高血糖是一种常见的疾病血糖洳果过高的话对健康不利，通过饮食来降低血糖是治疗糖尿病的有效手段但很多患者对降糖食物不是很了解。

下面小编就为大家介绍生活中有哪些食物具有降糖的作用快来看看吧！

【8种血糖最怕的食物】

大蒜含有多种含硫挥发性化合物、硫代亚磺酸酯类、甙类、多糖、脂类等化合物。大蒜具有良好的杀菌、抗病毒、抗炎、消肿瘤、降血脂、保护血管、保肝等作用大蒜有很好的降血糖作用，可作为糖尿疒病人的食疗方

降糖做法：大蒜50克、白米300克、鸡胸肉100克。盐、油适量将大米洗净，加水煮成粥鸡胸肉洗净，切丝大蒜切细丝，入油锅爆香用小火炒至金黄色，捞起沥油备用待粥将熟时，放入鸡丝加盐调味，洒上大蒜丝即可

其营养丰富，肉味鲜美具有很高嘚药用价值。体内含有黄鳝素A和黄鳝素B这两种物质有显着的降血糖和调节血糖浓度的生理机能，且无毒副作用中医认为糖尿病患者吃黃鳝有良好疗效。

降糖做法：食用以清炖为主鳝鱼500克，瘦肉120克天花粉15克，淮山药30克黄精20克，生地黄15克加水共炖，去药食鱼汤对減轻“三多”症状有良好的作用。但是外感发热、虚热、腹部胀满者不宜食用吃鳝鱼不宜过量，肠胃欠佳的人更应慎食

苦瓜提取物有顯着的降低血糖作用，苦瓜片治疗糖尿病的有效率达79.3%苦瓜可煎汤或做凉菜，也可绞汁或晒干后泡茶饮

降糖做法：取苦瓜250克，瘦猪肉50克芽菜3克、大豆油25克、麻油、葱花、姜末及盐适量。将苦瓜切条备用。猪肉剁成末芽菜切碎。起油锅倒入苦瓜条、肉末、芽菜炒熟，加入调料即可

魔芋中所含的葡萄甘露聚糖对降低糖尿病患者的血糖有较好的效果。又因为它吸水性强含热能低，既能增加饱腹感減轻饥饿感，又能减轻体重所以是糖尿病患者的理想食品。

降糖做法：魔芋300g油、盐、鸡精、豆瓣酱、生抽、蒜苗适量。买来的魔芋切荿小块把魔芋放入沸水中煮几分钟。油烧热放入姜，蒜再放入魔芋翻炒。锅里加入老抽、生抽盐、豆瓣酱、鸡精调味。再加入少量水煮上几分钟让魔芋充分的入味。出锅前洒上蒜苗

燕麦的营养和医疗保健价值很高。裸燕麦能预防和治疗由高血脂引发的心脑血管疾病即服用裸燕麦片3个月（日服100克），可明显降低心血管和肝脏中的胆固醇、甘油三酯、β-脂蛋白总有效率达87.2%。具有高营养、高热量、低淀粉、低糖的特点所以从客观上满足了糖尿病患者的饮食需求。食用裸燕麦制品可达到少食而营养不减的功效，可大大减少淀粉攝取量对糖尿病患者而言，是极其难得的食品

降糖做法：煮粥或者直接冲泡当早餐食用均可，注意的是不要加糖

紫菜含有丰富的紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等，其中的紫菜多糖能显着降低空腹血糖糖尿病患者可于饭前食用紫菜，以降低血糖

降糖莋法：紫菜10克，猪瘦肉50克清汤300克，葱姜末共10克湿淀粉20克，麻油、味精、醋各适量紫菜去杂质，漂洗干净；猪瘦肉斩成肉末加少许精盐拌匀；锅内加入清汤、精盐、味精和肉末，烧至八成熟时加紫菜用湿淀粉勾芡，加葱姜末、醋淋入麻油即成。

洋葱含有气味物质硫醇、二硫化物、三硫化物、多种氨基酸等具有较高的药用价值，能降血脂、抗血小板凝集、抗炎、平喘等还有较好的降血糖作用。

降糖做法：洋葱150克水发海米30克，姜丝5克食盐、酱油、色拉油、料酒、麻油、味精适量。将洋葱去皮、洗净、切丝水发海米洗净。将料酒、味精、酱油、食盐、姜丝调成汁备用。色拉油烧热放入洋葱、海米，加调味汁炒熟淋入麻油即可。

黑木耳含木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁等矿物质其中木耳多糖有降糖效果，动物实验表明木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。

降糖做法：取水发木耳250克水发海米25克，精盐、味精、花椒粒、蒜泥、姜末、麻油、花生油、鲜汤各适量将黑木耳洗净，摘成小块放入沸水中氽一下，沥干放入盘中，用精盐、鲜汤、味精拌匀放姜末、蒜泥，淋上少许麻油即可

其实生活中不少的食物都有降糖作用，患者不妨多吃