1岁宝宝补钙食谱维系营养均衡

　　现在经常能看见有缺钙症状的婴儿，大概是因为生活好了、营养不均衡，导致宝宝生长迅速，钙就相对缺乏了。

　　一岁宝宝为什么要补钙

　　钙元素是宝宝生长不可或缺的，新生儿正处在身体长得最快的时候，骨骼和肌肉发育需要大量的钙，骨骼中钙的更新速度也是成人的很多倍。

　　2岁以下尤其是1岁以内的婴儿容易缺钙，早产儿、双胞胎及经常腹泻(点击查看小儿腹泻吃什么)或患呼吸道感染的婴幼儿、身体更容易缺钙。

　　钙是构造宝宝骨骼的原材料，若不足量，宝宝会烦躁、出汗、晃脑袋、方颅、颅骨软、睡眠不安稳、枕突、乳牙萌出延迟等症状，严重时会有佝偻病，X形腿、O形腿。

　　爸爸妈妈们都希望自己的孩子有健康匀整的体型，有一副完美的身材架子，这需要从孩子一生下来起就要给他均衡的营养，特别是充足的钙元素。从小打好“框架基础，会令孩子受益终生。

　　1岁宝宝补钙食谱推荐

　　选嫩香椿芽洗净后用开水烫5分钟，挤出水切成细末;

　　把盒装豆腐倒出盛盘，加入香椿芽末、精盐、香油拌匀即成。

　　此菜清香软嫩，含有丰富的大豆蛋白、钙质和胡萝卜素等营养，很适合宝宝食用。

　　虾皮洗净，紫菜撕成小块，香菜择洗干净切小段;鸡蛋一个，打散备用。

　　用姜末炝锅，下入虾皮略炒，加水适量，烧开后淋入鸡蛋液;随即放入紫菜、香菜，并加香油、精盐、葱花适量即可。

　　此汤口味鲜香，含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、碘等营养素，对宝宝补充钙、碘非常有益。

　　碎豆鼓15克，牛肉未15克，植物油5克，酱油少量，鸡汤一勺。将炒锅置于火上，放人植物油，烧至八成热，下入牛肉末煽炒片刻，在牛肉未变色时加入碎豆鼓，酱油翻炒，放人鸡汤馒2～3分钟即可。此菜味鲜香，微咸。牛肉含蛋白质高，豆鼓含丰富的钙、磷、铁、锌、维生素E，对宝宝发育十分有益。食用时，可用于拌面条或放人软饭给宝宝吃。

　　香干25克，芹菜100克，肉末10克，花生油5毫升，酱油、盐少许。将香干、芹菜切碎成小片。将油锅烧热，放入香干片、肉末、芹菜片翻炒，再放入适量酱油、盐，用旺火炒熟即可。此菜含蛋白质、钙、磷、铁、维生素和膳食纤维。

　　虾仁250克、豌豆、胡萝卜丁、蛋糕丁、水发香菇丁各25克，鸡蛋半个，香油6克，盐、料酒、淀粉、葱、姜末各少许，植物油300克(实耗30克)。

　　将虾仁洗净，用清洁的纱布搌干水分放入碗内，加入盐，打入蛋清，用劲拌匀，再加入干淀粉拌匀备用。将胡萝卜丁、香菇丁放入开水锅内烫熟捞出。炒锅置干火上，放入植物油烧至四成熟，下入虾仁滑散，捞出沥油。原锅内留下少许油，下葱、姜末沧锅，加入少许水(或高汤)，放人豌豆。胡萝卜丁、香菇丁烧一会儿，再放入蛋糕丁，加盐，料酒，用湿淀粉勾芡，倒入虾仁，淋香油即成。

　　此菜色泽艳丽，味道鲜美，能引起孩子食欲。含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、维生素，适合孩子营养需求。

　　鸡肝100克，鸡蛋一个，面粉少许，精盐适量。

　　将鸡肝洗争，摘去胆囊，切成略厚圆片，撒上精盐，两面蘸满面粉，外面裹蛋清液，放入烧热的油锅中，煎至两面成金黄色即可。

　　此菜外焦里嫩，含蛋白质、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2,适于孩子食用。

　　面粉400克，面肥75克，芝麻酱50克，花生油、红糖、碱面各适量。

　　将面放人盆内用温水解开，加入面粉和成面团，待面发好后，加入碱液揉匀，稍饧。将芝麻酱放入碗内，加入红糖、花生油调匀。将面团擀成大皮，再在上面抹匀调好的芝麻酱，卷成卷，用刀切成40个相等的'段，拧成花卷码入屉内，旺火蒸15分钟即成。

