急性胰腺炎和胆结石术后饮食
健康咨询描述：
主要症状:急性胰腺炎 胆结石发病时间:2月前化验检查结果:急性胰腺炎引起胆结石
曾经的治疗情况和效果：
动了手术现在回家饮食应该注意哪些
感谢医生为我快速解答——该
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时间： 12:22:44
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注意饮食预防胰腺炎 & 饮酒欢宴,这是庆祝佳节的传统习惯.这时要注意饮食的适度,切忌暴饮暴食.暴饮暴食特别容易引起胰腺炎,胆囊炎之类疾病的发作.这里着重说说胰腺炎患者的饮食. & 胰腺炎重在预防.胰腺炎也是可以预防的.无论是初次的急性发作,还是慢性胰腺炎的急性发作,均应该可以预防.预防的主要环节就在于注意饮食. & 不能酗酒,饮酒要适量.不能吃得太饱,不能吃得太油腻,特别在晚上更要注意.已有慢性胰腺炎的人,当然更不能这样.而且,即使在平时也要少食多餐.每天吃4-6顿,每餐的量减少,戒油腻,戒烟酒. & 那么,已经发作了怎么办?急性发作时,当然应该马上看急诊.根据医生嘱咐,一般都应禁食,不要吃东西.病情控制后,再逐步恢复饮食.一般先开始吃些米汤,没有油的菜汤和一些水果汁,藕粉之类.吃了以后,没有什么问题发生,再吃些粥,豆腐,没有油的菜泥. & 通常急性发作以后,总要有两个星期到一个月的时间禁止吃油腻的食品,蛋白质的量也要有所控制,不能太多,例如一天最多吃一个鸡蛋,还要把蛋黄去掉.然后,再逐步恢复正常饮食. & 即使恢复正常饮食,也要以吃低脂的食品为主,例如豆制品,鱼,虾,蛋以及一些瘦肉.最好终身戒烟和酒,防止再度发作.原有慢性胰腺炎和胆囊炎的人也要这样,忌动物油,忌油炸食品.这样,你就可以度过一个欢乐祥和的节日. & 慢性胰腺炎家庭饮食调养 & 慢性胰腺炎急性发作应立即去医院,慢性期则可在家庭调养,重点在预防急性发作,其次是选用家庭能办到的简便的天然药物促进其康复. & 一,严禁酒,吃低脂 饮酒和吃高脂肪大肥大肉的食物是引起慢性胰腺炎急性发作或迁延难愈的重要原因,因此一定要禁酒,禁吃大肥大肉.有因暴饮暴食引起坏死性胰腺炎而丧命者. & 二,富营养,食勿饱 慢性胰腺炎易脂泻（稍吃油荤即腹泻）,加之长期难以根治,故患者易出现营养不良,应吃富含营养的食物,如鱼,瘦肉,蛋白,豆腐等,米,面等碳水化合物以及新鲜蔬菜宜适当多吃,但每顿不能过饱,吃七,八分饱即可.（若合并有糖尿病者,则应适当控制碳水化合物的摄入）.饮食中宜少吃煎炒,多吃蒸炖,以利消化吸收.盐也不宜多,多则增加胰腺充血水肿,故以淡食为好.蔬菜可多吃菠菜,青花菜和花椰菜,萝卜,但须煮熟吃,将纤维煮软,防止增加腹泻.调味品不宜太酸,太辣.因为能增加胃液分泌,加重胰腺负担.水果可选桃子,香蕉等没有酸味的水果.易产气使腹胀的食物不宜吃如炒黄豆,蚕豆,豌豆,红薯等.
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您好,您叙述的情况很可能是最为常见的病因——胆石症引起的急性胰腺炎.急性胰腺炎的病程过程及预后取决于病变程度以及有无并发症.轻症常在一周内恢复,不留后遗症.重症病情凶险预后差,经抢救成功者,多遗留不同程度的胰功能不全,故为了减轻胰腺和胆囊的负担,抑制胰液的分泌,饮食要求如下：1.急性发作期数日内应禁食.2.待腹痛呕吐基本消失,白细胞淀粉酶减至正常后可给以不含脂肪的纯碳水化合物流质饮食,例如：米汤,稀藕粉,杏仁茶,果汁,果冻等糖类食物.对胰腺外分泌无刺激作用,故可作为急性胰腺炎的主要热能补充.3.禁食肉汤鱼汤鸡汤奶类蛋黄等含脂肪的食物,严格控制脂肪和肉类及蛋白质食物.4.在以上基础适应后,适当增加萝卜粥,蒸蛋清,少量南豆腐汤食品.5.症状进一步好转稳定后,可以改为无脂肪（极低脂肪）的半流食.这时,除流食外还包括米粥,素挂面,素馄饨,面包,饼干（少油）及少量碎软菜,水果等.6.少食多餐,每日5——6餐.7.绝对禁酒.一般痊愈需2——3个月,预防复发,仍须相当长的时间内避免使用富含脂肪的食物.8.例如：纯碳水化合物流食：早餐——浓米汤加盐.9时——冲藕粉.午餐——浓米汤,菜汁,加盐.14时——鲜果汁.晚餐——浓米汤,果汁冻.21时——杏仁茶.极低脂肪半流食：早餐——豆浆,小面包.9时——冲藕粉.午餐——无油番茄面片甩蛋清.14时——煮水果.晚餐——白米粥,酱豆腐.21时——杏仁茶.希望能给您帮助,祝早日康复,再见.
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