国产甘油三酯液体试剂在全自动生化分析仪上的使用--《交通医学》1997年03期
国产甘油三酯液体试剂在全自动生化分析仪上的使用
【摘要】：正 在全自动生化分析仪上血清甘油三酯(简称TG)常采用甘油磷酸氧化酶法。该法使用进口干粉试剂,需复溶方可使用,因此试剂质量受到蒸馏水的质量和实验室条件限制,故浪费较大。且进口试剂较昂贵。我们采用国产的TG液体试剂来测定血清TG,获得了较为理想的结果。 1.材料与方法 仪器:VITALAB Selectra、全自动生化分析仪。 试剂:(1)TG液体试剂,东瓯公司产品;(2)TG干粉试剂(酶法),长征公司产品。 测定方法,自动分析参数:波长505nm,反应温度37℃,标准2.0mmol/L,试剂空白是,样品空白否,标本3l;试剂300l;稀释重做标本2l;试剂30l,测定方法终点法。
【作者单位】：
【关键词】：
【分类号】：R446.1【正文快照】：
在全自动生化分析仪卜血清性油二酯(简称h)常 为3.21和8.stwVI..得回收率分别为96.7%和103。采用甘油磷酸氧化酶法。该法使用进口于权试剂,需复3%u溶方可使用,因此试剂质量受到蒸馏水的质量和实验室 干扰试验:(1)血红蛋白(m)的干扰:取Nb定值液条件限制,故浪费较大。且进口试
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中链甘油三酯
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中链甘油三酯
　　中链甘油三酯，英文全称 medium chain triglycerides，简称（MCT)
　　脂肪酸根据碳链长度分为短链、中链和长链，一般把含有6~12个碳原子组成碳链的脂肪酸称为中链脂肪酸（medium chain fatty acid,MCFA),它被甘油酯化就生成中链脂肪酸甘油三酯（或中链甘油三酯，MCT）。典型的MCT是指饱和辛酸甘油三酯或饱和癸酸甘油三酯或饱和辛酸-癸酸混合的甘油三酯。
　　中链甘油三酯仅由饱和脂肪酸构成，凝固点低，室温下为液体，粘度小。完全是无臭、无色的透明液体。与普通的油脂和氢化油脂相比，中链甘油三酯不饱和脂肪酸的含量极低，氧化稳定性非常好，其碘值不超过 ０.５ 。MCT 在高温和低温下特别稳定。
　　在食品添加剂工业中，中链甘油三酯可以作为食用香精和色素的溶剂和载体；在焙烤食品加工中，中链甘油三酯常和便宜的植物油搭配在一起，用作防粘剂，防止烘焙食品粘在锅上或模子上；纯的中链甘油三酯或同植物油的混合油也常用作香肠压模的润滑剂和；中链甘油三酯还能用于处理各种脂溶性维生素、颜料和抗氧化，当加入少量的中链甘油三酯，高粘度脂肪物质的粘性就会大大减少；在食品加工工业中还用中链甘油三酯来代替易氧化的乳脂，用来制作牛乳甜酒和奶酪仿制品；如果和水溶性胶体结合使用，中链甘油三酯还能作饮料的浑浊剂。另外，中链甘油三酯还能代替矿物油用作食品加工机械的润滑油。
　　病人食品
　　中链甘油三酯（MCT)通常可作为手术后、感染和皮肤烧伤病人的专用食品，还可用于那些患有脂肪吸收不良，艾滋病人和癌症病人、糖尿病人的食品，可用于治疗前列腺增生、消散胆石、降低胆固醇、防治高血脂症等。此外还可以帮助减肥，实践证明，食用中链脂肪酸酯MCT对人体的体重、腹部脂肪面积的减少、腰围的减少，均有明显的效果。
　　饲料添加剂
　　中链甘油三酯（MCT)由于其高能、易吸收，在家禽、家畜饲养中有广泛应用。饲料中添加了中链甘油三酯，猪仔体重增加，母猪奶水稳定，母鸡产蛋提高。此外中链甘油三酯还有提高家禽家畜抗病能力等功效。
中链甘油三酸酯 MCT 的性能及用途
产品名称：MCT的化学名称为辛葵酸三甘油酯，其中C8和C10脂肪酸是辛酸和葵酸，通常认为是中链脂肪酸。
只有象椰子油和棕榈油这样的热带植物油所含的C8和C10脂肪酸才商业价值，才能作为生产MCT的原料。
生产方法：椰子油或棕榈油→水解→分馏提纯→甘油酯化→除杂→成品
其中除杂目的是去除残留的脂肪酸，植物油的味道，使产品澄清透明，无异味。
重要理化指标：
酸值
≤ 0.1
羟值
