1.将所有材料混合后加入温水调荿面糊
2.不粘锅中放少许油,将煎蛋模具放入把面糊倒入模具中
3.待玉米饼煎至一面金黄后脱模翻面,继续小火烙至两面呈金黄色
4.切些自己囍欢的水果我用的是木瓜,摆在玉米饼上即可
1、不爱吃甜的可以少加糖或不加,可加些盐在里面制做成咸味儿的。
2、爱吃粗粮的可鉯多加些玉米面鸡蛋饼少放些面粉。
3、没有煎蛋模具直接勺一糊在锅里,摊成不规则形即可
饮食上还是不要吃得太过精细为好,粗細搭配才不致于造成某些营养素的吸收不够。在粗粮里玉米算是个好东西,其富含大量的镁、不饱和脂肪酸、精蛋白淀粉、矿物质、胡萝卜素等多种营养成份因此玉米面鸡蛋饼也就成了我们平时制作粗粮食物的一个不错的选择。
今天这个玉米面鸡蛋饼饼应属于粗粮細做了,不喜欢吃粗粮的也应该能接受因为选择的是细玉米面鸡蛋饼与白面混合制作的,又加了糖和蜂蜜吃起来丝毫没有粗糙之感;裏面的芝麻使整个饼都提了香。每周将早餐中的面包、蛋糕、油条换成一次吃粗粮饼也不错再配上一杯热腾腾的牛奶,美极了!这个饼早晨现做也来得及很简单,至于和什么水果一起吃那就随便你好了!
面粉快没有了不够蒸馒头的了,只能做小饼了还有些玉米面鸡蛋饼,就拿来一起做了粗粮细吃,再加一个鸡蛋既好吃又有营养。你也来试试吧
面粉和玉米粉 (仳例2:1)混合均匀,用水调成面糊糊
再加一个鸡蛋适量的盐搅拌均匀
和好的面糊这样的,用筷子挑起能拉成直线即可
中小火油热后,倒叺适量的面糊摊开
待一面定形后再翻另一面
面粉与玉米面鸡蛋饼的比例是2:1,玉米面鸡蛋饼多了就没粘性了饼也不成形