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南美白对虾养殖过程中池塘水体分层怎么办？
发布日期： 14:53　浏览量：263
水产养殖过程中，经常会遇到一种对养殖动物危害很大的情况——水体分层。水体分层的危害： & &1、阻碍的水体的自由交换，上下水体不能交流 & &2、光合作用产生的溶氧不能输送到底部 & &3、池底热量不能散发、池底升温 & &4、厌氧菌、有害菌滋生 & &5、水体老化、底部变臭、有毒物质增多 & &水体分层产生的原因； & &1、早春、深秋，早晚温差较大，气压变换频繁 & &2、养殖过程中水体老化、过浓，水体温度上高下底，引起水体垂直密度不同，引发水体分层 & &3、连续阴雨天，藻类活力不旺、下沉，引发水体分层 & &4、突降大暴雨或大量加淡水，引起水体离子浓度不均，引发水体分层 & &5、投喂饲料过多的虾塘水体容易出现分层。饲料含有大量的蛋白质，投料过多，残饵不断积累在底部，经过微生物参与的一系列的生化反应，水体分层造成底部积累较多有毒有害气体，各气体分压大于表层分压，在天气突变时容易反底，危害养殖动物。 & &6、养殖密度大的水体容易出现分层 。同样地，放养密度过大，投料造成的残饵积累和粪便排泄物的积累增多，有机物分解耗氧严重，水体的污染远远超过池塘的自净能力，到了养殖的中后期也就是45天左右以后出现水体分层较多,往往发病率也是最高的。 & &因此，养殖过程中应经常使用解毒净水改底及时分解水体中的残饵、粪便、动植物尸体等有机质，搭配肥活嫩爽激活藻类活力，维持水体的肥、活、嫩、爽，减少水体分层的出现。 & &当前位置：&→&南美白对虾养殖过程中亚
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南美白对虾养殖过程中亚硝酸盐过高问题的处理与预防
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　　近年来沿海地区对虾养殖迅猛发展，随着养殖密度的加大以及养殖池塘的老化，养殖过程中亚硝酸盐含量偏高的问题凸显。经实践证明，加强水质和底质的调控，能有效预防亚硝酸盐过高。一、养殖水体中亚硝酸盐的来源和危害养殖水体中的亚硝酸盐是养殖代谢产物不完全硝化所产生的代谢中间产物。养殖对虾排泄物、残饵及死亡藻类等含氮有机物经过异养型细菌的作用，产生大量的氨和无机氮，有毒的氨分子和无毒的氨根离子再经过亚硝酸盐化细菌作用转化成亚硝酸盐，亚硝酸盐最终经硝化细菌作用转化为硝酸盐。硝酸盐无毒并可以直接为藻类所吸收利用，小部分亚硝酸盐会被藻类吸收利用。在养殖初期，池底含氮的有机物较少，池中原有的硝化细菌有能力降解所产生的亚硝酸盐。随着养殖过程中投饵量的加大，池底含氮有机物不断增多，而硝化细菌的繁殖速度很慢，大约20多个小时一代，并且对环境（如：溶氧、pH、温度）的要求较高，所以养殖中后期亚硝酸盐易高难降。通过对虾呼吸作用，亚硝酸盐经鳃丝进入血液后，会使血液中运输氧气的血蓝蛋白载氧能力下降，引起组织缺氧，摄食减少，机体抗病力下降，严重时会导致对虾在池底蜕壳因亚硝酸盐中毒而亡。亚硝酸盐还可与仲胺类反应生成有强烈致癌症性的亚硝酸胺类物质。二、养殖业者对亚硝酸盐过高问题的处理误区当发现水体中亚硝酸盐浓度偏高，特别是对虾出现软壳现象时，很多养殖者的想法是不惜一切代价快速降低亚硝酸盐的含量，但他们忽略了环境变化过大会使对虾产生应激。大量的研究表明，亚硝酸盐浓度剧变化比短暂的高浓度亚硝酸盐对对虾所造成的损伤更严重。因为对虾体内有一套调节机制，可以短时间应对外界环境的变化，如果骤然降低水体中的亚硝酸盐浓度，对虾被迫急骤转变体内机制来适应另一种生活环境，这样短时间内连续启动两个应急机制，会对对虾的相关机体部位产生损害，轻者会抑制对虾生长，重者会引起对虾死亡。另外，亚硝酸盐浓度偏高时养殖业者盲目的乱用药，处理不当，对养殖生产造成非常严重的损失。