海带：芹菜200克，水发海带200，海米10克。芹菜和海带具有降低血压的作用，可作为高血压病人的食疗。春季吃此菜，能去肝火，除心烦，解春困。“吃对”芹菜有讲究&&& 刘政教授提示，芹菜性凉质滑，故脾胃虚寒，肠滑不固者应慎吃。在市场上选购芹菜，以菜叶翠绿，叶柄厚，茎稍呈圆形者为上品。吃芹菜别只吃茎不吃叶，因为叶比茎更有营养。芹菜叶中的胡萝卜素含量是茎的8倍，维生素C是茎的13倍，维生素B1是茎的17倍；蛋白质是茎的11倍，钙超过茎2倍。所以，在烂叶黄叶摘掉后，便应茎叶同食。此外，芹菜具有杀精功能，常吃芹菜，能减少男子的精子数量，故对避孕有所帮助。同理，对于婚育期想做爸爸的男人，便该慎吃芹菜了。芹菜还有“香芹”一名，是说其味道香浓，但炒与煮之过烂，不仅损失了太多的营养素，还减少了清香味。所以烹烧芹菜，应加热有度，以五六分熟为好。　|　　|　　
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春季芹菜种植技术要点
作者：李学军&&&&文章来源：河北省栾城县南高乡农业技术推广站&&&&点击数：347&&&&更新时间：
&&& 1、育苗播种。露地直播：一般待土壤化冬后，日平均气温达5℃左右时即可催芽播种，每亩播种量0.75－1K。直播春芹菜因播种早，气温低，大多会发生先期抽薹，因此生长期短（70－90天），在管理上要特别注意抓住肥、水管理，促进营养生长，使花薹抽生延迟，在花茎较幼嫩时采收。　　 &&& 2、田间管理定植苗距10－15厘米见方，单株或每穴3－5株，单株可略密些，由于春芹菜生长期较短，生长量小，易发生未熟抽薹，所以适当密植靠群体增产，定植前施足腐熟有机肥，定植初期要保持一定的温度，加强中耕，增地温促发根，缓苗快，待缓苗后开始生长，要加强水肥管理，促进营养生长，延迟抽生花薹。
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