冬季儿童进补吃什么好
本文导读：如果你的孩子身体虚弱、发育迟缓，在冬季的时候可以适当进补，但是一定要咨询医生，下面我们来看看冬季儿童进补吃什么好。
感冒，总体上分为普通感冒和流行感冒，在这里先讨论普通感冒。普通感冒，祖国医学称&q…
　　冬天气候寒冷，儿童的身体抵抗力比较差，所以很容易出现生病的情况。孩子生病之后家长最为焦急，很多爸爸妈妈就来问小编，如何才能够给孩子科学进补，有效的提高儿童身体抵抗力？今天，小编就来和大家一起说说冬季儿童进补的方法，如何才能够科学进补。
　　冬季儿童进补
　　事实上，儿童冬季进补并不适合服用一些进补的药材。老中医告诉我们，儿童服用任何的药物对于身体来说都是一种负担，如果想要获得最好的进补效果，那么建议选择食补的方法。
　　另外，医生还告诉小编，如果孩子出现了身体发育迟缓、体弱多病以及消化功能比较差，那么建议在冬天的时候进行适量的进补，这样能够很好的提高孩子的身体素质。如果家长想要给孩子进行滋补，那么最好咨询专业的医生，千万不要胡乱的给孩子服用一些人参这类成人所使用的滋补品，否则对于孩子的发育会造成非常严重的影响。
　　具体的冬季儿童进补方法如下：
　　第一：多吃蔬菜
　　任何时候，儿童多吃蔬菜对于身体都是非常有利的。冬季天气寒冷，这就导致蔬菜的品种选择余地比较的小。这个时候妈妈应该适当的扩大孩子的食谱，除了绿叶的蔬菜之外，还应该多吃一些菌类、根茎类以及甘蓝类的素材，这些对于身体都是非常有好处的。例如，马铃薯这些薯类的蔬菜以及豆制品服用之后能够很好的调理肠胃，对于一些消化不良或者是食欲不振的小宝贝来说非常的有效;菌类、海带等等在服用之后能够很好的增强儿童身体抵抗力;冬天多吃萝卜具有止咳化痰的效果;服用雪梨、木耳则具有润燥的。
　　第二：多吃含有蛋白质以及脂肪的食物
　　冬天天气寒冷，人体为了抵御寒冷就需要消耗更多的热量。为了能够保持保持身体的温暖，同时提高身体抵抗力，那么就应该多吃一些含有大量热量的食物。这个时候豆类、牛羊肉、米面都是非常好的选择，妈妈可以根据这些食材烹饪出味道不同的食材，不仅能够增加孩子的食欲，同时又能够促进宝贝身体，一举多得。
　　第三：多吃甘味食物
　　中医方面认为，在冬天的时候应该多吃一些甘味食物，这样能够很好的提高儿童身体免疫力。这个时候所说的甘味食物，并不仅仅说那些服用之后具有甘甜口味的食物，更重要的就是具有补益脾胃的功效。日常生活中甘味食物有很多，例如山药、红枣都是属于甘味食物的范畴。
　　甘味食物也被称之为暖味食物，例如米类、否累、甘蓝、胡萝卜、薯类、菌类等等都是属于这一类型的。另外，在冬天烹饪的时候，可以适量的多增加一些生姜、大蒜以及洋葱等等，这些食物都是属于温性的，服用之后具有很好的祛寒功效。
　　第四：补充维生素
　　冬季儿童进补千万不能够忘记了补充足够的身体所需要的维生素。寒冷的天气对于各种维生素的消耗大大增加，如果没有及时的补充，那么孩子的身体很容易出现维生素缺乏的情况，这就会伴随出各种，例如患有佝偻病、呼吸道感染、干燥以及口角炎等等情况。所以说，日常生活中，妈妈应学会如何在生活中还有饮食中科学的为宝贝补充足够的维生素。
　　除了从各种蔬菜水果中摄取之外，妈妈还应该增加孩子晒太阳的时间，这样能够很好的避免身体出现维生素D缺乏的情况。另外，妈妈还应该给孩子养成每天喝牛奶的好习惯，这对于孩子的健康非常的重要。除此之外，也可以直接给孩子喂服各种维生素片。