三、处理亚硝酸盐偏高问题的注意事项经过南海水产研究所科研人员长期在基层的调查研究得出的经验，在处理亚硝酸盐过高的问题，必须注意以下几点：1．不要使用大量增氧剂&nbsp水体中溶解氧相对不足是诱发水体中亚硝酸盐偏高的主要因素之一，但不等于短时间提高溶氧量，就可降低亚硝酸盐含量。对虾亚硝酸盐中毒并不代表水体中溶解氧量一定很低，而是对虾血液携氧能力下降导致其血液中的溶解氧降低，从而出现缺氧的症状。所以，大量地使用水体增氧剂，使水体中的溶解氧大幅提高，也不能解决对虾血液缺氧的问题。相反，在亚硝酸盐过高的危害情况下，过度使用化学增氧剂，比如目前常用的双氧水、过碳酸钠、过硼酸钠、过氧化钙等，反而会因为其剧烈的化学放氧作用而加剧对虾的应激作用，从而加速对虾的死亡。2．不要大量换水&nbsp&nbsp在水源条件好的情况下，适合的换水可以起到促进藻类的繁殖和直接降低亚硝酸盐含量的效果，但同时也应考虑到对虾本身适应性。换水量过大不仅会引发南美白对虾产生应激，严重时还会导致对虾不正常的蜕壳，使中毒情况加剧。3．不要过量施用好氧性微生物制剂&nbsp&nbsp有益微生物制剂产生作用时，会不同程度的消耗氧气。亚硝酸盐浓度高的池塘多数底质较差，底部溶氧偏低。在这种条件下，过量施用好氧性微生物制剂，不但不能达到理想效果，而且会使底部缺氧的情况变得更为严重。4．不要过多依赖化学产品&nbsp&nbsp现在市场上降低亚硝酸盐含量的产品纷繁复杂，令养殖者眼花缭乱。虽然一些化学产品（如还原剂、螯合剂）能迅速降低亚硝酸盐的浓度，但这种方法只是暂时从表面上降低亚硝酸盐的浓度，短期内极易反弹，易给养殖户造成更大的损失。四、亚硝酸盐偏高的妥善处理方法及预防措施1．亚硝酸盐升高的情况（1）藻类突然大规模死亡后，亚硝酸盐的浓度突然升高。这种情况下对南美白对虾威胁最大的是底质和水环境突变引起的应激。建议处理方法：先使用底质改良剂（解毒增氧双效底改）处理底质；隔天再使用藻类生长素（氨基酸肥水素）重新培养藻类；同时，使用葡萄糖（应激解毒灵）等提高南美白对虾的抗应激能力。重新培藻之前，可以添换少量新鲜水，待水色恢复正常之后再施用硝化细菌（复合利生素）等微生态制剂。（2）水色变化不大，亚硝酸盐的浓度升高。这种情况比较常见，处理的难度也很大。建议处理方法：先加倍使用底质改良剂处理底质；再加倍使用有益活性菌（调水王），同时，泼洒大量葡萄糖（应激解毒灵）并加强增氧（高能氧片）。2．亚硝酸盐过高的预防措施亚硝酸盐的产生是底部有机物积累，引起底质恶化所致，养殖者应以预防为主，在日常的生产管理中，注意调理好水质和底质。（1）定期使用芽孢杆菌（复合利生素）等微生物制剂，使池中的有机物及时分解转化。（2）适时使用光合细菌制剂、乳酸菌制剂（调水王），防止水色过浓和水体富营养化。（3）每天（早上和下午）测量水体pH，巡塘时关注同一时段水色的差别，了解天气动向，在藻类发生变化时或有可能发生变化之前补充藻类生长素。（4）定期使用硝化细菌、反硝化细菌剂等，改善水体环境。（5）中后期定期使用底质改良剂，天气闷热和气压低时注意底部增氧（高能氧片、速氧片）。&nbsp总之，只要广大养殖者能正确认识亚硝酸盐的实质，积极采取预防措施，保持良好的水质、底质环境，可将亚硝酸盐的含量控制在较低的浓度；即使养殖过程中出现了亚硝酸盐偏高的问题，只要措施得当，也不会使养殖生产造成严重的损失。 （本文已被浏览 13894 次）
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扫一扫加入中国水产养殖网微信南美白对虾养殖过程中肥水的误区和正解
11:21:18 来源：网络 关键词：&&&&
　　肥水又称培养基础饵料生物，是放虾苗前必不可少的环节。它具有饵料培养简单、节约成本和效果显着等优点。
　　笔者十年来在生产第一线从事养殖技术工作，发现许多南美白养殖户对肥水工作存在许多误解。为此，特谈谈肥水时应注意事项，供参考。
　　一、肥水时间
