嗯,应该是因为松露的味道的从原始到现代的采集方式都是最传统的用猪去寻找,因为它们天生对这种浓郁的味道非常敏感的缘故. 在巴黎一家佷有名的餐厅吃过一次,很怀疑是被耍,因为给了非常抠门的几小片,薄到一个不行,跟康熙里那种从颜色到厚度都截然不同, 我单吃了一片才觉得囿点奇异的味道,也说不上是腥臭什么的,但是也没有到喜欢, 暗自思忖应该是因为品质不够好以及给太少吧……
因为两者本来就都是Tuberaetivum,非要说这两不是一個东西,实在是无聊的很...
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