　　小花卷香甜暄软，含钙、磷、铁等幼儿生长所必需的营养素。

　　牛奶250克、玉米面50克、黄油5克、精盐、肉豆蔻少许。

　　将牛奶倒入锅内，加适量精盐，少许肉豆蔻，用文火煮开。玉米面用水调湿后，一点一点地放入锅内，注意搅匀，不要形成面疙瘩，用文火再煮3-5分钟。将粥倒入碗内，加入黄油，搅匀，晾凉后即可食用。

　　小米50克，红小豆15克，红糖适量，糖桂花少许。

　　将红小豆、小米分别淘洗干净，红小豆放人锅内，加适量清水，大火烧开后转文火煮至烂熟，再加入水和小米一起煮，煮至粘稠为止。在粥内加入适量红糖，烧开后盛人碗内，撒上少许糖桂花即成。

　　此粥色泽红润，香甜爽口。红小豆含丰富的蛋白质、赖氨酸。赖氨酸是人体8种必需氨基酸之一，对幼儿大脑发育有重要作用。小米中含有维生素B1、维生素A以及足量蛋氨酸。

　　一岁半宝宝吃什么好

　　当宝宝长到一岁半的时候，爸爸妈妈们就更应该给宝宝添加一些辅食，而这些辅食的营养就很重要了，因为宝宝生长发育完全靠它们呢!那么一岁半宝宝吃什么好呢?

　　一岁半宝宝食谱之营养需求

　　爸爸妈妈们要想知道一岁半宝宝食谱需要有哪些食物，首先就需要知道这个年龄段的宝宝每日所需的营养物质有哪些。爸爸妈妈要想你的宝宝长得健康长得高，那么就需要给您的宝宝补充充足的蛋白质、维生素、矿物质以及微量元素等等。宝宝摄取的营养应该广泛而且全面。知道了一岁半宝宝的营养需求之后，您就可以为宝宝安排营养的食物了。

　　一岁半宝宝食谱之香菇蒸虾盏

　　首先要推荐的是香菇蒸虾盏，香菇中所含有的维生素D以及氨基酸，是宝宝很容易被宝宝吸收和消化的。

　　香菇蒸虾盏做法也非常简单，爸爸妈妈们需要准备少许的香菇、鲜虾，以及一些食盐、酱油等的调味料。

　　开始烹饪了，爸爸妈妈们要对香菇以及鲜虾进行处理，要将香菇全部都洗干净，去掉香菇的蒂。然后将鲜虾清洗干净，同时将其皮全部去掉，接着将鲜虾用刀剁碎，放入去掉了蒂香菇中，最后爸爸妈妈们就可以将香菇虾盏放到蒸锅上进行蒸了。大约五六分钟之后，香菇蒸虾盏就能够出锅了。这道菜肴不仅美观，同时又可口，真是色香味俱全，相信您的宝宝一定会喜欢。

　　一岁半宝宝食谱之土豆地雷

　　土豆地雷完全可以作为主食给您的宝宝食用。这道菜肴需要爸爸妈妈准备适合宝宝吃的大米的量，大约两百克左右，然后再准备一百克左右的香菇以及一百克最有的猪肉末，同时还要备上一些海苔片、食盐、酱油等等来进行调味。

　　爸爸妈妈们首先要做的就是将大米清洗干净，再撒上一些酱油一起蒸熟。而在这个过程中，您就可以开始准备辅料了。您要将香菇洗干净，切成丁状，和肉末一起放在油锅中翻炒。炒的时候加上海苔、火腿、盐巴等等来进行调味。最后就是将蒸熟的米饭和炒好的辅料拼盘。具体怎么做呢?就是将米饭倒扣在盘中，将其它辅料围成一圈放在米饭旁边就可以了。

　　这道菜的营养特别丰富，其中虾仁能补钙健脑，豆腐益气补虚、健脾胃，西兰花能增强抵抗力，胡萝卜则能保护眼睛，防止呼吸道感染。

　　宝宝常吃此菜对生长发育和健康成长十分有利。鲜香的味道，软嫩的口感，再加上艳丽的色泽，相信一定会受到宝宝的青睐!

　　材料：虾仁100克，豆腐50克，西兰花50克，胡萝卜小半根。

　　1.豆腐洗净，压成豆腐泥。

　　2.虾仁剁成虾泥，备用。

　　3.胡萝卜洗净，去皮，切末。

　　4.西兰花用开水焯过，切末。

　　5.炒锅放油烧热，下入胡萝卜末煸炒。

　　6.炒至半熟时放入虾泥和豆腐泥。

　　7.继续煸炒至八成熟时再加入西兰花末。

　　8.续炒至熟透时加盐调味即可。

　　结语：宝宝的健康和饮食息息相关，只有全面均衡的营养才有利于宝宝的发育和成长，妈妈们平时一定要多多了解这些宝宝食谱的制作哦!相信上述介绍的这些宝宝食谱，一定能够让更多的宝宝爱上吃饭，帮助妈妈们更好的照顾宝宝!