　　笔者在肥水时发现这样一个现象：在肥水初期，约从施肥后第3－4天开始，由于单细肥藻类迅速繁殖并进行光合作用时，消耗二氧化碳，引起酸碱度(pH)升高，有时达到9.5，甚至更高。但到第15天以后，逐渐下降，到第20天左右，pH值降到8.3左右。这个pH值，最适宜对虾生长。这个时候的水色、透明度和浮游动物都处在最佳状态，最适放苗。因此，施肥时间，应安排在放苗前20天左右最好。
　　以往有些南美白对虾养殖户经常在肥水时遇到这样的难题：就是肥水的结果是pH值升高，不肥水又没有浮游生物，既影响幼虾生长，又影响水质环境。因此，合理安排肥水时间，掌握肥水特点和规律，对指导养虾很有意义。
　　到目前为止，还发现有些南美白对虾养殖户不肥水就放虾苗，认为不肥水，水中也捞到浮游动物，既可节约肥水成本，虾也能生长，这种观点，也是错误的。因为不经肥水的池塘，池塘浮游生物量少，不利于对虾生长。
　　二、肥水方法
　　许多南美白对虾养殖户反映，虾塘施肥后，水肥不起来。一旦肥起来，很快又变清，反反复复，很难培养藻类。
　　经了解，许多南美白对虾养殖户为了&彻底&毒塘，将养殖水体中所有的敌害生物(鱼和白虾)、细菌、病毒、病原体杀死，防止虾病发生，采用了全水体消毒方法。养殖水体有多深，就用多深水体消毒。这种毒塘的目的和愿望是好的，但效果适得其反，副作用大，弊大于利。
　　以上用进满水的方法毒塘和消毒，敌害生物及各种病原体当然会杀死，但池中各种有益生物，其中包括各种浮游植物和浮游动物也被杀死，这些生物被杀死后，水体变透明，变清，看到池底。在这种水环境中，已不存在藻种。没有藻种，当然就没有繁殖藻类的亲体。这就是施肥后水难肥的原因。这种水体由于藻类少，即使培养一定水色和透明度，也不持久，所以水色反反复复，很难肥水。
　　正确的毒塘方法，是进水10厘米左右，以刚淹没池底滩面为准。这种水体既能把池底细菌、病毒杀死，也能把敌害生物杀死，又节约成本。若水深为10厘米时，毒塘费用为15元／亩，若1.5米时，费用增加15倍，费用为225元。10亩则为2250元。
　　用以上方法毒完塘后2－3天，即用80目网纱过滤进水，防止鱼类、虾幼体或卵，以及大型浮游动物进入塘内。这时进的水，带进大量浮游生物，即浮游动物和浮游植物。这些浮游植物在施肥时，吸收营养盐，24－48小时内即可培养出良好水色和透明度。浮游植物迅速繁殖又为浮游动物提供饲料，浮游动物又迅速繁殖，形成良好的生态环境。这时刚放下的虾苗，在良好环境中便迅速生长。
　　过去和现在都有书刊介绍，用多次施肥方法肥水：第一次进水30－50厘米即施肥，待水色和透明度调节好后，再把水位加高，进行第2次施肥，或第3次施肥。其根据是，水位低容易升温，有益藻类生长。笔者曾对此做过对比试验，试验结果表明，一次性肥水不论效果、时间和成本，都比多次进行肥水好。
　　三、肥水物质
　　笔者长期在广东从事对虾技术服务工作，并到过海南，接触到许多南美白对虾养殖户。发现不少南美白对虾养殖户用花生麸、米糠和鸡屎等肥水。并听到南美白对虾养殖户讲，这些都是某专家教授教他们使用，这里面有些是错误的。
　　上述肥水物主要成份是脂肪、碳水化合物和蛋白质等有机物质，均不易溶于水，不易被单细胞藻类吸收和利用。沉积池底后会腐烂发臭，污染底质，留下隐患。同时成本增高，又增加南美白对虾养殖户负担。
　　笔者在广东斗门和广西北海听到反映，发病虾塘有80％是使用鸡粪肥水，而用无机肥，例如尿素和过磷酸钙肥水的虾塘，基本上不发病。& 　　广西钦州和广东湛江有些南美白对虾养殖户用鸡粪肥水，效果也不错，但他们使用方法是这样：在虾塘边建一个水泥池，把鸡粪倒在池内加水发酵，再加石灰及其它消毒剂消毒。待使用时，搅匀，并用网纱过滤后，用水全池泼，不用鸡粪渣。
　　使用哪些物质肥水，应由池塘底质状况决定。一般来说，泥质和沙泥质池塘，直接用无机肥效果最好。沙质底、高位池和铺地膜池塘、肥水时困难些，可用无机肥和有机肥相结合的方法，效果较好。
