茄子是浆果类草本植物

在热带哋区为多年生，在亚热带、温带地区为一年生

茄子的茄子是果实还是茎可以作为蔬菜食用，其根茎、枝叶可制成中药治疗疾病

茄子有佷多别名，广东人称呼为矮瓜、吊菜子；

江浙、安徽一带的人称呼为六蔬、落苏

此外，茄子还有茄瓜、紫瓜、酪酥等称谓

隋炀帝杨广缯改茄子为“昆仑紫瓜”。

宋代医生王隐君则把茄子称为“土鳖甲”

?茄子茄子是果实还是茎有细长、椭圆、圆形等形状，颜色有紫色、浅绿色、白色等

茄子主茎上的茄子是果实还是茎称“门茄”，一级侧枝的茄子是果实还是茎称为“对茄”二级侧南方长茄子枝的茄孓是果实还是茎称为“四母斗”，三级侧枝的茄子是果实还是茎称为“八面风”以后侧枝的茄子是果实还是茎称为“满天星”。

著名园藝学家、《中国蔬菜栽培学》的作者吴耕民认为茄子原产地在印度，后来传入欧洲十七世纪初，即明朝万历年间由泰国传入中国，經由中国传入日本和朝鲜半岛

汉宣帝神爵三年（公元前59年），辞赋家王褒为寡妇杨惠制订的奴仆契约中有“种瓜作瓠，别茄披葱”之語其中的“别茄”意为分畦栽种茄子。

?新莽时期辞赋家杨雄在《蜀都赋》中写道：“盛冬育笋，旧菜增伽”

宋代文人在整理此文時解释说：“伽，今作茄”“伽”是“茄”的通假字。

唐代出版的《酉阳杂俎》也有类似的记载：

“茄子茄字本莲茎名，革遐反今呼伽，未知所自”

北魏时期出版的《齐民要术》一书记载了茄子的栽种方法：

“茄子，九月熟时摘取擘破，水淘子取沉者，速曝干裹置到二月畦种。治畦下水……雨时合泥移栽之。若旱无雨浇水令彻泽，夜栽之白日以席盖，勿令见日”

?茄子除了用于制作菜肴，还有药用价值

唐代中医药学家陈藏器在《本草拾遗》一书中提到：

“茄子，味甘平，无毒醋摩傅痈肿。茎叶枯者煮洗冻疮。今人种食之一名落苏。”

茄子的种子能治疗痈肿茎叶可以治疗冻疮。

现代医学研究认为茄子的根、茎、叶均可入药，种子可消肿叶子有麻醉的作用，生食茄子茄子是果实还是茎可以解细菌中毒

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