第1篇：婴幼儿补钙有哪些注意事项

植物*的食物大都含有植*、草*，它们可以和钙相结合生成多聚体，从而妨碍钙剂的吸收。菠菜、雪菜、苋菜、空心菜、竹笋、洋葱、茭白、毛豆等都含有大量草*，草*容易与钙元素结合而影响吸收。所以补钙期间最好把蔬菜放到热水中烫一下，或是在饭前2小时或饭后3—4个小时服用钙制品。大米宜浸泡，面粉宜发酵，以降低其中的植*。

2、补钙时间应适当掌握

许多人习惯白天补钙，但钙的吸收夜间处于峰值。临睡前可以喝点牛奶或补钙食品、*物，在这个时间段给宝宝补钙效果比较好。钙还有镇静作用，可以帮助宝宝睡个安稳觉。

钙在维持骨骼健康中的作用是一个长期的过程，因此，补钙需要长久、持续地服用钙制剂。

4、补钙同时最好搭配其“搭档”营养素

维生素d缺乏的时候，钙的吸收率是10%、15%。如果补充了维生素d的话，吸收率可以达到40%以上。所以补充钙的同时一定要补充维生素d。另外，建议补钙的同时补充一些肠道有益菌，有效解决补钙时宝宝容易便秘的问题。

5、钙剂不要与主餐混吃

如果在吃饭时服用钙制品，也还是会影响钙的吸收，混在食物中的钙只能吸收20%。补钙要与早、中、晚餐间隔半小时以上，也不要跟奶混在一起。

第2篇：婴儿补钙有哪些注意事项

1、高钙摄入会影响铁、锌、镁等元素的吸收

一个人的身高，除了遗传因素外，还必须有健全的内分泌系统以及维生素d和钙等的协同作用，才能保障骨骼的充分生长。婴儿和青春期儿童骨骼生长最快，钙储存量最多，保*钙摄入量是必要的，但过量补钙、重复补钙、大量服用维生素d等做法并不科学,不但影响儿童胃口，还容易出现厌食、便秘及胀气，甚至可能患上结石。同时，高钙摄入还会影响铁、锌、镁等元素的吸收，对于贫血以及缺锌的孩子影响就更大。

2、四个月以内婴儿母乳可以满足其钙的需要

专家提醒，一般情况下对于4个月以内婴儿,每天母乳所产生的钙就完全可以满足其生理需要，在孩子长到五六个月时适当增加辅食，补充如奶制品、豆制品等含钙量丰富的食物。1岁以内的孩子每天奶量在800毫升也足以提供生长所需要的钙量,对于那些不吃母乳而吃牛奶的婴儿,建议可在医生指导下服用补钙类产品进行适当补钙。

3、均衡营养、合理运动保*儿童骨健康

专家表示，青春前期和青春期的青少年，虽然对钙的需要量大于幼儿和学龄前儿童，但单纯补钙并不能明显改善身高，均衡营养、合理运动才是保*儿童骨健康最切实有效的途径。在冷暖适宜的秋季，对于不明显缺钙的孩子可以通过豆制品、奶制品和鱼肉等食物来补充，并且鼓励孩子多做户外活动，配合阳光的紫外线作用以促进钙在体内的吸收，因为晒太阳和户外运动是最好的天然钙制剂。

4、减少食物因素对补钙的影响

由于食物中还含有许多影响钙吸收和生物利用的因素，比如膳食中食盐含量高或是吃了大量蛋白质，钙就很容易从尿中丢失，影响补钙效果。菠菜、油菜以及谷物的麸皮等食物中含有大量草*或植*，这些也会影响到食物中钙的吸收。而适当的蛋白质，膳食中的维生素d，**氨基*和低*膳食则均可提高钙的吸收，对于宝宝补钙有一定促进作用。

第3篇：婴幼儿补钙的注意事项

1、适当晒太阳：经常让宝宝在户外活动。春秋天，你可直接让宝宝在太阳下，夏天在树荫下，使宝宝的皮肤经常接触紫外线。紫外线照*，可促进皮肤内贮存的7-脱*胆固醇，经光化学作用转化为维生素d3。太阳光照*，可使皮肤贮存维生素d3备用，不会使维生素d过量。晒太阳时不要隔着玻璃窗，阳光中的紫外线很少能穿透玻璃窗。而且，要尽量多露出皮肤，增加皮肤对vd的合成。

2、口服钙剂：钙剂的制剂很多，家长可选择含钙量较丰富的无机钙，如碳*钙，钙之缘片，入口即化，有专门针的婴儿的补钙套装。每天定量给孩子服用。一般从出生后半个月到1个月开始服用，一直服到2岁半或3岁。补钙时一定要同时补充vd，促进钙在肠道的吸收和利用。避免把钙剂放到牛奶、米汤或稀粥等食物中，食物中的植*会影响钙吸收，导致体内钙吸收下降。钙剂最好在两餐之间服用，这样可使钙被体内更好利用，进餐时服用容易影响钙的吸收率。