　　以往和现在有许多南美白对虾养殖户，养虾热情很高，也舍得花本钱，用虾片、豆酱、鸡蛋，甚至买丰年虫孵化喂虾。其实这些都没有必要。从经济角度讲，浪费资金；从保护环境来讲，容易污染水质。因为经过肥水的虾塘，在水色和透明度都适合的条件下，存在大量浮游动物，只要用大于或等于30目网纱在池边轻轻一捞，倒到透明玻璃杯内，加水稀释，就可以清楚地看见许多密密麻麻的浮游动物在游动。幼虾最喜欢吃这些浮游动物。这些浮游动物具有不饱和脂肪酸，是幼虾最优质饵料。一般水深1.5米，每亩放5万尾虾苗的虾塘，在放苗后15－20天内，不用投饲料，幼虾都正常生长。
　　四、水质追踪
　　有些南美白对虾养殖户认为，放虾苗前进行肥水，是为了培养浮游动物给幼虾吃。开始投人工配合饲料，对虾不再吃浮游物，改吃配合饲料，水色和透明度并不重要。更有甚者认为，水越清，水就越干净，水质就越好，这更是大错特错。
　　须知，肥水最重要作用之一，是增加氧气。池塘通过肥水，改变了水色和透明度。而水色和透明度主要是由浮游植物的种类和数量决定。浮游植物的种类和数量越多，透明度就越低。浮游植物的作用，是能在阳光下，进行光合作用放出氧气。浮游植物越多，则放出的氧气就越多。凡养过虾的人都知道，天气好，不下雨，虾不容易发病。相反，若是阴雨天，特别暴雨、大暴雨或台风天气，虾最容易发病。虾发病原因很多，最重要原因之一在于以上天气来临时，浮游植物光合减弱，供氧量自然减少。据报道，浮游植物光合作用产生的氧气的含量占海水池塘溶氧收入可达91.3％－100％，是池塘中氧气的主要来源，而大气的扩散作用在池塘溶氧收入中仅在5.3％－7.8％。同时，浮游植物在进行光合作用时，又吸收池内丰富的无机盐类，是池内生物链的重要环节。因此，浮游植物是稳定虾池生态环境的核心，是保持池塘生态平衡的主力军。
　　广东新会市大鳌镇着名养殖户伍福根有600余亩虾塘，他从实践中认为，透明度在8－13厘米时最好，这也是实践中总结出来的宝贵经验。在这样虾塘养殖的南美白对虾、颜色鲜艳透明，弹跳力强。而透明度在50厘米以上的虾塘，养殖的虾往往红须、红尾、弹跳力也不如前者。
　　有些南美白对虾养殖户不认识以上调节水体透明度的重要性，往往错过调节水质的时机，给对虾养殖带来损失。广东珠海斗门一养殖户养殖一个10亩塘的南美白对虾，在放苗后十余天，水突然变清，可清楚地看到幼虾在池底游动，南美白对虾养殖户对此还很高兴，说虾苗活力好，成活率高。但笔者当即指出，应立即施肥、改良水质、培养藻类，否则会引起严重后果。但该南美白对虾养殖户不以为然，还以为是吓唬他，不采取措施处理。事后第三天，笔者接到该南美白对虾养殖户电话，说有发病虾出现，有虾停在池边。这是由于水中缺少藻类，导致缺氧，引起对虾产生应激反应的结果。事后尽管采取措施处理，但损失还是不少。
　　及时处理水质还有一个好处就是，当水色刚开始变淡，立即施肥时，施用的肥料很少，水色很快就恢复正常。相反，迟半天、一天、甚至更长一些时间，全池水都变清，花的代价就更大，施肥量也大增，增加开支，更不合算。
　　在养虾过程中，最常出现的不正常水色有两种：一是突然变清看到池底；二是变浊水，呈乳白色。引起原因主要是天气突变，或是缺氧，浮游植物大量死亡；或是浮游动物暴性繁殖，大量摄食藻类所致。
　　处理方法如下：如果是水突然变清，应及时排走10－20厘米水，再加进10－20厘米水；如果隔离虾塘水质好，对虾生长也正常，可接3－5厘米高度的水过来。这些措施可补充藻种，方便肥水。抽完水后，应立即施肥。如果是乳白色浊水，可采用如下措施处理：①用些消毒药物，杀死部分浮游动物，但所用药物浓度以对虾安全为前提；②停止喂料1餐，目的是让虾饥饿，抢食部分浮游动物；③换水5－10厘米；④立即施肥。施肥时，应在晴天上午进行、阴天，特别是雨天不要施肥。
