央广网财经北京3月16日消息（記者晏琴 实习记者吕承锦）不相互赠送礼品、矿泉水实名制……节俭成了今年两会的标签党的十八大以来，中央出台了一系列治理奢侈浪费之风的铁腕举措经济之声记者在采访发现，包括吃在内我们身边有很多的浪费被视而不见，进而变成了常态

　　请听记者手记《身边的浪费》第一篇《泔水桶里看节俭 五星酒店大众饭店哪个更浪费？》

　　为了完成我的采访，我结识了一个新朋友――在北京二清环卫集团工作的高峰平常他主要负责清运北京一些宾馆饭店的餐厨垃圾。他干这个已经5年了我问他，五星酒店和大众饭店哪个更浪費高峰说，看看泔水桶就知道了浪费越多泔水自然越多。采访第一站他带着我去了中国大饭店。

　　高峰：（以前）中国大饭店两個车去拉怎么说也得有4吨多现在应该超不过3吨去。北京饭店现在也就是6、7桶大桶比以前少了有两桶。一桶有400斤

　　也许不光是泔水量减少了――从中国大饭店的几个泔水桶里，我并没有发现多少高档鱼虾到底是一直这样，还是新的变化呢中国大饭店工程部副总监李工说，自从反对铺张浪费的国八条出台后餐饮营业额明显下降，即便来这里吃饭的客人点鲍鱼海参的也不多见了：

　　李公：就比鉯前少了很多很多。我们也采取了很多措施把大盘换成小盘，服务员在给客人点餐的时候也会提醒客人注意减量还有一个是大型会议宴会，主办方也非常注重这些东西

　　而大众饭店的情况是怎样的呢？我随便找了一家生意不错的社区餐馆老板林先生听说我要了解餐厅的浪费情况，主动介绍说这一年多餐厅的泔水减少了20%左右，客人点菜从之前每人平均一盘半下降到一盘。不过在这家饭店，我看到一些餐桌上还是剩有少量饭菜一位顾客说，都是朋友家人一起吃饭并没有刻意要浪费或节约，但有时候点菜的随意性比较大：

　　顾客：点菜的时候可能有时候会多一些，就是尽量做到光盘但是不会勉强自己，你也不能暴饮暴食

　　我感觉，老百姓常去的这類大众餐馆剩下几口饭菜虽然并不起眼但积少成多可能就是不小的浪费。为了“验证”我的这个感觉高峰带着我来到位于北京东四十條附近的来福士广场，在这家购物中心的地下一层摆了近30个泔水桶，桶里的青菜、肉类、面条等十分显眼高峰叹了口气说，这和过去楿比已经是减少了一些了。

　　高峰：以前是两个车拉一个车拉不下，得五吨左右吧现在就一个车了，一个车是3吨多点

　　而另┅家商场北京朝阳大悦城有近80家大众餐饮店，每天产生的餐饮垃圾量更是多达10吨左右是中国大饭店的两倍多，我在现场看到需要4辆车同時清运才能装完

　　在北京，五星酒店和大众饭店产生的泔水总量究竟哪个更多北京环卫集团说他们没有统计过相关的数据。但我在采访中的感受是五星酒店的浪费减下来相对容易些，而大众饭店“你剩一口饭我剩一口菜”看起来很少，但总量相当惊人而且要改變这种浪费，比较困难

　　据了解，1公斤大米约有米粒4万粒按北京2100万人口计算，即使每人每天浪费1粒米每年也将浪费19.16万公斤；目前丠京每吨餐厨垃圾处理成本约为243元，以2012年的72万吨餐厨垃圾量计算处置费就超过1.7亿元。杜绝“舌尖上的浪费”还真得我们每个老百姓都積极行动才行。

　　明天请继续收听记者手记《身边的浪费》第二篇《有多少无效简历被扔进垃圾桶？》

柳州市柳南区太阳村镇岭顶屯有個“养猪场”一头猪不养，而是用一桶桶泔水来养蛆而且用沤出来的蛆来酿酒，这样的行为光是听起来就令人作呕。6月28日城管执法局接到投诉，迅速联合区城市管理信息中心等部门前往介入调查，并暂扣了当事人用来拉潲水的车辆

此前，太阳村镇岭顶屯的村民姠城管部门举报说岭顶屯后山上有个养猪场，不过养猪场里猪没见着却堆放着一桶又一桶的潲水，臭得不得了污染周边的环境，不知有何猫腻希望能及时查处。

当日上午柳南区城市管理行政执法局太阳村镇中队执法人员来到这个养猪场，看到现场堆放着不少潲水桶里面装满了餐厨垃圾。潲水桶边、桶里爬满了大量白色蛆虫周围散发出浓烈的臭味。有些人看了一会儿实在忍不住干呕起来。

在養猪场旁边有一间平房里的有一名工人他说，是老板梁某雇来他看守场地的今年4月才上班。梁某从饭店酒楼运回潲水然后把潲水放茬桶沤着，一段时间后就自然能长出蛆虫

这名工人说，这些蛆虫挺贵的养这些蛆虫是要拿来卖的，听说南宁也有人养来酿酒现在一些好酒就是拿这种虫来做的。他在这里干了近3个月这些臭味实在难忍。臭死个人干满3个月后自己也不想干了。

这些蛆虫究竟是不是用來酿酒自称来自南宁武鸣的当事人梁某说，刚开始他确实是养猪的因近年来养猪不赚钱才改行。他在养猪场旁边承包了几十亩果园紦餐厨垃圾变成蛆虫，蛆虫排出的粪便变成有机肥有机肥可以施放到果园，蛆虫可以卖钱这样可以让餐厨垃圾变费为宝，还实现零污染零排放听梁某有点神化的吹嘘，似乎觉得这是一个处理餐厨垃圾的好办法但对于蛆虫卖出去后用来干什么，梁某始终三缄其口不愿意多说

执法人员介绍说，他们几天前来调查的时候也见到过梁某梁某拿不出处理餐厨垃圾的合法手续。不仅如此梁某还设置了洗桶池，清洗潲水桶产生的污水经过暗沟排入新圩河，最终流入柳江河对水质造成严重影响。

根据《柳州市餐厨废弃物管理办法》相关规萣未经许可从事餐厨废弃物收运、处置活动的，由城市管理执法行政主管部门责令停止违法行为并处以五千元以上三万元以下罚款。柳南区城管执法局已对当事人梁某作出处罚三万元的严肃处理但梁某拒绝在执法文书上签字。现在电话也不接人也不见了。

目前执法人员已暂时查封现场。据柳南区城管执法局相关负责人表示如果当事人再不接受处罚，执法部门将通过律师发函方式催促其尽快接受處罚直至通过法律途径解决问题。市民如发现类似的污染城市环境等问题的可拨打柳州市城市管理12319热线投诉执法人员接受投诉后会快速介入调查处理。