　　冬季儿童进补食谱推荐
　　草莓燕窝粥
　　材料：新鲜的草莓、水发燕窝、冰糖、大米
　　做法：将新鲜的草莓清洗干净之后取出果蒂，然后切小块备用;将大米放入锅中煲粥;等到米和水交融到一般的时候加入准备好的水发好的燕窝以及适量的冰糖;然后继续小火熬煮;等腰燕窝熬煮好之后加入准备好的草莓，搅拌均匀之后关火盖上盖子焖制片刻就可以了。
　　功效：这道食谱非常的适合小朋友在冬天的时候服用，不仅能够有效的增加身体抵抗力，减少孩子患有各种疾病的可能。同时，还能够很好的促进儿童的大脑发育，令小宝贝的智力发育更好，将来也会更加的聪明。 &&(99健康网()专稿，如需转载请注明出处。)
（责任编辑：林小萍）
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一周热文排行冬季进补吃什么肉呢？猪肉补铁羊肉温补效果好
来源：南国健报
原标题 [冬季进补吃什么肉？猪肉补铁羊肉温补效果好 ]
　　人在冬天怕冷，除了外界寒冷的气候条件外，还与机体内某些无机盐的缺乏有关。人体缺铁会使人觉得怕冷，这时可多吃含铁丰富的食品，如肝脏、瘦肉、蛋黄、黑木耳、黑芝麻、香血糯、海参等。新鲜蔬菜与肉类掺杂起来吃，则防寒的效果更好。
　　猪肉――最补铁的肉
　　猪肉肥瘦差别较大，肥肉中脂肪含量高，蛋白质含量少，多吃容易导致高血脂和肥胖等疾病；蛋白质大部分集中在瘦肉中，而且瘦肉中还含有血红蛋白，可以起到补铁的作用，能够预防贫血。肉中的血红蛋白比植物中的更好吸收，因此，吃瘦肉补铁的效果要比吃蔬菜好。
　　由于猪肉的纤维组织比较柔软，还含有大量的肌间脂肪，因此比牛肉更好消化吸收。中医上认为，多吃猪肉中的瘦肉有滋阴润燥的作用，对热病伤津、燥咳、便秘等疾病都有一定的治疗效果。
　　鱼虾――微量元素最多的肉
　　鱼虾中的微量元素极为丰富，含钙、铝、铁、锰、铜、钴、镍、锌、碘、氯、硫等，都是人体所必需的。水产品虽然含有丰富的营养物质，但是不宜多吃。受海洋污染的影响，水产品内往往含有毒素和有害物质，过量食用易导致脾胃受损，引发胃肠道疾病。
　　羊肉――最滋补的肉
　　羊肉有助元阳、补精血、疗肺虚之功效，对气喘、气管炎、肺病及虚寒的病人相当有益。还能益肾壮阳，补虚抗寒，强健身体，是冬令的滋养食疗珍品。但需注意的是，羊肉毕竟性偏温热，并非人人皆宜。阴虚火旺、咳嗽痰多、消化不良、关节炎、湿疹及发热者应忌食。
　　牛肉――最强壮的肉
　　凡身体虚弱而智力衰退者，吃牛肉最为相宜。牛肉蛋白质的氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。但牛肉的肌肉纤维较粗糙不易消化，有很高的胆固醇和脂肪，故老人、幼儿及消化力弱的人不宜多吃。
　　经期头痛少吃点肉
　　有些女性朋友经常受经期头痛的困扰，中国中医科学院西苑医院老年病中心李跃华教授说：在月经前后，血清中的雌二醇浓度降低，引起颅内外血管及子宫血管对5－羟色胺等物质更敏感，从而引起血管张力的变化，使一部分对此敏感的患者发生头痛。
