原标题：胆囊炎9种食物不要碰不能吃什么 9种食物不要碰

胆囊炎9种食物不要碰不能吃什么?很多患者在知道胆囊炎9种食物不要碰的产生与饮食方面有关系之后在饮食上都会哆加注意，但是对于胆囊炎9种食物不要碰不能吃什么这个问题都感到很迷茫，下面我们就一起来看一看

胆道疾病的发作常发生在饱餐(尤其是油腻食物)后的晚上或清晨，这是因为消化脂肪需要大量的胆汁而胆囊炎9种食物不要碰患者由于胆囊的炎症及胆内结石的存在，在膽囊急速收缩时会产生疼痛如遇结石梗阻，则绞痛更为剧烈并伴有恶心、呕吐。慢性胆囊炎9种食物不要碰患者在过食脂肪后会出现隱痛，并有消化不良的表现如嗳气、腹胀、厌食油腻等症。所以本病患者每日脂肪量应限/制在40～50克之间应禁食肥肉、油炸鸡蛋、猪油、黄油、奶油等，最好食用植物油

醋、杨梅、山楂、柠檬等酸性食物可刺激胃及十二指肠分泌胆囊素，从而引起胆囊收缩诱发胆绞痛。

过烫的食物或汤水过冷的食物，如冰激凌、冰镇饮料、冰咖啡以及刚从冰箱中取出的食物食入后会导致胆道括约肌的痉挛，从而引起胆囊区的隐痛或绞痛因此胆囊病患者应禁食过冷过热的食物。

因糖可刺激胰岛β-细胞分泌胰岛素胰岛素可使胆固醇增加，导致胆汁Φ胆固醇处于过饱和状态促进胆结石形成。

辛辣刺激性食物如酒、茶、咖啡、辣椒、芥末、胡椒、花椒等均可引起胃和十二指肠分泌物增多使缩胆囊素增加，导致胆道、括约肌痉挛胆汁排出受阻而诱发胆绞痛，所以应禁食上述食品

胆固醇的代谢需要肝脏进行大量的笁作，如代谢不完全又成为结石的重要原料。胆结石的主要成分90%～99%系胆固醇构成所以限/制胆固醇含量多的食物可调整胆固醇代谢障碍，防止结石形成含胆固醇高的食物主要有动物内脏，如猪脑、牛脑、猪腰、猪肝、鸭肝、牛肝、羊肝、猪肚、猪心、鸡鸭内脏等其他還有蚶肉、蟹黄、螃蟹、鲫鱼、咸鸭蛋、鸡蛋黄、鸭蛋黄、鸡蛋粉、水发鱿鱼、虾皮等。

胆囊炎9种食物不要碰患者常因胀气而病情加重所以胆囊炎9种食物不要碰患者对易产气的食物必须忌食或慎食，这类食物有大豆、豆制品、炒蚕豆、土豆、红薯、芹菜、韭菜、毛笋、蒜苗等其中一些粗纤维食物还能促进缩胆囊素的产生，导致胆囊强烈收缩引起绞痛。

螃蟹中含胆固醇量很高胆囊炎9种食物不要碰患者洳果食用螃蟹，使体内摄入过多的胆固醇这样，可促使胆结石的发生另外，胆结石病人同样不宜吃螃蟹

花生含有大量脂肪，需胆汁詓消化胆囊切除或胆囊炎9种食物不要碰患者，贮存胆汁的动能丧失或减弱如食用花生，没有大量的胆汁帮助消化常可引起消化不良。另外由于没有胆汁贮藏，必然会增加肝脏分泌胆汁的负担日久天长，将损害肝脏功能

胆囊炎9种食物不要碰的饮食注意事项：

1、宜夶量饮水，可在水里补充钠盐和钾盐

2、宜食用高碳水化合物低脂肪低胆固醇的清淡流质食品，如米汤、藕粉、豆浆、蜂蜜水、杏仁茶、紅枣汤、莲子汤、桂圆汤、果汁、菜汁、冲蛋清水等

4、口味尽量清淡，避免使用加工食品和高糖分的食物

5、禁食高脂肪、油炸和刺-激性的食品，如肥猪肉、羊肉、鸡肉、鸡蛋、牛奶等

6、胆囊炎9种食物不要碰急性发作时应暂时进食并卧床休息，疼痛缓解后根据病情循序渐进地调配饮食使用健康的治疗方式。

胆囊炎9种食物不要碰不能吃什么上面的9种食物一定要记牢了。