≤ 0.5
粘度
20-50 cps
酸值小于0.1非常重要，因为游离的辛酸和葵酸有一种山羊肉的气味，令人难以接受。
羟值小于5才能保证所有的脂肪酸都被酯化成甘油三酸酯，避免产生苦味。
碘值不超过0.5也很重要，在这种情况下，极少量的不饱和脂肪酸不会影响MCT的氧化稳定性。
MCT的粘度很低，几乎是普通植物油的三分之一，所以其扩散性很好。
油脂的抗氧化稳定性是选择食品工业用油脂的非常重要指标，因为即使是自然氧化产生的极少量的变质油脂也足以使带有一种令人讨厌的气味。MCT的饱和性及高度的氧化稳定性，使它成为食品工业不可替代的油料。
表一、不同油类的氧化稳定性比较
（测试方法：Rancimate 100）当过氧化值 = 10 的时间（小时），测试方法：Rancimate 140，POZ测定法
鱼油00
葵花子油21
52
橄榄油303
矿物油11020
氢化大豆油2004
MCT1000100
可见，同其它油料相比，MCT的氧化稳定性是最好的。理论上讲，MCT在室温下的抗氧保质期约30年。
广州永易食品原料有限公司 广州永易食品原料有限公司成立于2006年，专业为食品工业提供配料和添加剂及相关服务，现为美国国际 纤维素 IFC纤维素、美国TIC公司胶体、马来西亚KLK公司乳化剂及进口变性淀粉、椰子粉椰蓉等产品指定代理销售商，同时销售迪博DIBO牌系列复配食品添加剂。主要产品包括变性淀粉、微晶纤维素、小麦纤维、燕麦纤维素、 阿拉伯胶 、辛癸酸酯、单甘脂、硬酯酰乳酸钠、糖果上光油、防粘脱模剂、烤盘 油、食用、纤维素助滤剂、抛光剂、被膜剂等。 我们的产品在医药保健品，饲料原料，糖果巧克力、焙焙制品、酱料调味品、香精香料、油脂制品、乳品饮料、肉制品和海产品、冷冻调理食品、保健品及休闲小食品等行业有广泛应用。 我们的经营理念是：专业创新、合作共赢！ 我们将继续同供应商一道，为客户提供优质的产品和服务，为食品工业的健康发展作出应有的贡献！
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版权声 明&2016请教关于ELISA试剂盒测定小鼠甘油三酯(小鼠,甘油三酯,试剂盒,血清,标准品) - 动物实验 - 生物秀
标题: 请教关于ELISA试剂盒测定小鼠甘油三酯(小鼠,甘油三酯,试剂盒,血清,标准品)
摘要: [请教关于ELISA试剂盒测定小鼠甘油三酯(小鼠,甘油三酯,试剂盒,血清,标准品)] 看文献中，小鼠的甘油三酯值貌似与人的很接近，单位也都是mmol L，具体值大概从0 8到3左右不等。可我购买的ELISA试剂盒（明确是测定小鼠血浆、血清及相关液体样本中甘油三酯含量），检测范围却是1umol L~20umol L，是umol L啊，整整差了1000倍呢。。。而且测出的结果，经标准品检测值做出标准品曲线后，我的样本测出的数值对应在1 7umol L左右，由于检测时是每孔加10ul血清 关键词:[小鼠 甘油三酯 血清 试剂盒 标准品 含量 稀释液]……
看文献中，小鼠的甘油三酯值貌似与人的很接近，单位也都是mmol/L，具体值大概从0.8到3左右不等。可我购买的ELISA盒（明确是测定小鼠血浆、及相关液体样本中甘油三酯含量），检测范围却是1umol/L~20umol/L，是umol/L啊，整整差了1000倍呢。。。而且测出的结果，经标准品检测值做出标准品曲线后，我的样本测出的数值对应在1.7umol/L左右，由于检测时是每孔加10ul+40ul样品稀释液的，所以相当于稀释了5倍，也就是说，我的小鼠血清甘油三酯值是在8.5umol/L左右？太抑郁了，上网也查不到小鼠血脂正常值到底是多少，我是搞临床的，基础实验没经验，但请教专业人员后说我的操作没问题，不知道结果是不是需要进行什么换算？紧急求助各位大侠，望不吝赐教！ps：另外我还要测小鼠血清胰岛素(insulin)、总胆固醇、游离脂肪酸、脂肪细胞型脂肪酸结合蛋白（A-FABP）等指标，希望有好心人告知这些指标的正常范围，万分感谢！！！
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