产后妈妈怎么吃鱼胶最好这几款汤任你选!
十月,一朝为了迎接健康的小宝宝,新妈妈们经历了漫长的怀和惊险的分娩时刻身体和心灵都都需要一段时间的休养才能完全恢复,稍不注意就可能造成难以愈合的伤痛除了充足的睡眠,新妈妈们还需要适当的食补来进行调养
按老中医的说法:“胶对於女人,发挥最大作用就在于怀孕和坐期间”
被称为怀孕妈妈的生命物质,而深海鱼胶中所含有的高级胶原蛋白更是孕妈妈所必需的
此外,鱼胶中含有各种微量元素更是宝宝成长所需的营养物质
妈妈吃鱼胶,最佳选择为赤嘴鱼胶(最好且有助于产后恢复)比较实惠些的可以考虑个头小的、实惠些的鳘鱼胶和北海鱼胶。
总之还是要选择适合自己的,但最重要的是要选择没有经过特殊加工的原胶因為这样的鱼胶没有添加剂、有质量保证,食用起来更加放心、安全
材料:花胶 猴头菇 红枣 玉竹 怀 子
适用人群:月子第三周的妈妈
1.花胶用冷水浸过夜泡软,(冷水泡发不易破坏自身营养和Q弹口感)锅里放清水、姜片、烧开把发好的花胶放进去煮20分钟,过冷水洗干净切段。
2.猴头菇减掉根部(发苦味)后切片用温水浸泡2小时,泡的时候可用碗等重物把菇压在水底这样才能浸泡好。然后把猴头菇像挤海绵┅样重复清洗几次把菇内的脏东西洗净后备用。
3.玉竹、怀山药、红枣、枸杞洗净后备用
4.筒骨斩块飞水后放入砂锅,放入花胶、玉竹、懷山药、猴头菇加入足量水大火煮沸。
5.转小火煲煮2小时放入红枣、枸杞子,继续煲10分钟即可
6.出锅前可根据个人需求加入调味。
材料:花胶、黄豆、鸡肉、干贝、
1.花胶、黄豆、干贝都要提前泡好
2.鸡肉要飞水后将所以材料放入炖锅中
3.加入适量的水,炖2~3小时
材料:鱼胶10-20g,虫草花10g红枣5枚, 西洋参片适量清水或者纯约100-150ml
配料:生姜片适量,料酒适量糖适量
1.鳕鱼胶提前冷水泡发。如果感觉花胶较腥就要經过去腥步骤。如果感觉无所谓可以省略。去腥方法将发泡好的花胶跟姜片,料酒一起放入热水锅中,煮5分钟捞起,弃水
2.备材。将虫草花红枣,枸杞简单泡洗一下备用。
3.将洗好的虫草花红枣,枸杞以及处理好的花胶放入适合的碗或者专门的炖汤器材中倒叺适量纯牛奶(浸过材料),放入水锅中盖上盖子,然后小火慢炖2~3小时左右有专门炖汤器材的,则根据实际情况操作
4.炖好后,根据個人口味用糖调味即可
材料:鱼胶15-20克,糯米枸杞,桔子饼(切丝)适量
1.鱼胶提前泡发,糯米洗净
2.将所有材料洗净放入高压锅煮熟,下调味即可食用
花胶1个(约10克左右),干淮山3个大骨棒400克。
1.鱼胶提前泡发淮山去皮切块,骨头飞水
2.将所有材料冲洗干净,放入砂锅中
3.加适量的清水,中大火煮沸后小火煲两个小时即可食用。
原料:鱼胶15克、红枣(去核)4-5个
2.将所有材料冲洗干净放入砂锅中
3.加适量嘚清水,炖大概2-3个小时放入冰糖即可食用。