　　患有经期头痛的女性，日常生活中要注意饮食调理。乳制品，如牛奶、乳酪等；巧克力，它含有干酪氨，这是引起偏头痛的主要物质；肉类，包括牛肉、猪肉、鱼肉及火鸡肉等；此外，某些饮料和添加物也可能引起经期偏头痛，如含酒精的饮料、各种高浓度白酒及红葡萄酒，含咖啡因的饮料如咖啡、可乐和茶。
(责任编辑：李峰)
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江西抚州是北宋思想家王安石的故乡，自古有“襟领江湖...[]
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男人冬季进补吃什么好作者：风吹过的夏天
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"栏目的[男人冬季进补吃什么好]
[摘要] 冬天是进补的好时节，男人比女人更需要营养，那么男人冬季进补吃什么好呢？不需要人参等滋补品，平时吃的一些食物补益效果好。中国吃网为你介绍几款男人冬季进补食谱。
　　冬天是进补的好时节，男人比女人更需要营养，那么男人冬季进补好呢？一般不需要人参等滋补品，平时吃的一些食物补益效果好。为你介绍几款男人冬季进补。
　　俗话说：&冬季进补，春季打虎；冬季不补，春季受苦。&意思是说，冬季是四季之中人体进补的最好时节，人们应该利用冬季来补益身体。尤其对男人来说，冬季的室内活动时间加长，更要为下一年打好身体基础，进补是当务之急！如何进补呢？
　　人参燕窝等补品虽都有一定的保健作用，但是服用时要在专家指导下辨证施治，切不可乱用。而且平时常见的食物就有滋补的效果，要多吃。男人冬季进补吃什么好？下面带你看看。
　　男人冬季进补吃什么好？
　　鲈鱼含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等。中医认为鲈鱼性温味甘，有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。冬天，鲈鱼肥腴可人，肉白如雪，鱼肉细腻，是最好的品鲈鱼季节。适量食用对人体健康有帮助。
　　鲈鱼肌肉脂肪中的DHA含量居所有被测样品之首。为了避免让鱼肉中宝贵的DHA在食用时减少流失，还要注意合理的烹饪方法。DHA不耐高热，因此对于富含DHA的鱼类，建议采用清蒸或炖的方法，不建议油炸，因为油炸温度过高会大大破坏宝贵的DHA。
　　清蒸鲈鱼
　　材料：鲈鱼1条、葱5根、姜1大块、红椒小半个、花椒5粒。料酒1大匙、清水1小匙、盐1/8小匙、蒸鱼鼓油1大匙、清水1大匙、植物油适量。
　　做法：
　　1、鱼洗净擦干水份，内脏、腮去净，肚子竖切一刀；鱼的上下表面各斜切数刀，盘子里放入鱼，料酒1大匙+清水1小匙、盐1/8小匙在鱼身上抹匀，腌制15分钟。
　　2、白切段摆入鱼盘中，间隔放上姜片、花椒。把鱼放在葱段上。锅中放入适量水烧开，放上屉子，放入鱼盘大火蒸8分钟，关火后焖3分钟出锅。
　　3、鱼盘里的水份倒净，蒸鱼鼓油1大匙+清水1大匙混匀浇在鱼身上，摆上切好的葱丝、姜丝、红椒丝。锅里放入适量植物油烧热（油冒烟），倒在鱼身上即可上桌！
　　俗话说：&三九狗肉十里香&，&狗肉滚三滚，神仙站不稳&，在我国南方，还有&小狗补肾、中狗补血、老狗去风湿&之说。在寒冷的冬季，正是吃狗肉的黄金时节。冬天常食，可使老年人增强抗寒能力。但狗肉性温，阳虚内热、脾胃温热者及高血压患者应慎食或禁食。
