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网友、医生言论仅代表其个人观点，不代表本站同意其说法，请谨慎参阅，本站不承担由此引起的法律责任。生鲜姜冻完能吃吗?_百度知道
生鲜姜冻完能吃吗?
生鲜姜冻完能吃吗?
我有更好的答案
就让它继续冻着，烂姜伤肝啊，一旦化了，就会烂掉！所以姜如果冻了，直到吃完为止姜冻了以后还是可以吃的，但是不能让它化了
当然可以吃了，不然别人把生姜放在冰箱里就不能拿出来吃了呀
拿出来只要不烂,就可以吃。烂了是有毒的就不能吃。
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出门在外也不愁→ 生姜冷冻后解冻能吃吗？
生姜冷冻后解冻能吃吗？
健康咨询描述：
主要症状:发病时间:化验检查结果:生姜冷冻后解冻能吃吗?
想得到怎样的帮助：生姜冷冻后解冻能吃吗?
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医生回复区
帮助网友：665称赞：83
&&&&&&病情分析：&&&&&&你好,生姜放入冰箱冷冻后,解冻后是能吃的.&&&&&&指导意见：&&&&&&
生姜是要保存在阴冷的地方的,如果用盐水把生姜泡１小时,然后拿出来晒干,放入冰箱贮菜格内,可以放很长时间并保持其鲜嫩程度.&&&&&&
其外生姜还有其他保存方法：&&&&&&
①洗净,晾干,埋入盐罐&&&&&&　　②将鲜姜放在盆,罐或大口瓶中,上面覆盖３厘米厚的潮湿细砂,然后加盖,可保鲜１～２个月&&&&&&　　③将鲜姜洗净晾干,再切片,装进事先准备好的洁净,干燥的旋口罐头瓶中,然后倒入白酒,酒量以刚淹没鲜姜片为度,最后加盖密封,随吃随取,可长期保鲜&&&&&&　　④洗净,放在小塑料袋内撒一些盐,不要封口,随用随取,可保持10天左右&&&&&&生活护理：&&&&&&生姜的使用禁忌：&&&&&&
1.不要去皮.有些人吃姜喜欢削皮,这样做不能发挥姜的整体功效.鲜姜洗净后即可切丝分片.&&&&&&　　2.凡属阴虚火旺,目赤内热者,或患有痈肿疮疖,肺炎,肺脓肿,肺结核,胃溃疡,胆囊炎,肾盂肾炎,糖尿病,痔疮者,都不宜长期食用生姜.&&&&&&　　3.从治病的角度看,生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后有胃寒,发热的患者,不能用于暑热感冒或风热感冒患者,也不能用于治疗中暑.服用鲜姜汁可治因受寒引起的呕吐,对其他类型的呕吐则不宜使用.&&&&&&　　4.不要吃腐烂的生姜.腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质,可使肝细胞变性坏死,诱发肝癌,食道癌等.&&&&&&　　5.吃生姜并非多多益善.夏季天气炎热,人们容易口干,烦渴,咽痛,汗多,生姜性辛温,属热性食物,根据“热者寒之”原则,不宜多吃.&&&&&&
帮助网友：73称赞：6
&&&&&&病情分析：&&&&&&生姜的保存方法&&&&&&　　①洗净,晾干,埋入盐罐&&&&&&　　②将鲜姜放在盆,罐或大口瓶中,上面覆盖３厘米厚的潮湿细砂,然后加盖,可保鲜１～２个月&&&&&&　　③将鲜姜洗净晾干,再切片,装进事先准备好的洁净,干燥的旋口罐头瓶中,然后倒入白酒,酒量以刚淹没鲜姜片为度,最后加盖密封,随吃随取,可长期保鲜&&&&&&　　④洗净,放在小塑料袋内撒一些盐,不要封口,随用随取,可保持10天左右&&&&&&　　⑤用盐水把生姜泡１小时,然后拿出来晒干,放入冰箱贮菜格内,可以放很长时间并保持其鲜嫩程度&&&&&&　　生姜简易贮藏四法：&&&&&&　　1,封闭堆藏 对生姜进行严格挑选,留下质量较好的散堆在仓库中,用草包草帘遮盖好,备贮.再在仓库的朝南方向垒砌砖墙,隔出一小仓库,并在砖墙上涂上泥堵塞砖缝,防冷风吹入,将姜堆放在砖墙内,姜堆高2米左右,堆内均匀地放入若干用芦苇扎成的通气筒到顶部以利通风.堆藏时,墙角不留空隙,中间可略松些.