闲暇之余的小点心餐桌上的菜品，多一份爱多一份美味

1. 苹果洗净去皮去核切块，放进加了少许食盐的清水中略泡；

2. 把淀粉和清水调匀做成淀粉糊；

3. 热锅上油油温六荿热时把切好的苹果裹上淀粉糊，放入锅中炸制；

4. 待苹果块炸至金黄色时捞出控油；

5. 另取一锅放少许油，加入白糖小火慢慢熬制，待糖化且变浅黄色后关火；

6. 倒入炸好的苹果块迅速翻匀起锅盛到抹过油的盘子里即可。

• 糖熬制成浅黄色就可以关火以免过火发苦。

• 装拔絲苹果的做法的盘子事先摸层薄油好清洗

• 成品后要配一碗凉开水，小心烫嘴喔

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