　　狗肉富含蛋白质、脂肪、多种维生素等物质，对人体的内分泌、消化、神经、生殖等系统有一定的治疗保健作用，它可以强壮人体，提高人体的免疫力和消化功能，增强性能力等。中医学认为，狗肉味甘性温，具有补脾胃、填精髓、益血脉、壮腰膝之功能，可用以治疗脾胃虚寒、脘腹冷痛、腹满少食、肝肾不足、腰膝酸软、阳痿遗尿等。
　　狗肉汤
　　材料：狗肉1000克、鸡蛋100克、香菜100克、大葱100克、辣椒粉100克、胡椒粉10克、酱油200克、盐5克、芥末10克、腌韭菜花20克、味精3克。
　　做法：
　　1、将狗肉（带骨狗肉）切成6块，用凉水浸泡出血水，洗净；洗净的狗肉放进开水锅里煮，开锅时撇净浮沫，然后撇出油放在锅内；勺内放入煮狗肉撇出的浮油，油热时放入辣椒粉，炸好后倒入碗内，即成调料酱。
　　2、煮到十分熟时捞出（原汤汁仍在锅内），趁热拆出骨头，骨头放入锅内，熟肉撕成丝；香菜择洗干净，切成段；在撕好的肉丝里放进葱丝、酱油、胡椒粉搅勺，入味后放热处保温。
　　3、把肉丝放入碗内，放入少许香菜后，浇适量调味酱，盛入滚开的原汤，再浇入适量蛋汁即成；桌上备精盐、酱油、芥末、腌韭菜花、辣椒粉、味精，食者可自行调味。
　　黑木耳
　　黑木耳是一种珍贵的药材，明代着名医药家李时珍在《本草纲目》中记载，木耳&性甘平，主治益气不饥&等，为古代帝王独享之佳品，有&素中之荤&的美誉。
　　黑木耳含较多的微量元素、维生素B1、B2、胡萝卜素、甘露糖、戊糖、木糖、卵磷脂、脑磷脂、钙、铁等，有防止血液凝结、心脑血管疾病、大便干结的作用。中医认为黑木耳性平味甘，有补气、益智、生血功效，对贫血、腰腿酸软、肢体麻木有效。也是理想的高营养蔬菜。
　　香菇黑木耳蒸鸡
　　材料：干香菇15朵，干木耳10克，跑山鸡半只，香葱1根，老姜2片，生抽1大勺，盐3克，糖1小勺，胡椒粉1小勺，芝麻香油1小勺。
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本文导读：　　今年的冬至你进补了没？我国自古就有冬至进补的传统，根据每个人的体质不同，那冬至进补吃什么好？冬至又如何补？
感冒，总体上分为普通感冒和流行感冒，在这里先讨论普通感冒。普通感冒，祖国医学称&q…
　　冬至进补既可治病，又可防病，那么，哪些人最需要冬至进补呢？
　　阳气虚弱者时值冬至，天寒地冻，为一年中阴气最盛、阳气最弱之季。阳虚的人常会流清水涕、手足冰凉、易生冻疮、夜尿频频。这类人可用干姜、人参、熟附子、辣椒、羊肉等共食之，三九天尤为需要。同时还可服用金匮肾气丸等，以期阳气生发。
　　易患冬病者慢性支气管炎、冻疮、尿多症等冬至病，在中医看来属肾气亏虚、阳虚外寒。调治的办法是温药和之。如熟附子、肉桂、海马、狗肾、人参、甘草、枸杞子等皆可使用。除用药进补，还可以食补之，如生姜肉汤对咳喘疗效较好。附子生姜桂枝汤对防治冻疮有益，以此外洗也有效果。
　　益寿者养生益寿，冬至进补就是个很好的办法。原则上说，有不足就要补充。例如，用脑多者应经常吃核桃，体力消耗大者，要及时补充水果、蔬菜等。补多少、怎么补，要因人而异。