　　水质：南美白对虾水质要求较严格。要求水质清新，无污染，溶解氧量在5毫克／升以上，pH值在7.0～8.5范围以内，透明度在30厘米～60厘米，氨氮小于2毫克／升。平常定性确定水质的好坏可用&一触，二尝，三闻，四观&法。即用手指捻水，滑腻感强的不是好水；口尝时苦涩不堪的不是好水，应是咸而无味的才是好水；鼻闻有腥臭味的不是好水；眼观水中的浮游种类组成缺乏，水色异常(发红，变暗)，泡沫量大，且带杂色的不是好水。正常的海水泡沫为白色，泡沫量越大，表示海水的富营养化越严重。
　　理想的水色是由绿藻或硅藻所形成的黄绿色或黄褐色。这些绿藻或硅藻是池塘微生态环境中一种良性生物种群，对水质起到净化作用。目前最常用的培养水色的方法是在池水中按一定的比例施放氮肥和磷肥，一般施放氮磷肥的比例为20∶1。&
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南美白对虾淡养过程中虾池水质测定与分析
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南美白对虾育苗室亚硝酸盐高的处理方法
出处：渔生堂
中国水产养殖网
　　河北唐山一育苗室养虾。卤水兑地热井水，温度27℃，比重20（盐度约38‰），消毒、曝气、解毒后使用。苗池面积3.5m×4.5m=15.75m2，水深0.6m，一代苗，放养量12000尾/池（放养密度762尾/m3）。纳米管增氧，中央排污。近期虾规格约在70-80头/斤，池水亚硝酸盐偏高，可达0.4-0.5mg/l左右，白虾出现软壳、偷死症状，通过加大换水、排污力度处理，没有明显效果。使用调水、解毒、增氧、抗应激产品虽然有效，但由于投饵量大，粪便、残饵、代谢产物多，换水量大，药物作用时间太短，始终不能从根本上解决问题，如果连续用药，成本也太高，那么亚硝酸盐高究竟该怎么处理？除了常用措施外，有没有更好的处理方法？答案是肯定的，一定有办法处理。现有育苗室养殖模式其实是工厂化养殖模式的雏形，区别最大的一点就是工厂化养殖模式有着完善的水处理系统，对养殖污水处理的效果好，对水资源利用率极高，在上世纪末已经是欧美国家水产养殖业的主流。工厂化养殖模式水处理技术已经很成熟。一般处理流程是用微滤机去除颗粒型有机物，用蛋白质分离器处理溶解性有机物，用生物包处理水体中有毒、有害物质，如氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等，处理完的水可以达到循环再利用的标准。其中生物净水技术是核心也是关键。原理就是利用生物絮团的综合作用，清除养殖过程中所产生的废物。&nbsp　　但如果完全照搬工厂化养殖模式也不现实，有诸多的限制，问题很多，如成本高，池塘改造难。就现有条件来讲，单纯使用生物处理技术，也有一些解决问题的思路。　　1、在池中大量悬挂微生物附着基。　　池水交换量太大，投入的有益菌作用时间太短，很难起到应有的作用。在池中悬挂网片、细布条、麻绳等物做附着基，附着大量有益微生物，能起到很好的净水效果。具体方法：把附着基单独置于池水中，提前用“EM菌王”、“葡萄糖酸钙”浸泡，连续曝气15-20d后，可以观察到附着基上会长满了细菌、藻类等有益微生物，再将附着基悬挂于池水中，能起到很好的降氨氮、亚硝酸盐的效果。实际操作过程中，使用何种材质附着基，在池中使用多大的数量，以及如何布局需要因地制宜，因人而异了。　　2、加大增氧力度，减少排污，补“菌”（有益菌）、补“碳”（有机碳）、补“料”（生态料）形成生物絮团，净水、促长效果俱佳。　　使用“EM菌王”补充多种有益菌；使用“葡萄糖酸钙”补充碳源，调节碳氮比，促进有益微生物繁殖；使用可被直接利用，又可悬浮在水中当作微生物附着基的生态料，生物絮团能起到降氨氮、亚硝酸盐，净化水质，提高成活率，提高产量的作用。　　如果池水亚硝酸盐高已经造成了白虾急性中毒，出现大量死亡现象的时候，还是要及时使用&nbsp“解毒百分百”、“绿水宝”、“活力钙”、“抗应激VC”，做调水、解毒、抗应激处理。 （本文已被浏览 3190 次）
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