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水北商会成立来，已累计捐资7000多万元，助家乡建设。
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　　赶快趁热乎吃 记者 张秋磊 摄
　　昨日是本届东北亚博览会的第四天，由于正值假期，各个展馆里可谓“人气爆棚”。虽然逛展耗费体力，但各色美食绝对能为逛展的朋友们及时充电，补充能量。
　　鲜美可口的大奶包、汤浓味美的台湾贡丸、入口即溶的“雪花冰”……在本届东北亚博览会的各个展馆里，各色美食大放异彩，绝对令“吃货”们意犹未尽，流连忘返。
　　台湾美食大奶包参展
　　想吃台湾美食，也不用跑那么远了，来东北亚博览会的4号展馆，绝对能够满足您的味蕾需求。
　　昨日上午，记者来到到台湾美食展区，浓浓的香味扑面而来。沿着香味走，一屉屉又白又软的大奶包冒着热气出笼了。“10块钱一个的大奶包，台湾最道地的小吃！”参展商大声吆喝着。
　　参展商蔡女士说，她已经是第三次参加东北亚博览会了，“今年展会第一天我就卖了500多个大奶包，感觉不够卖了。”蔡女士说，大奶包最讲究的就是材料，都是用纯鲜奶来和面，不加一滴水，而馅料是十足的新鲜猪肉、香菇、咸蛋黄和调味料。咬开鲜嫩柔软的奶香味面皮，可以品尝到味道鲜美的香菇肉馅，再咬一口，整个的咸蛋黄鲜香流油，一点儿不腻。此外，蔡女士还带来了各式鱼丸、花枝丸、百叶豆腐等美食。
　　贡丸烤着吃更香
　　在“海瑞贡丸”展位前，浓郁的香味吸引了大量游客排长队购买。“贡丸一般我们是涮火锅的时候吃，没想到还可以烤着吃！我一定要尝一尝！看着挺美味的。”正在排队的市民张先生说。
　　“这次我们带来了台湾第一品牌的海瑞贡丸，因为是纯肉制作，完全不加淀粉、防腐剂、香料，所以非常的香、有弹性，还有炒米粉，这个也是台湾最地道的小吃。还有速冻包可以带回家。”展商介绍说。
　　现场炸大肉串香味扑鼻
　　在展会现场逛了一圈，又累又饿的时候，如果远远闻到烤肉味儿，一定会止不住流口水。7号馆正大集团的展位就支起了炉灶现场制作，在让参观者对于他们的产品有更直观了解的同时，也让一众吃货现场一饱口福。
　　“我们现场炸制的羊肉串有孜然、香辣、黑胡椒三种口味，另外还有羊柳、羊肉腊肠等产品现场制作并出售。”该展位负责人介绍，希望通过这种现场制作的方式，让参观者对于他们的产品有更直观的了解。
　　台湾“雪花冰”最受欢迎
　　在一家台湾冷饮展位前，不少参观者 在此排起了长队。记者看到，这家展位的产品一款“莲花”造型的冷饮，非常漂亮，名字叫做台湾“雪花冰”。这个“雪花冰”有七种口味，有芒果、有抹茶、有花生、水蜜桃等。
　　芒果口味的外形就是用莲花盘托着的芒果冰山，口感鲜香，再搭配上现切的特级芒果肉，淋上特制的鲜芒果酱，看了就会口水直咽。花生味的“雪花冰”，则是纯纯的花生味夹杂着淡淡的奶香，醇香的花生碎降落在雪花冰中，仿佛在牛奶中沐浴。
　　据该展位的负责人介绍，“雪花冰”因其如雪花般细滑，入口即溶的口感命名。而且由于产品采用纯净水、新鲜水果制作，不含任何添加剂和塑化剂，在台湾风行20多年。“奶香浓郁的牛奶雪花冰搭配上各种水果，滋味浓厚可谓又甜又滑！”展商说。
　　“炊具”为美食当陪衬
　　很多展商都极大地运用了免费试吃法，来吸引参观者，尤其是经营食品的展位。台湾特色的鱼松、各种酱料等都可以免费品尝。而为了体现自家食材的新鲜、口感，现炒肉松、现烤鱿鱼片等试吃体验随处可见。美食虽然好吃，但也真是为“作料”“炊具”做陪衬。
　　“本来我并不喜欢吃辣酱这种东西，可是这种酱炒出来的杏鲍菇太好吃了，所以就买一些回家。”市民李女士说，她就是被现场制作吸引过来的，这家展商现场用炸酱炒出来的杏鲍菇还挺好吃的，沙茶酱拌饭也不错。
　　香港有一道特色美食叫蜜汁叉烧，在展会现场，有一家炊具展商打出招牌“光波多功能煮食锅做蜜汁叉烧，健康少油”。据介绍，包括煲仔饭、蜜汁叉烧、脆皮烧肉这些香港特色美食，用这款锅的智能设定功能，自己回家就能做。
　　记者 李小丹
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