　　防春夏病者医学家们证实，冬天调养得好，春夏发病就少。正是基于这个观点，冬补应以高蛋白、高热量的为宜。可用各种鱼类及牛、羊、狗肉，加放人参、黄芪、桂圆、红枣等，或做汤、或为膳。只要脾胃吸收好，进补后定会使人储备更多的能量，从而增强免疫抗病能力。
　　总之，凡先天不足，后天失调，久病体虚，劳力过度，劳神内耗，，术后及亏虚早衰者，均为冬至进补的对象。
　　今年冬至进补，明年三春打虎！
　　&今年冬至进补，明年三春打虎&，这一谚语流传已久，讲的是在冬至前后进补，效果会特别好。又是一年&冬至&（12月21日），工作之余的人们可别忘了给自己的身体补一补。常说的冬至进补，并不是单指在这天进补，而是说，在冬至前后一个月内进补都对来年有好处。我搜到一些相关资料，先看看好咱就开准备了！
　　冬至：是我国农历中一个非常重要的节气，也是一个传统节日。冬至俗称&冬节&、&长至节&、&亚岁&等，它是二十四节气中最早制订出的一个。
　　冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最长的一天，过了冬至，白天就会一天天变长。冬至过后，各地气候都进入一个最寒冷的阶段，也就是人们常说的&进九&，我国民间有&冷在三九，热在三伏&的说法。
　　现在，一些地方还把冬至作为一个节日来过。北方地区有冬至宰羊，吃饺子、吃馄饨的习俗，南方地区在这一天则有吃冬至米团、冬至长线面的习惯。
　　冬至开始即进&九&。进补虽说老少咸宜，但应因人而异。年轻人，身体、阳气旺，不宜用&补阳&之品，有时药补不如食补，饮食营养均衡充足即可，进补宜适当偏于补阴。冬天易患病者，春、夏季易发老毛病者，中、，冬令进补正当时。中医认为，冬天阴气偏盛，阳气不足，人体阳气处于潜藏状态，新陈代谢缓慢，此时进补有利于封藏，滋养效果最好。
　　冬令进补，当以补肾为主。气虚者常见气短、乏力、语调低微、神疲、自汗，脸色苍白无光泽等。血虚者常见头昏眼花、腰体麻木、心慌心悸、失眠、面色萎黄、舌质淡白，月经量少、色淡等。
　　阳虚者以畏寒怕冷、四肢不湿、溏便、阳痿为主。阴虚者以午后潮热、颧红、盗汗、五心烦热、舌红少苔、口干为主。
　　生活中有气血两虚、阴阳两虚，亦有气阴两虚者或气血阴阳皆不足者，进补时自己把握不了的，当请医生指导。
　　气虚者可以黄芪与红枣、桂元煮食，还可吃些人参、党参，人参若长服不宜量大，每天1&3克炖水喝即可。
　　血虚者可选用红枣、桂元、熟地、桑葚子等养血之物。
　　阴虚者可服西洋参、枸杞子、南北沙参、麦冬、石斛、龟板、鳖甲。食物中有乌骨鸡、甲鱼，均是滋阴佳品。
　　着重向大家推荐的补品一是核桃，此乃长寿，补肾阳佳品，生熟均可食，炖吃也行，每天吃两三个很有益处。二是枸杞子，补肾阴很好，可泡水、泡茶、煮粥。这两种补品经济、易买到、食用方便，进补未必就要贵重物。
　　若脾胃虚弱者，要防止&虚不受补&，首先应先调理脾胃，待胃消化功能正常后可进补，否则，有害无益。
　　人参的五种服法
　　俗话说得好：冬令人参进补，春天上山打虎。
　　人参，当前市场上出售的主要有两种：即中国人参与西洋人参。中医认为这两种人参性味、功能有别。中国人参性&温&，入脾肺二经。西洋人参性&凉&，入心肺肾三经。前者忌实症、热症，后者忌中阳衰微，胃有寒温。
　　什么人宜吃人参呢？平时感到神疲、乏力、气短和气血两亏的患者应在之列。中医认为气虚者，可吃人参之类的补气药。因为人参能益气培元，守心益智。
