最近两天，冰峰涨价的消息又上了西安人的热搜。
『西安的冰峰“涨价了”』
由于原材料上涨，3月31日当天起，冰峰玻璃瓶汽水每箱提价5元。
现在，出厂涨价的压力已经全部传导至消费端。在市场上，我们熟悉的瓶装冰峰饮料比以前贵了，200毫升玻璃瓶装的橙味饮料从以前的2块上涨到了3块。
在南郊一家餐馆，冰峰价格明确被标注为3元，老板说，拿货价涨了，没办法，自己也得跟着涨，不涨价生意就没法做了。事实上，在2011年的时候，冰峰从1块钱涨到了1块5，后来又涨到了2块。后来西安成为网红城市，各地游客纷至沓来，冰峰也更是高歌猛进，陆续推出了易拉罐包装、酸梅汤、冰峰果果等一系列产品。
据商家反映，现在市场上200毫升装的玻璃瓶装冰峰橙味饮料一箱24瓶，从供应商进货从之前的22元涨到了现在的28元。另一名商家则反映，自己之前从供货商的进价是23元每箱，现在涨到了30元。· 02 ·
冰峰涨价，此举立刻引发了评论区的大量的吐槽：
"涨价不多，却极伤感情！"
“西安的冰峰膨胀了，让人好感全无。”
“冰峰的成就，靠的就是市民们的情怀支持。”
不过，也有网友说：“西安人喝冰峰是情怀儿时回忆，涨不涨价无所谓的。喜欢的还是会喝，和价位没有多大关系。”
『两场大雪决定了“冰峰”』
1948年，一名新疆来的老板，斥重金从天津购买了一套荷兰的汽水设备，准备回去建厂。
没想到在西安时，一场大雪截住了他和机器的去路，没办法，设备和人就都留在了西安，这就是冰峰诞生最早的先决条件。
1951年， 这批设备成了东大街马厂子最稀奇的玩意儿，依托于它们，西北汽水厂成立了。
很快，汽水厂被收归国有，并入了西安食品厂，成为了六大车间之一。对于当时的人来说，“洋汽水”的“洋”，就在于会呛到人的碳酸。
最开始的时候，汽水并没有什么品牌，就叫洋汽水，喝了就能洋气。
如果说第一场大雪，送来了汽水，那么50年代末的第二场大雪，则决定了享誉内外的“冰峰”这个名字。
清澈甘甜的水是冰峰的灵魂。
冰峰的用水，最早是南小巷的一口老井。
一个冬夜里，狂风夹杂着雪花怒号一夜，次日清晨人们发现，井口的辘轳被积雪堆成了一座小小的冰山。
一时间，这口井成了冰峰井，而汽水也成了冰峰。
『陕西人爱喝冰峰是“历史的选择”』
上世纪五十年代，各省市本土的特色汽水开始了发展壮大：天津的山海关，上海的正广和，北京的北冰洋，沈阳的八王寺，成了年代感十足的烙印，而陕西的冰峰也开始在三秦大地生根发芽。
所以陕西人爱喝冰峰，其实也算是个历史选择。
对于七零八零后们，刚好泡在了甜蜜的汽水年代。在零食很不丰盛，零花钱更不丰盛的那些年，冰峰就是略显贫瘠的物质生活里为数不多的梦幻。
跟其他五花八门的饮料品种相比，冰峰的外包装朴素，口味也和其他饮料差不多。它的主要卖点在于，依赖西安人从小到大的儿时记忆情愫，正如它的广告语“从小就喝它”描述的一样。
多年来，冰峰坚持不变包装，不变口味、不涨价，靠着低廉的价格，在其他饮料品牌的强势夹攻下，这款橙味汽水艰难而顽强地生存下来，打败了无数饮料品牌，成功击败可乐，成为西安饮料界的一哥，也成为了西安人的骄傲，并逐渐聚集了大量的铁杆粉丝。
目前“80后”已成为消费的主力军。
『政府打造的文化IP“三秦套餐”』
近几年，凉皮、冰峰、肉夹馍的“三秦套餐”成为了陕西政府重点打造的一个文化IP，很多来西安的外地游客，也对其印象深刻，纷纷“点赞”。最近几年西安冰峰火遍全国，迅速出圈，甚至卖到了国外。
在陕西之外，人们钟情于冰峰，其原因不外乎都是：“老家的口感”。
可以说，一直以来，冰峰和消费者早就成了一种相互成就、心心相惜的“情感记忆”关系。
这也就不难理解，为何尽管只涨价1元，还是掀起了这么大争议。
原辅材料和人工成本上涨，建议零售价2.5元/瓶。
冰峰饮料股份有限公司回应记者采访时表示，受原辅材料和人工成本的上涨，利润难以促使企业良性发展，所以选择了调价。
从3月31日起对玻璃瓶出厂价进行了调整，调价0.5元，此次调价后建议零售价为每瓶2.5元。
冰峰饮料称，冰峰玻璃瓶一直以来执行的是出厂价定价，运费、杂费由商户自行承担，部分商户将零售价格定在了3元/瓶。
据冰峰饮料目前掌握的情况，西安市内绝大多数的店面尚未调整到3元/瓶。
