为什么糖尿病病人体内脂质和蛋白质代谢快,血液中尿素含量高？
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2013年高考生物点睛与突破 专题12 人和动物体内糖类、脂类和蛋白质的代谢.doc 19页
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【高考预测】
2.脂类代谢
3.蛋白质代谢
4.三大营养物质代谢之间的关系
5.食物的消化吸收与营养物质代谢
6.食品安全与健康营养
难点1食物的消化吸收与营养物质代谢
1．早餐空腹喝牛奶，不如喝牛奶时吃些馒头等营养利用价值高些，其原因是前者被人体吸收后的氨基酸主要进行下列哪项作用所致
A．合成作用
B．氨基转换用
C．脱氨基作用
D．以上三种作用
难点2食品安全与健康营养
下表显示黄豆和牛奶若干营养成分的质量，某成年人对此类营养成分的每日需求量也一并列出：
养分 黄豆内的含量
(g／100g) 牛奶内的含量
(g／100g) 成年人每日
碳水化合物
若该成年人每日只食用1 000g黄豆：
(1)黄豆、牛奶中的有机物直接或间接来源于植物的
过程。写出该生理过程的反应表达式：
(2)此成年人每天的蛋白质摄人过量，而他体内的N元素的平衡是如何做到的?
(3)若长期营养过剩，就有可能引起脂肪肝等病症。医生建议某些脂肪肝患者多食用含磷脂较多的食物，请你简要说明理由：
(4央电视台曝光的安徽阜阳劣质奶粉中掺人植物淀粉。
①试简述植物淀粉不能替代牛奶的原因：
②由于食用该劣质奶粉，婴幼儿出现浮肿的原因
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肥胖、高血压、脂质代谢异常与糖尿病密切相关
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肥胖不仅是一个人的体形问题，而且是一种疾病。确定是不是肥胖，要有科学的评估方法：一要看 BMI，一般以 25 为界，＞25 为肥胖，＜25 为正常。二要看腰围或腰臀比。有些人的 BMI 没有超过 25，但是他的肚子特别大，像个苹果，或称为将军肚。这些人腹腔里有很多脂肪，也是肥胖的一种表现，如女性腰围＞80cm 或男性腰围＞85cm，危险度就会增加。还可以算一下腰臀比（腰围 / 臀围）。正常成人男性＜0.9，女性＜0.85，超过此值为向心性肥胖。这种向心性肥胖的危险性很大。
在我国，肥胖是糖尿病发生的主要原因。体重指数越高，患糖尿病的危险性就越大。肥胖者由于对胰岛素的敏感性降低，血糖容易升高，也就是组织细胞对胰岛素&麻木不仁&，血中的胰岛素水平很高但无法发挥正常的生理功能，也可以说胰岛素作用减弱，即所谓的胰岛素抵抗。为了保持血糖不至于升高，肥胖者的胰岛就不得不拼命工作，多分泌出胰岛素。久而久之，胰岛细胞不堪重负，分泌胰岛素的功能将会减退，血液中胰岛素无法控制血糖，血糖便逐渐升高，可能患上 2 型糖尿病。因此，减肥是让自身的胰岛素敏感起来的一个重要方法。
大家都知道，糖尿病是由于机体胰岛素绝对缺乏，或胰岛素作用不足，而引起血糖异常升高的一种内分泌代谢病。实际上，胰岛素不仅掌管着血糖的高低，还调控着我们身体内其他两大类物质（即脂肪和蛋白质）的代谢。所以，一部分糖尿病病人常伴有脂质代谢的紊乱，出现脂质代谢异常。糖尿病病人最常见的脂质代谢异常，是甘油三酯的升高和高密度脂蛋白胆固醇的下降。研究发现，糖尿病病人血脂异常可明显增加发生心脑血管并发症的危险，因此，对糖尿病还应重视控制异常血脂。
糖尿病和高血压常常合并存在，对心脑血管系统有极强的危害性。1 型糖尿病多在并发肾脏病变后出现高血压；2 型糖尿病往往合并原发性高血压，可以在 2 型糖尿病发病之前、同时或之后出现。按照世界卫生组织的标准，血压超过 18.6/12kPa（140/90mmHg）可诊断为高血压，我国糖尿病病人的高血压发病率为 60%左右，约为正常人群的 2 倍，且发病高峰提前大约10 年。糖尿病并发高血压者，发生心血管事件的危险性明显增加。以上事实说明，糖尿病与高血压的发生有明显的关系。
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糖尿病是基因病
导读：最新资料表明，我国糖尿病人已超过5000万，今后10年，糖尿病在我国的发病率将快速升长，有可能达到10%以上。 糖尿病是一种糖、脂、蛋白质代谢紊乱的慢性病，主要表现为人体血液中糖分含量居高不下从而引起多饮、多食、多尿、乏力等症状，控制不好将引发人体循环系统、神经系统等病变，进而引发高血压、心脏
最新资料表明，我国糖尿病人已超过5000万，今后10年，糖尿病在我国的发病率将快速升长，有可能达到10%以上。
糖尿病是一种糖、脂、蛋白质代谢紊乱的慢性病，主要表现为人体血液中糖分含量居高不下从而引起多饮、多食、多尿、乏力等症状，控制不好将引发人体循环系统、神经系统等病变，进而引发高血压、心脏病、肾病、脑中风、失明、双足溃烂等并发症。因此糖尿病被称为疾病的&百货公司&。
基因科学研究使糖尿病这位&隐形杀手&原形毕露。原来糖尿病是由于几种基因受损造成的&形糖尿病&&&人类第6对染色体短臂上的hla-d基因损伤;形糖尿病&&&胰岛素基因、胰岛素受体基因、葡萄糖激酶基因和线粒体基因损伤。总之，不论是哪种类型的糖尿病，也不论是因为遗传易感而发病，还是因为环境因素病毒感染而发病，归根结底都是基因受损所致。换言之，糖尿病就是一种基因病。
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