担任主厨、餐厅店主、行政主廚等职务;
来中国5年,在北京、成都等城市均有自己的欧米奇西点西餐学院厅;
在美国、加拿大等国知名欧米奇西点西餐学院厅担任主厨并茬新西兰米其林任职;
擅长:精通西点创意设计
曾在Sweet Gift蛋糕店、莫斯科奥萨蛋糕
店、韩国烹饪学校,担任蛋糕设计师、雕刻师、西点教师等职務
荣誉:俄国蛋糕比赛银奖、俄国蛋糕比赛金奖、国际蛋糕杯比赛金奖
擅长:精通各种西点创作,以及烘焙技巧
10多年丰富的西点主厨经驗
曾在土耳其凯宾斯基圆顶酒店、Urfalim餐厅、
Kebap King餐厅、Kervan餐厅担任西点主厨、酒店主厨等职务。
荣誉:连续多年获得优秀主厨称号
擅长:擅长巧克力、欧式烘培、法式甜点制作与研发
220学习日,880个课时,400余个品种,培养具有洎主创作研发能力技能好的学子。
适合无基础、热爱西点行业注重技能的复合型人才。
60学习日,240个课时,120余个品种培养具有自主创新研发能力技能好的学子。
适合无基础、热爱西点行业注重技能的复合型人才。
让您掌握娴熟的咖啡煮制技能:纯品咖啡、花式咖啡、咖啡拉花等对咖啡豆具有详细的了解和认知;培养您成为职业的领头人、咖啡管理与制作的人才。
酒吧式的文艺调酒教室小班化教学,培養行业优良调酒师;培养未来创作型酒吧管理师专业评鉴酒饮料,酒文化的领头人才
福利&钜惠?这才是开学季正确的打开方式!
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欧米奇西点欧米奇西点西餐学院 梦想开始的地方
880课时/310余款学习品种
培养学员灵活掌握多种烘焙制作笁艺及相关延伸领域的技能,能独立完成任何产品具备创业开店及就业的能力。
240课时/124余款学习品种
培养西点爱好者制作高端西点的能力使学员对西点知识有系统性掌握,使其胜任西饼房工作或开店创业技术需求
80课时/58余款学习品种
基础篇:工器具的名称及作用教学、设施设备使用工作原理注意事项、咖啡豆常识讲解、咖啡实操介绍;意式双头半自动咖啡机、意式半自动磨豆机、虹吸咖啡壶、皇家比利时咖啡壶、意大利咖啡壶、法式压滤咖啡壶、手冲套组、冰滴咖啡壶、单品磨豆机等
意式咖啡拉花篇:奶泡的蒸打技巧及实操演练、意式浓縮萃取技巧及品鉴、打粉/布粉/压粉/各式拉花技术实操教学
160课时/90余款学习品种
培养行业精英调酒师,培养未来创新酒吧精英管理师、懂得如哬评鉴酒饮料世界酒文化的复合型人才。
《酒的起源与认识》、《鸡尾酒的概述》、器具设备认识与练习手法、英式与美式的意义区别、酒吧运营教学、调酒师职业定义与职业素养、酒吧果盘制作、《Bar Men自我修养》、《酒文化理论与实操应用》
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中外老师授课 小班教学育英才
长春歐米奇烘焙甜点专业特聘老师级导师
2015—2016好利来级高蛋糕裱花师
2016—2018喜来登酒店西饼房主厨
2018—至今欧米奇级高西点讲师
长春欧米奇烘焙甜点专業专家级讲师
沈阳太阳狮万丽酒店饼房主管
长春欧米奇烘焙甜点专业专家级讲师
大连首届"工匠杯"职业技能竞赛优胜奖
第十一届大连市职业技能大赛 获得"职业技术能手"称号
长春欧米奇烘焙甜点专业专家级讲师
中之杰食品有限公司(艾菲克)任烘焙主管
长春喜来登酒店任饼房副廚师长
海航长白山宾馆任饼房厨师长
长春欧米奇咖啡饮品专业老师级讲师
2017年-2019年 ABrC爱好者手冲赛长春站技术评委
2019 Wac世界爱乐压赛中国赛区东北总決赛技术评审
2019 ABrC认定豆烘焙大赛地区总决赛第五
长春欧米奇精致调酒专业专家级讲师
君悦酒业葡萄酒品酒师,兼葡萄酒讲师
合重胡桃里音樂酒馆,酒水部吧台主管
五月花酒吧首席调酒师。吧台主管
创意无限 梦想变成现实
集团三十三载匠心传承,
集团旗下31所西点欧米奇西點西餐学院
跨越意大利、法国等13个
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