冰峰饮料称本次调价符合规律。相似的的国产饮料价格都远远高于冰峰，冰峰西安市内此前以2元的价格销售，很大程度上是为了回馈西安市民。
近年来由于流通成本以及人工成本的增长，省内很多地区的终端价格已经普遍到了3元。
所以这次建议终端价格上调0.5元，不仅仅可以促进冰峰的长期稳定的发展，更能缓解和补充流通渠道经营利润的压力。
『完成了初步的“财富积累”』
依靠陕西和西安这片特定“热土”，特定的消费群体，冰峰完成了最初的财富原始积累。
冰峰公告的财务数据显示，冰峰饮料近三年的资产负债率呈逐年下降趋势。2017年至2019年，冰峰饮料的资产总计为1.33亿元、2.45亿元和2.6亿元，总负债为5397万元、4738万元和3475万元，资产负债率为40.6%、19.18%和13.46%。一方面反映了冰峰饮料资金充足，长期偿债能力良好，另一方面也反应了其举债经营能力有所不足。
据冰峰财务数据显示，冰峰饮料的营业收入和净利润近三年呈逐渐增长趋势。2017年至2019年，西安冰峰的营业收入分别为2.51亿元、2.83亿元和3.02亿元，净利润分别为5731万元、6752万元和8145万元，2018年与2019年增速分别为17.81%、20.63%。
虽然和饮料行业中的其他企业相比，冰峰的营业收入并不算亮眼，但是其净利润率在2019年高达到36.98%。
还有，冰峰拥有100多家一级分销，400多家二级分销，以及1万~2万家终端经销。
『冰峰的“上市之路”』
在2021年初，面对口味层出不穷竞争加剧的饮料市场，冰峰饮料也迈出了资本化的道路，上市。
1月4日，陕西省证监局公布了西安冰峰饮料股份有限公司(以下简称冰峰饮料)辅导备案申请报告，报告称西安冰峰饮料股份有限公司拟申请在深交所中小板发行股票并上市，拟募资资金不低于4.6亿元，目前公司已与华创证券签署上市辅导协议，将在2021年5月31日前向证监会递交IPO申请材料，距今也只有一个多月时间。
『冰峰涨价后，“劣势凸显”』
在资本市场的支持下，老牌汽水会有更多的资源跟资金以及抗风险能力去应对市场竞争环境，或许可以从区域品牌走向全国市场，改变“一城一汽水”的竞争格局。
但是，冰峰的挑战也不小。
首先，冰峰主营业务汽水，品种单一，其成长是基于西安特定的消费文化，具有鲜明的地域性特点。
再者，就价格而言，这次涨价后200ml变成3元一瓶，与百事和可口可乐的饮料相比较，冰峰量少价格还高，明显处于劣势。
此外，冰峰汽水产品属于含糖饮料，在健康化、低糖化的现代趋势下，其市场发展前景也被打上了问号。
冰峰在上市前涨价，或许是向资本市场传达，自己想摆脱廉价标签和情怀路线的决心。
但正是这样的想法和涨价的做法，让冰峰在西安人的心目中，让人好感全无。
『涨价上市后，靠什么走得更远？』
在冰峰工厂里，到处还留着历史的痕迹，70、80年代的冰峰玻璃瓶设计极其简单，而90年代的设计一直沿用至今。
众所周知玻璃瓶装的冰峰瓶子都是回收再利用的，清洗合格后的瓶子，就可以再次灌装汽水了。
如今从瓶子的回收、清洗、灌装、封盖再到装箱，已经实现了自动化流水线工作。
按照严格配比的汽水，保证了每一批出厂的味道都一样。这就是喝了这么多年冰峰的味道一直没有变过的原因。
正如一位网友说的：西安人喝冰峰并不是说冰峰它有多好喝，而更多的是一种情怀和习惯！一瓶200毫升敢这样提价？这个东西成本很高吗，既然要涨到三块，那就得有三块的量，抛去感情，600毫升的美年达跟冰峰一个味。冰峰如果继续这样伤害大家的感情，那最终只能被西安人抛弃，并不是说它贵的喝不起，而是它在鄙视大家的智商！
生活在陕西，减肥是不可能的，随便涨价也是不能的。
毕竟早上的：胡辣汤、油条、油茶麻花、杂肝汤、煎饼果子、豆腐脑、枣沫糊。
中午的：锅盔辣子夹馍、水盆羊肉、锅贴牛肉饼、粉蒸肉、蘸水面、臊子面。
晚上的：羊肉泡馍、擀面皮、丸子汤、烩菜、麻食、酸汤饺子、浆水鱼鱼、核桃馍。
甜蜜金黄的气泡上下翻滚
味蕾便敲打出一首轻快的旋律
冰峰，带给人的就是这样的记忆。
那么，如果冰峰涨价，你还是这样的记忆吗？
我们隐约看见了，资本的影子！
点击联系发帖人