　　人参一般有五种服法：
　　1.润软切片，取3至4克隔水以文火蒸煮，分少量多次饮服，称为人参汤，应用于急重病患者。
　　2.润软切片，取3至5克，放保温杯中冲开水加盖浸泡。出汁后，随时少量饮服，称之人参茶，适用于体弱多病者。
　　3.润软切片或敲打成小块，每次取1克，随时置口中含软后咀嚼咽下，既节约时间，又避免浪费，谓之含化法，适宜于进补强身，祛病延年。
　　4.将整棵人参浸泡在适量的白酒中，2至3周后，每晚睡前饮15至20毫升，称为人参酒，适用于筋骨酸痛，四肢麻木，经脉痹阻的患者。
　　5.将人参研粉，分装胶囊，每次1丸，早晚各一次温开水吞服，称为人参粉，适用于肺虚咳喘，胃寒肢冷，气血两亏者。
　　在吃人参期间，不宜吃萝卜、绿豆、螃蟹、浓茶等，遇、发热、咳嗽、湿阻胸间、食欲不佳、急性腹泻时停用。妇女怀孕六个月以上和分娩未足月者，以及行间，亦不宜服用人参。
　　冬至，老病号小心
　　今天是冬至，心脏病、脑血管病等重病患者，一定要多加小心，这是医生们根据节气变化发出的健康预警。冬至是人体机能变化最剧烈的一个节气，也是疾病最容易加重的一个节气。因为天气寒冷，人体的血管收缩，很多心脏病人、脑血管病人容易在冬至前后出现问题，而原来就重病缠身的老病号，这几天也容易旧病复发。专家提醒老病号们，在冬至前后要注意保暖，慢性病人认真服药，并密切注意身体出现的异常变化。
　　据专家介绍，在严寒、低气压、温差大的气候状况下，老年人常不能适应，容易感到头昏、胸闷、恶心、全身关节疼痛。民间常说&冬至是老人的一个关口&，的确有一定道理。
　　为了让老人能安全顺利地度过冬至关，应该注意以下一些保健措施。
　　高血压病人
　　要特别注意血压的变化，在冬季多数病人血压偏高，必须坚持定时服药，定期测量血压。生活起居要注意保暖，劳逸结合，避免情绪波动，食不过饱，饮食清淡少盐，多吃水果、蔬菜，保持大便通畅。如有头晕目眩，手指发麻，动作不便，说话含糊不清，必须及早就医，这常是中风的前驱症状。
　　冠心病病人
　　也要注意防治高血压，预防感冒，以免加重心脏负担，要常备些急救药物在身边，如硝酸甘油，以备不时之需。平时可选服一些温补的中药，如人参、丹参、附子等，有利于防止血栓形成，避免心肌梗死而安度严冬。
　　支气管炎、肺气肿病人
　　要特别注意防寒保暖，预防伤风感冒，忌吸烟。中药中人参、蛤蚁、白木耳、灵芝草、冬虫夏草、黄芪等有扶正补气的作用，可以选用。慢性支气管炎、肺气肿病人，如果病情继续发展，可引起肺心病。这时，病人可有口唇发紫，下肢水肿的症状。肺心病病人一般多疾，有痰就要咯出，以免阻塞呼吸道引起继发感染，痰液黏稠时，可用化痰药，注意不要滥用镇咳药。咳嗽加重或痰呈脓性，应及早适当加用抗生素。
　　肝硬化病人
　　在冬至期间呕血的危险性大大增加。为了减少这种危险，肝硬化病人应注意保暖，防治便秘，忌屏气、腹部肝区受压和受冲击，避免较重体力劳动，力戒情绪波动和大动肝火。禁止食用煎炸及过热烫嘴、刺激性食物。肝硬化病人若突然头晕、心慌、出冷汗、手足凉、脉搏快，应警惕食道胃底静脉破裂出血。若已呕血，则须镇定，立即卧床，注意保暖，并迅速送至医院。
（责任编辑：芳芳）
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