零基础西点烘焙创业班：

本课程从糕点的基础开始，教授经典的饼干制作（原始饼干，巧克力饼干，抹茶饼干，蔓越莓饼干），葡萄牙蛋制作，慕斯蛋糕制作，提拉米苏制作，千层蛋糕制作（榴莲千层蛋糕，芒果千层蛋糕），松饼小蛋糕，重油磅蛋糕，原创雪纺蛋糕，巧克力雪纺蛋糕，卡通奶油蛋糕，水果奶油蛋糕！

参加“零基础西点烘焙创业班”的参与者不仅有能力完成该课程中教授的所有课程，而且还掌握糕点师傅的必要烘焙技术和专业知识，并了解国内外大中型蛋糕店的高端设备。熟悉原材料的采购和购买渠道，并能掌握与客户的沟通技巧，零基础，零压力，零风险，面包店的独立运作！

本课程从烘焙基础开始，讲授6种经典的饼干制作方法（原始饼干，巧克力饼干，抹茶饼干，两种颜色的饼干，蔓越莓饼干，手指饼干等），5种葡萄牙蛋t慕斯制作方法（法国提拉米苏），巧克力慕斯，酸奶果冻奶酪，芒果慕斯，蓝莓慕斯），波多黎各轻芝士蛋糕，榴莲千层蛋糕，芒果千层蛋糕，花式蛋糕卷（抹茶卷，巧克力卷，原始卷，老虎皮卷），松饼的生产和装饰，生产原始雪纺蛋糕坯，巧克力雪纺蛋糕坯，奶油花边，卡通蛋糕，水果蛋糕的生产。

“南京西点烘焙就业班”的参与者不仅能够完成该课程中教授的所有课程，掌握糕点师傅所必需的烘焙技术和专业知识，还能够了解中档和高级厨师的高端设备。国内外大型蛋糕店，熟悉原材料采购和购买渠道，适应面包店市场对人才的需求，可以掌握与客户的沟通技巧，并可以独立开店。

南京韩式艺术蛋糕培训班：

您可能会问，您看到了多少个令人难以置信的异型蛋糕：它们都是软糖，绝对美味！该课程“韩国艺术蛋糕专业班”采用了不同的表达技巧，将美味的鲜奶油设计成不同的三维蛋糕形状！令人结舌！这也是精美的韩国艺术蛋糕课程，真可爱！

参加“南京韩式艺术蛋糕培训班”可以在装饰鲜花的基础上进一步提高一般连锁店的装潢师的水平，使他们了解国内外大中型蛋糕店高端设备并且熟悉原材料的采购和购买渠道，独自经营一家专门的蛋糕店。

了解黄油的储藏方法，独立搅打黄油，独立擦拭胚芽，掌握装饰嘴的用法，掌握十多种花边方法，掌握每个卡通蛋糕的制作方法，熟悉巧克力转移技术，熟悉麻将的制作和绘图，熟悉打印机的调试，独立生产意大利奶油，独立完成毕业作品，并经营一家专门的蛋糕店！

南京翻糖蛋糕甜品培训班：

几百年来，蛋糕已从普通的美味甜点变成了一流的艺术品。翻糖蛋糕是惊人的发明之一。外界有很多学习翻糖蛋糕的地方，但大多数地方都是用来解释基础知识的。在这里我们将让您实际操作直到完成大型婚礼蛋糕为止！精美的甜点表课程使所有星级婚礼甜点都变得简单！

参加“南京翻糖蛋糕甜品培训班”，您可以独立完成90％的互联网上的翻糖蛋糕作品，并可以独立举办大型儿童生日派对和在婚礼现场布置甜点桌！能够了解国内外大中型蛋糕店的高端设备，熟悉原材料的购销渠道，掌握与客户的沟通技巧，并有专长管理运营蛋糕店的知识教学。