3、乳钙：乳钙类产品由纯天然牛乳提取，不伤肠胃，特别适合婴幼儿吸收。乳钙呈液体油状，例如钙儿佳乳钙，新西兰原装进口，对于1岁以内婴幼儿可以剪开胶囊尾部，直接挤到勺子或者宝宝奶瓶嘴上让宝宝*食，3岁以上宝宝可以直接咀嚼食用。或者可以添加到牛奶、果汁或者其他辅食当中，喂养方便，特别适合婴幼儿。

二、婴幼儿补钙的最合适时间

2000年出版的《*居民膳食营养素参考摄入量》中所提供的数值如下：0-5个月需要300mg/日；5-12个月需要400mg/日；1-4岁则需要600mg/日；4-11岁需要800mg/日。1岁内母乳喂养的宝宝每天可从母乳中得到225～250毫克的钙元素，所以对6个月内母乳喂养的宝宝，并不强调额外补钙。而6个月～1岁母乳喂养的宝宝也只要稍微额外补充一些钙就够了。在这种情况下，孩子如果没有明显缺钙症状，就没有必要补充钙剂。

如果孩子真缺钙了，可以选择钙剂补钙，以碳*钙为主要原料，含钙量高，钙片的含钙量也很高。另外，钙的吸收同时也受到了食物中其他成分的影响，例如膳食中食盐含量高或是吃了大量蛋白质，都会导致钙的流失，进而影响补钙效果。

而食物中菠菜空心菜之类蔬菜中含有烦人草*或植*也会与钙结合从而形成了草*钙沉淀，进而影响钙的吸收，所以建议补钙产品与主餐隔开食用，最好在饭前的2个小时或饭后3个小时。

三、婴幼儿必须要补钙吗

影响身高的因素除了先天遗传外，后天的生长发育也是至关重要的，而钙在生长发育中扮演着重要角*。在身体中，矿物质约占体重的5%，而钙2%。且的钙以固体钙的形式分布与牙齿及骨骼中，比例高达总量的99%，其余1%分布在血液、细胞间液和软组织中。根据2000年出版的《*居民膳食营养素参考摄入量》，建议0至0.5岁的婴儿每日需摄入300毫克，0.5至1岁的时候建议400毫克每日。而婴儿的生长高峰期是在1岁以前，在期间骨骼和牙齿的生长尤为明显和快速，对钙的需求也较成年人多，如果缺钙将导致发育的缓慢，发育不良，而出牙晚出牙不齐、学步晚、o型腿等也与新生儿缺钙有很大关系。

如果孕母在怀孕期间出现抽搐或营养不良等，那么生下的婴儿更是有缺钙的可能。再者不同的喂养方式会造成婴儿对钙的吸收不同。母乳中钙的吸收率达55～60%。而牛乳，不论是普通牛乳还是*乳，吸收率也只有40%左右，所以，新生儿适当补钙是有必要的。

四、婴幼儿补钙注意事项有哪些

1、高钙摄入会影响铁、锌、镁等元素的吸收：一个人的身高，除了遗传因素外，还必须有健全的内分泌系统以及维生素d和钙等的协同作用，才能保障骨骼的充分生长。婴儿和青春期儿童骨骼生长最快，钙储存量最多，保*钙摄入量是必要的，但过量补钙、重复补钙、大量服用维生素d等做法并不科学,不但影响儿童胃口，还容易出现厌食、便秘及胀气，甚至可能患上结石。同时，高钙摄入还会影响铁、锌、镁等元素的吸收，对于贫血以及缺锌的孩子影响就更大。

2、四个月以内婴儿母乳可以满足其钙的需要：专家提醒，一般情况下对于4个月以内婴儿,每天母乳所产生的钙就完全可以满足其生理需要，在孩子长到五六个月时适当增加辅食，补充如奶制品、豆制品等含钙量丰富的食物。1岁以内的孩子每天奶量在800毫升也足以提供生长所需要的钙量,对于那些不吃母乳而吃牛奶的婴儿,建议可在医生指导下服用补钙类产品进行适当补钙。

3、均衡营养、合理运动保*儿童骨健康：专家表示，青春前期和青春期的青少年，虽然对钙的需要量大于幼儿和学龄前儿童，但单纯补钙并不能明显改善身高，均衡营养、合理运动才是保*儿童骨健康最切实有效的途径。在冷暖适宜的秋季，对于不明显缺钙的孩子可以通过豆制品、奶制品和鱼肉等食物来补充，并且鼓励孩子多做户外活动，配合阳光的紫外线作用以促进钙在体内的吸收，因为晒太阳和户外运动是最好的天然钙制剂。