含碳低碳水化合物的食物大是不是鲜味越多越鲜

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谷氨酸也是构成蛋白质的一种化合物,谷氨酸钠是调味剂味精的主要成分,它能增加食品的鲜味.食品的鲜味大
谷氨酸也是构成蛋白质的一种化合物,谷氨酸钠是调味剂味精的主要成分,它能增加食品的鲜味.憨虎封臼莩铰凤歇脯忙食品的鲜味大,其谷氨酸的含量就高,以下食品中含谷氨酸钠最多的是(  )A.白菜B.土豆C.西瓜D.香菇
提问者采纳
白菜、西瓜主要含维生素,土豆维生素主要含糖类,香菇含谷氨酸等18种憨虎封臼莩铰凤歇脯忙氨基酸、30多种酶以及松茸醇、纤维素、多种维生素、铁、磷等,故答案选D.
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香椿150克、素鸡200克。生抽10克、糖5克、醋20克、香油5克、红油5克。&
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鲢子鱼头一只、高淳豆腐六小块、草菇半斤、葱段、姜片、花椒几粒、黄酒、川椒粉一点。&
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冬笋一根、北美单冻虾仁一小碟、灯笼椒一点、生姜粒、淀粉。&
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大明虾、葱、姜、蒜。料酒、酱油、豆瓣酱一勺、白糖。&
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大明虾两大只、咸鸭蛋黄两只、姜片。&
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小龙虾两斤、凉皮一张、黄瓜半根。葱姜、蒜瓣、花椒几粒、干辣椒一个、黄酒、老抽、盐、糖。&
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日式关东煮组合1盒(内含蔬菜天妇罗鱼饼、豆腐大鱼丸、牛蒡、鱿鱼卷、玉米鱼丸、青豆鱼丸、烤竹轮、鱼肉雪饼及汤料等)、白萝卜1根、魔芋结1盒。&
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嫩豆腐100g、胡萝卜60g、海带芽5g、清水1000g、味噌10g。&
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江白鱼的中段、红椒半个、姜、葱、青蒜各一点、花椒几粒。&
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虾肉、杏鲍菇、西兰花、葱、姜、蚝油。&
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黑鱼一条、蒜薹五根、青椒一个、川椒粉、葱姜碎。&
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手工年糕一条、雪菜一小碗、固城湖大螃蟹二只、草菇小半碗、葱、姜。&
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口味介绍口味:鲜。它包含了鲜味菜谱做法、各种鲜味食谱、鲜味菜谱大全、鲜味做法、怎么做鲜味、如何做鲜味、鲜贝的做法等,通过对鲜味菜谱、鲜味食谱的学习与体验,了解到鲜味的做法、怎么做、如何做,从中掌握鲜味菜的烹调技法,同时也享受到鲜味的美食。&“接到约稿通知,问我有没有用冬瓜为食材的食谱。
刚好买有一块冬瓜,原本想做“晶莹冬瓜葡萄”的。后来改变主意,还是做了今天这款“鲜味瑶柱蒸冬瓜”。因为,冬瓜的清甜配以鲜味的瑶柱,可以不用加其他的调料也非常的美味!即可以做成家常菜也可以用来做家庭宴客菜!”
枸杞子数粒
泡出来的瑶柱水
买回了的冬瓜清洗干净之后切块。
将切块的冬瓜再切成麻将小块。
用挖果勺在小块的冬瓜上挖出小窝。
干瑶柱清洗干净之后用冷水泡过夜。
将泡好的瑶柱用手搓碎。
将瑶柱丝放入挖好的冬瓜里加枸杞子每块一粒上蒸锅蒸十分钟熄火焖片刻。
用生粉和泡瑶柱的水兑成芡汁,烧开。
将芡汁淋上摆好盘的冬瓜上,用西红柿皮做一朵红玫瑰摆在中间做点缀表面再洒些香葱即可。
用剩下的边角料做的“冬瓜排骨鲜玉米汤”。味道非常清淡鲜美!
做款菜可以用很多种配料来做。比如:可以用鱼滑,虾蓉,猪肉末等等。
做这款菜会剩下一些边角料,可以用来做冬瓜汤,玉米胡萝卜排骨汤。或冬瓜,云耳炒黄瓜!
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