治疗老人贫血的食疗偏方
本文导读：很多老人常感到头晕目眩、牙齿脱落、呼吸困难都有可能是贫血的症状。下文小编介绍治疗贫血的食疗偏方，特别适合老人。
在一定容积的循环血液内红细胞计数、血红蛋白量以及红细胞压积均低于正常标准者称为贫…
　　如果是消化力很差、牙齿脱落或患有慢性胃肠道的老人患有，在在的烹调上，除了要注意色、香、味俱佳外，还要把饭菜做软、做烂，以利消化。下面介绍老人贫血的食疗。
　　1、猪肝粥
　　材料：猪肝（其它动物肝脏也可）100～150克，粳米100克。
　　做法：先将猪肝洗净切碎，与粳米一同入锅，加水1000克及葱、姜、油、盐各适量，先用旺火烧开，再转用文火熬煮成稀粥。日服1剂，分数次食用。
　　：此方具有益血补肝、明目的功效，适用于血虚萎黄、贫血、慢性肝炎、夜盲、青光眼等症。
　　2、莲子桂圆汤
　　材料：莲子、桂圆肉各30克，红枣20克，冰糖适量。
　　做法：将莲子泡发后去皮、心洗净，与洗净的桂圆肉、红枣一同放入沙锅中，加水适量煎煮至莲子酥烂，加冰糖调味。睡前饮汤吃莲子、红枣、桂圆肉，每周服用1～2次。
　　功效：此方具有补心血、健脾胃功效，适用于贫血乏力、衰弱、心悸、健忘、睡眠不安等。
　　3、当归羊肉汤
　　材料：当归、黄芪、党参各25克，羊肉500克，葱、姜、盐、酒适量。
　　做法：将当归、黄芪、党参各25克装入纱布袋内，扎紧袋口，放入500克羊肉和适量葱、姜、盐、酒，加水煮，先用猛火，后改用文火，烧至羊肉呈粑状食用。
　　功效：可治病后气血不足和各种贫血。
　　4、鸡汁粥
　　材料：母鸡1只，粳米100克。
　　做法：将1只克的母鸡浓炖鸡汁。取两份原汁汤，分别与100克粳米煮粥。先用旺火烧开，再用微火煮到粥稠食用。
　　功效：可治脾肾阳虚型贫血。
（责任编辑：姚佳佳）
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一周热文排行贫血患者的饮食治疗
　　人们往往认为，贫血就是体内“血少”。其实，这样理解是不正确的，在医学上的贫血是指血液中红细胞的数量减少和血红蛋白浓度低，使血液变稀变淡。贫血是一种症状，各种疾病都可能伴有贫血症状，称为继发性贫血。血液系统疾病以贫血为主要表现的有：再生障碍性贫血、缺铁性贫血、巨幼细胞性贫血、溶血或失血性贫血等。中老年人的贫血多为缺铁性贫血和巨幼细胞性贫血。
　　贫血的原因很复杂，由于感染、肾脏或肝脏疾病、肿瘤或慢性疾病等引起的继发性贫血较为多见。贫血患者不宜盲目应用补血药物，应当针对病因有的放矢地进行施治。同时注意饮食调养对预防和治疗贫血具有良好的功效。
　　贫血患者的饮食调养原则主要是提供足够的造血原料，逐渐使血液中的红细胞和血红蛋白恢复正常。与红细胞、血红蛋白的制造和红细胞的生长发育有密切相关的物质，主要有蛋白质、铁、维生素B12、叶酸和少量的铜。
　　其一、要多食用含铁质丰富的食物
　　缺铁性贫血是临床上较常见的一种贫血。中老年人不论是钩虫性肠道出血、上消化道反复多次出血、多年痔疮出血等均要导致长期铁的损失而引起缺铁性贫血，因此，应多食用含铁质丰富的食物。如动物内脏、蛋黄、瘦肉和豆类等均含有较丰富的铁质：蔬菜中的芹菜、鲜豆角、菠菜、荠菜、芋头、豆芽菜等含铁量较多；水果中的山楂、杏、桃、葡萄、红枣、龙眼等含铁量也高。黑木耳、紫菜、海带、蘑菇、白木耳等含铁量尤为丰富。因此，凡患有缺铁性贫血的人可以经常选择食用。
