以培养厨师长、高级烹饪人才为目标、能熟练运用西餐菜烹调技法、掌握市场新派西餐菜肴，西点烘焙， 制作等技术，能胜任酒店、知名餐饮企业的领班及以上岗位，具备独立开店能力的烹饪人才。

的西餐专业不止一个，有短期的班，也有2年的西餐主厨，还有根据个人需求的课程。在新东方烹饪学校的西餐专业可以学到很多的技能，还可以通过平时花时间来钻研西餐的创新，让自己的烹饪技能提升，达到主厨标准也不是一件难事。

西餐的主要特点是主料突出，形色美观，口味鲜美，营养丰富，供不应求。正规西菜而言应包括了餐汤、前菜、主菜、餐后甜品及饮品。西餐大致可分为法式、英式、意式、俄式、美式、地中海等多种不同风格的菜肴。在西餐可以学的东西会很多，一段时间之后，掌握的品种很多，对以后的规划很有帮助。

新东方烹饪学校西餐专业哪个好?

新东方烹饪学校的西餐专业学习种类丰富，前景广阔，2年的西餐主厨专业还可以获得大专学历，是技能和学历的双丰收。同学们如果对学习西餐有兴趣，可以来新东方烹饪学校实地考察一下，品尝试学都是可以的！专业只是一种学习方式，根据自己情况，选择西餐专业，你都能得到很好的结果。

雄厚的师资力量，专业的操作设备

在贵阳新东方烹饪高级技工学校，你可以接受专业的西餐外教老师现场指导，从西餐的历史文化、用餐礼仪、食材挑选、烹饪技法、摆盘装饰等各个方面，系统学习专业的西餐烹饪知识与技法。

专业操作设备，搭建学习实操平台，模拟高端西餐厅的工作环境与就餐氛围。

沉浸式教学，让你在每熟练掌握西餐料理的制作过程中，更深入的了解异域美食文化，成为专业的西餐烹饪高手。

本文试举两种西餐专业，供同学们参考。

培养目标：培养专业知识丰富、操作技能娴熟，具有厨房管理能力和创业能力的西餐主厨、厨师成长为目标。

学习内容：以实践操作为主，主要学习欧美、法式等料理，全面学习西餐厨房、冷房、头盘、西式汤、西餐、各国特色菜、以及早餐餐厅及酒店制作零点，以及成本核算、成本运用等相关内容。

学习费用：每年的费用有所变化，一般在数万元不等，所以可以咨询老师了解当前价格。

学习内容：本专业以实践操作为主，主要学习欧美、法式等料理，全面学习西餐厨房酱汁、冷房、沙拉头盘、西式汤、西餐热菜、各国特色菜、 自助餐以及早餐餐厅及酒店制作零点，以及成本核算、成本运用等相关内容

学习费用：请咨询老师，了解当前价格。

学专业的西餐烹饪技艺，做高端、时尚、国际范儿的西餐大厨。来贵阳新东方烹饪学校，掌握专业的西餐厨艺，烹饪地道的西餐料理，抢占市场先机，实现高薪就业！

不管你是想自己开店、到知名的餐饮集团就业、还是仅仅出于对于西餐烹饪技术的喜爱，想要学习。贵阳新东方烹饪学校都能满足你所有的梦想！来学精致西餐，做西餐主厨。

在新东方烹饪学校，教学是采用了“理实一体化”的教学模式，可以将教材的知识和实践相互融合，这样既能掌握理论知识，还掌握了实操技能，也能让西餐的烹饪质量提升，培养专业的西餐技能型人才。在新东方烹饪学校学习西餐，以后的就业问题不用担心，就业、创业的前景广阔。这样在工作之余随时可以做自己想做的事情，成为自己想成为的人，获得满满的幸福感与成就感，得到他们尊重。

业余学厨师培训班，惠州惠东在学校学厨师要学多久-新东方烹饪教育创办于1988年，隶属于全国新华教育集团，新东方烹饪教育继承和发扬了博大精深的中华美食文化。

深圳新东方烹饪学校烹饪强化班学习内容：从基础学起，传授烹饪原料的初加工和初步熟处理技能、翻锅、刀工、刀法、调味、火候、油温、上浆、挂糊、花卉雕刻、花色拼盘，传授低中档热、凉菜、家常菜、特色菜、酒店流行菜等制作。注重技能培养和综合素质，实训教学。

深圳新东方烹饪学校西餐主厨专业就业安排，学生毕业经过考核合格后，全部推荐到酒店、西餐厅就业。(薪资构成：基础工资+绩效工资+五险+福利+津贴+食宿双免)。

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深圳新东方烹饪学校金典总厨专业培养目标，以培养餐饮总监、餐饮部经理、行政总厨、厨师长、烹饪技能型餐饮管理人才为目标。使学生成为符合社会需求，善技能、懂管理的复合型技术人才！

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