日料，是精致的代名词，不论是手握寿司那分寸间的力道，还是处理生鱼刺身时毫厘的刀法，亦或是铁板烧滋滋作响、冒着香气的肉块......都会让你深深迷恋。

今儿小鲜就来盘点一下春城值得吃的8家日本料理！

位置不是很好找，比较隐蔽的一个地方。服务员都是穿日本和服的，说话也相当温柔，进去之后首先是要换拖鞋的，然后根据指引来到座位，私密性很强。自助可选338元、398元等价位，每道菜食材都很新鲜，鱼肉肉质鲜美，大虾肉质很饱满，总体来说非常不错，服务员态度都很好，就餐体验一级棒。记得去之前要提前预定包房。

图by@蒲烧鳗鱼盖饭__

地址：天富路与生态大街交会伟峰东樾D3栋101（还有其他分店）

真的被这家新开的小店惊艳到了。说实话，一个减肥的我只是想随便吃一点，毕竟看到这家价格很便宜，也没想要求什么口感，结果真心正宗又好吃，服务态度也特别好，烤虾、烤鸡肉串、烤玉米，跟一些传统日料价格很贵的味道几乎一模一样，就是没有刺身和生鲜类。

图文by@李抒爰有一个厨师梦

地址：净月区博硕路1138号（后街）

上井家的料理分几个价位，可以单点，也可以选择自助餐。个人认为自助的价位还是蛮合适的，可以无限量的点刺身、牛排、寿司、鳗鱼等。各种刺身都鲜嫩无比，让人体验到纯天然的鲜活滋味。一定要尝尝焗烤大生蚝，鲜而不腥，香而不腻，吃过一次就不会忘记。

图文by@刘小畅的微小博

地址：重庆路1255号卓展购物中心C座6楼

懂得品味的吃货对日本料理都有相同的定义，那就是新鲜的食材加精湛的手艺。就如同这家清流日料，从追求食材自然原味到烹饪方式的细腻精致，都有着自己的原则与要求。刺身是日式美食文化中，不可缺少的代表之一，当然也是日料的重头戏。刺身拼盘云海最受欢迎，食材都是进口，金枪鱼、三文鱼、扇贝刺身等等，厚切过瘾，极其新鲜。单点和自助均可，288元、388元、588元、888元等多种价位选择，品质不错。11月9日至11月16日全单6.8折优惠。

地址：新华路499号（金安大饭店1F清流日本料理）

位于红旗街万达广场的日式料理店，主营回转寿司，店里的摆设有着浓郁的日本风情，简约而精致。这里秉承日式传统理念，从原材料、制作方法到服务理念，均保持日本本土正统寿司店本真特色，每一款寿司都像一件精巧的艺术品，口感绝佳的同时又带给你一场视觉盛宴。

图文by@小王今天也很漂亮

地址：红旗街万达广场一楼（还有其他分店）

牌子不大就叫深夜食堂，看过这部日剧的可以去试一试，里面的食物都在剧中出现过。猫饭味道相当正，玉子烧甜口嫩嫩的，章鱼香肠吃出了黑道大哥的情怀，燗酒温温糯糯不辣喉。店里养了好多猫，每只性格都相当温顺，当然也相当胖，老板说可以摸可以抱，就是不能再喂了。临走的时候，老板坐在我对面，给我画了幅卡通像，我说这么多年来，我心念的人总是不在身边的。他笑嘻嘻说那你们就梦里见吧，又随手把狗狗猫猫都画在身边陪我。地球灯旁边的字我很喜欢，暖男老板的祝福我也很喜欢，那么，好梦不怕晚，深夜食堂我们下次见。

地址：桂林路与新疆街交会

在铁板烧的店里品虾，自是与海鲜店里的不同。椒麻青虾和龙井基围虾我都很喜欢，前者虾如其名，又麻又辣，辣中带香，个头大又鲜嫩。后者则是扒好皮的基围虾，用龙井茶炒的，有淡淡茶香萦绕。除了虾以外，红酒醋三文鱼也让我印象深刻，这里的三文鱼居然是熟的，配上红酒，别有风情。

地址：前进大街与卫星路交会欢乐城4楼（还有其他分店）

迈进这家店，让人有一种恍惚穿越之感。印象中的日本小馆就是这样的：蟹宝、焗烤明虾、日式蒸蛋糕、爽口七星蛰……一碟一碟的摆在你的面前，面对食物，像是面对一道风景。店内日料，并不是厚实稠密的传统日料，而更多的有一种空气感，轻柔绵软，鲜香十足。

地址：东朝阳路555号与同志街交会（还有其他分店）

打开120%的胃容量来迎接这一次优质的日料盛宴~