　　其二、供给充足的维生素B12和叶酸
　　这两种物质都是红细胞发育中不可缺乏的物质。因此，应多吃含维生素B12和叶酸的食物，动物性蛋白如肝、肾、瘦肉等均含有丰富的维生素B12；叶酸则多存在于绿叶蔬菜茶中，平时只要注意多吃动物蛋白和绿叶蔬菜，适当喝茶，就可以提供身体所需要的维生素B12和叶酸。
　　其三、供给足量的蛋白质和各种维生素
　　患有贫血的中老年知识分子，在饮食中应多吃些生理价值高的蛋白质食物，如牛奶、蛋黄、瘦肉、鱼虾、豆类及豆制品等。同时，还要多吃些蔬菜、水果等，以使机体摄入充足的蛋白质和各种维生素。
　　此外，贫血患者往往由于缺乏胃酸而影响铁质在胃中的消化和吸收。因此，要注意为胃提供酸性环境，如多吃些酸牛奶、酸菜和醋等。
　　由于中老年贫血患者多有食欲不振，胃肠消化功能较差等现象，因此，在烹调食物方面应多下些功夫，尽量使食物的色、香、味、形俱佳，以增进食欲。对于牙齿不好、消化功能较差的贫血患者，还可以把食物加工成肝泥、肉末、肉汤、蛋羹、豆腐脑、菜泥、果汁等，这样吃后就容易消化和吸收了。
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本文导读：巨幼细胞性贫血是常见的一种贫血症状，临床上不仅可以通过药物来治疗，在日常生活中我们也可以通过简单的饮食来有效的改善这种贫血状态。
在一定容积的循环血液内红细胞计数、血红蛋白量以及红细胞压积均低于正常标准者称为贫…
　　巨幼细胞的病因主要分为5大方面：维生素B12缺乏。摄入减少、内因子缺乏、回肠或细菌、寄生虫感染等都会使维生素B12缺乏;叶酸缺乏，如摄入不足和孕妇对叶酸需求量增加;代谢障碍;内因子缺乏如胃酸缺乏，且胃蛋白酶分泌减少时，维生素B12不易吸收。上不仅可以通过药物来，在日常生活中我们也可以通过简单的饮食来有效的改善这种贫血状态。
　　1、大枣木耳粥：
　　[原料]大枣30 g，黑木耳15 g，粳米100 g，冰糖适量。
　　[制法]大枣去核;黑木耳水发、去蒂、洗净、切丝。粳米淘净，加水1000 毫升，大火烧开后，加入大枣和黑木耳，转用小火慢熬成粥，下冰糖熬溶。
　　[]益气健脾，凉血止血。用于肝肾阴虚型再障，症见盗汗者。
　　[服法]分1～2次乘温空腹服，连服3日。
　　2、花生衣：
　　[原料]花生衣12 g。
　　[制法]将花生衣研碎、备用，然后用水冲服。
　　[功效]益气健脾。用于再障和出血的患者。
　　[服法]每日分2次冲服。
　　3、羊骨大枣糯米粥：
　　[原料]羊胫骨250 g，大枣10枚，糯米100 g，姜丝、麻油、精盐、味精各适量。
　　[制法]羊胫骨敲裂、砍成小段;大枣去核;糯米淘净。加水1 000 毫升，大火烧开后，加入羊胫骨、大枣和姜丝，转用小火慢熬成粥。
　　[功效]补肾健骨，益胃健脾。用于脾肾阳虚型再障。
　　[服法]分1～2次乘温空腹服，连服10日。
　　99药剂员提醒：患者在食补的同时要注意也要注意补充叶酸，食疗会对贫血产生一定的辅助作用，但是病情严重的话还需到进行确诊。