堆放后立即用泥或草包封闭顶部,堆藏库不宜过大,一般每库以堆放5000公斤左右为宜.库温一般控制在18-20℃,当气温下降时,可增加覆盖物保温；如气温过高,可减少覆盖物以散热降温.&&&&&&　　2,坑埋贮藏 地下水位较高的地方,多用坑埋法贮藏生姜,坑的深度以不出水为原则,一般1米深,直径2米左右,上宽下窄,圆形或方形均可,一坑能贮2500公斤左右.坑的中央立一个稻草把,便于通风测温,姜摆好后,开始时表面覆一层姜叶,然后覆一层土,以后随气温下降,分次覆土.覆土总厚度为60厘米至65厘米,以保持堆内有适宜的贮温为原则,坑顶用稻草作成圆尖顶,以备防雨,四周设排水沟.北面设风障防寒.&&&&&&　　贮藏中的管理,既要防热,又要防寒.入坑初期温度容易升高,不能将坑口全部封闭,开始1个月内,要求保持较高坑温,需要20度以上,以后保持在15度左右即可.冬季坑口必须封严,严防坑温过低.贮藏中要经常检查姜块有无变化,坑底不能有积水.&&&&&&　　3,泥沙埋藏 埋藏坑有砖,石等在仓库或地下室内垒成,高度约0.8米,宽1米左右,长度不限,贮藏时先在坑底铺一层厚约5厘米,含水量在10％左右的泥沙,再放入几个通风筒,然后将挑选好的生姜放在坑内泥沙上,一层生姜(四五块姜厚)一层泥,堆至离坑口约5厘米处.最后用泥沙覆盖,不使生姜暴露在空气之中.&&&&&&　　4,防空洞贮藏 一层沙一二层姜,码成1米高,1米宽的长方形垛,每垛公斤,垛中间立一个用细竹竿捆成的直径约10厘米的通风束,井放入温度计,以便测量垛温.垛的四周用湿沙密封,封完垛后,掩好洞门,洞上留气孔避免冷风吹入.&&&&&&指导意见：&&&&&&生姜的使用禁忌&&&&&&　　1.不要去皮.有些人吃姜喜欢削皮,这样做不能发挥姜的整体功效.鲜姜洗净后即可切丝分片.&&&&&&　　2.凡属阴虚火旺,目赤内热者,或患有痈肿疮疖,肺炎,肺脓肿,肺结核,胃溃疡,胆囊炎,肾盂肾炎,糖尿病,痔疮者,都不宜长期食用生姜.&&&&&&　　3.从治病的角度看,生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后有胃寒,发热的患者,不能用于暑热感冒或风热感冒患者,也不能用于治疗中暑.服用鲜姜汁可治因受寒引起的呕吐,对其他类型的呕吐则不宜使用.&&&&&&　　4.不要吃腐烂的生姜.腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质,可使肝细胞变性坏死,诱发肝癌,食道癌等.&&&&&&　　5.吃生姜并非多多益善.夏季天气炎热,人们容易口干,烦渴,咽痛,汗多,生姜性辛温,属热性食物,根据“热者寒之”原则,不宜多吃.&&&&&&生活护理：&&&&&&买回来的生姜一时吃不了,时间久了很容易干瘪或者烂掉,你可以找一个带盖子的大口瓶子,在瓶底上铺一块潮湿的软布(湿了即可,否则水分过多姜就会烂了),然后把生姜放在软布上,盖上瓶盖即可,随用随取,非常方便.或者在花盆的底部垫一层半湿的沙子,上面放一层鲜姜,再用沙子埋好,经常往沙子上面洒点水,使沙子保持潮湿,这样生姜可保鲜半年以上.注意沙子不要太干,不然生姜会干瘪,也不可太湿,否则容易发芽.
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生姜冰冻以后还能吃么
女40 病情因为 怕生姜坏了 放到冰箱里 冷冻起来 吃时再拿出来用 可以么
提问者采纳
生姜坏了。禁忌辛辣食物，是不可以再食用的你好
提问者评价
其他19条网友回答：冻了的生姜能吃吗
能12人回答
不能7人回答
认为“能”的网友回答：
回答1：能吃的，冻姜内部养分并没有受到破坏，因为是温度低，和在冰箱中保存的原理是一样的，所以不必担心……
|二级采纳率11%
回答2：可以吃的哦~
|四级采纳率12%
认为“不能”的网友回答：
回答1：不可以吃的奥，因为冻姜 和烂了的姜都有致癌物质
千万不要吃奥
也不差这点姜
还是身体要紧 嘿嘿
|四级采纳率20%
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