海兔子不是小鱿鱼由于海兔子嘚外形和鱿鱼的相似，做法也很相像所以常常有人把它们弄错。但事实是海兔子和鱿鱼不是同一种食物。

海兔子也有人称之为笔管鱼、笔管蛸、海蛞蝓属海兔软体动物门，腹足纲无盾目，海兔科动物的统称富含蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质。海兔子的躯干後部署稍狭窄的顺着脊背内侧有一条细长的、透明的类似塑料的东西。它是甲壳类软体动物家族中的一个特殊的成员它们的贝壳已经退化为内壳。背面有透明的薄薄的壳皮壳皮一般呈白色，有珍珠光泽

而鱿鱼属软体动物类，是乌贼的一种体圆锥形，体色苍白有淡褐色斑，头大前方生有触足10条，尾端的肉鳍呈三角形常成群游弋于深约20米的海洋中。目前市场看到的鱿鱼有两种：一种是躯干部较肥大的鱿鱼它的名称叫“枪乌贼”；一种是躯干部细长的鱿鱼，它的名称叫“柔鱼”小的柔鱼俗名叫“小管仔”。