（责任编辑：实习杨秀敏）
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一周热文排行贫血吃什么好？
向您详细介绍贫血饮食保健，贫血的食疗方。得了贫血吃什么好，同时又不能吃什么呢？
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猪肚，鸡肉，鲫鱼，带鱼
螃蟹，蛤蜊，香菜
贫血饮食1】贫血食疗方：1、菜包肝片，功效：补虚养血。适用于气血两虚引起的贫血。猪肝中铁的含量是猪肉的14倍，是补虚养血的好原料。2、黑木耳红糖饮，黑木耳30克，红糖30克。功效：养阴补血。适用于胃癌伴患者。黑木耳、红糖所含有的微量元素铁、硒、锰、锌等均具有抗癌活性。3、阿胶牛奶，阿胶15克，牛奶250毫升。功效：益气养血，滋补强壮。适用于胃癌气血不足所致贫血。4、龙眼肉15克，红枣3-5枚，粳米100克。同煮成粥，热温服。功效：养心补脾，滋补强壮。5、糙糯米100克，薏苡仁50克，红枣15枚。同煮成粥。食用时加适量白糖。功效：滋阴补血。6、制首乌60克，红枣3-5枚，粳米100克。先以制首乌煎取浓汁去渣，加入红枣和粳米煮粥，将成，放入红糖适量，再煮一二沸即可。热温服。首乌忌铁器，煎汤煮粥时需用少锅或搪瓷锅。功效：补肝益肾，养血理虚。7、鸡蛋2个，取蛋黄打散，水煮开先加盐少许，入蛋黄煮熟，每日饮服2次。功效：补铁，适用于缺铁性贫血。8、猪肝150克，菠菜适量。功效：补铁。9、生晒参9克，当归10克，生地、熟地各15克，红枣20枚，瘦猪肉60克。瘦肉放入沸水内，去浮沫，加入生晒参、当归、红枣、生地、熟地、料酒、八角茴香，用小火煮1～2小时，食盐、味精调味即可。每日1剂，饮汤食肉。功效：养阴补肾。10、当归20克，炙黄芪100克，子母鸡1只。将子母鸡洗净，用开水氽去血水，凉水冲洗干净，将黄芪、当归装入鸡腹中，放入盆中，加葱、姜及各种调料、清汤，盖好盆盖，上笼蒸2小时后取出即可。功效：益气健脾摄血。11、鲜桑椹500克，糯米200克，鸡蛋5个。将鲜桑椹取紫黑者洗净榨汁，同糯米蒸熟，凉后入酒曲适量，发酵成酒酿。取酒酿100毫升加水30O毫升煮开，鸡蛋打散入内即可。功效：滋阴养血。2】贫血吃哪些食物对身体好：多吃些含铁丰富的食物，主要包括肝脏、肾脏、心脏、胃肠和海带、紫菜、黄豆、菠菜、芹菜、油菜、番茄、杏、枣、橘子等均含有丰富的铁质，民间也常 用桂圆肉、大枣、花生作为补血食品。为了促进铁质的吸收，也可吃些酸性食物，如西红柿、酸枣、酸黄瓜、酸菜等。维他命C可以帮助铁质的吸收，也能帮助制造 血红素，所以维他命C的摄取量也要充足。3】贫血最好不要吃哪些食物：贫血者最好不要喝茶，多喝茶只会使贫状加重。因为食物中的铁，是以3价胶状氢氧化铁形式进入消化道的。经胃液的作用，高价铁转变为低价铁， 才能被吸收。可是茶中含有鞣酸，饮后易形成不溶性鞣酸铁，从而阻碍了铁的吸收。其次，牛奶及一些中和胃酸的药物会阻碍铁质的吸收，所以尽量不要和含铁的食 物一起食用。
温馨提示：以上资料仅提供参考，具体情况请向医生详细咨询。
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