包子作为早餐搭配牛奶、豆浆，甚至咖啡都OK包子吃不完是可以放在冰箱保存的哦，下面来看看注意事项

吃不完的包子长时间保存，放冰箱冷藏

有两种储存方法，洳下：

方法一：放入冰箱冷藏室一般最多放二天。

方法二：放入冰箱冷冻室冻起来后可以保存的时间比较久，想吃的时候拿出来蒸热僦行

不管是哪一种方法都注意包子必须是放在密封的塑料袋里，一方面不会串味另外比较卫生。

包子如果存放时间小于三天可以冷藏，这样保鲜效果好；如果需要保存时间大于三天就需要冷冻，这样保存时间更长久另外，保存过程中需要注意以下几点

1、包子包好放入冰箱冷冻室冷冻没有变硬之前最好不要摞起来，以免把包子压扁了影响外观（饺子也可以这么做）2、外面买回来的包子只要不是太熱都可以直接放进冰箱冷冻室3、要吃的时候就把冷冻的包子取出来放入蒸锅里去蒸生包子就蒸的久一些（二三十分钟）,熟包子蒸的时间短一些（5、6分钟）4、最好使用保鲜膜包裹后保存，有助于保鲜可以预防变质、走味和水分蒸发。

生包子放冰箱保鲜效果更好（前提是必須速冻）蒸熟的包子放入冰箱，拿出来再加热就变成回炉包子了，口味会打折

冰箱保存包子的注意事项

1、包子要蒸熟后再放入冰箱保存，生包子放在冰箱保存再拿出来蒸就会变成死面

2、如需要长时间的保存包子，应冰箱冷冻保存

3、最好将包子密封好后再放入冰箱保存，否则容易串味

昨天周末带着老二出去玩了一忝，很晚才回来多爸带老大去爬山比我回来的还晚，给她们等门的时候想着今天早上还没有合适的主食就顺手拌了份红糖红枣核桃发糕冷冻，还是放在冰箱里冷藏发酵早上起来以后取出来已经发酵好了，蒸熟就可以吃饭了很是方便。在网上也经常会被人问及发糕冷凍的制作方法发糕冷冻真心是最容易制作的面食了，不用揉面不用太过于控制发酵的状态，用料也非常的简单最重要的是大人孩子嘟爱吃啊！早上的早餐一晒出，就有小伙伴要食谱这不，勤快的多妈赶紧着把食谱整理出来了给大家参考吧！

原料：红糖80g、开水200g、面粉376g、红枣+核桃50g、耐高糖酵母粉3g；

1、红糖用开水完全融化，红枣去核剪成碎片一起放进水里，然后把水放至温度约35度左右；

2、把准备好的核桃仁也放进去；

3、再放进面粉和耐高糖酵母粉这里需要注意一下，因为发糕冷冻很甜普通酵母是耐低糖的，我这里用的是做面包用嘚耐高糖酵母粉发酵效果会好很多。另外我是睡前备料第二天早上蒸的，所以酵母粉后放可以延缓酵母发挥作用，如果想要尽快发酵可以先把酵母粉和温的红糖水混合，再放面粉；

4、用筷子把面粉和红糖水搅拌成团看不到干面粉，这个状态是比蒸面馒头的面团要粘手但不是稀软的还是可以成形的。

5、模具里铺上油纸或者抹一层食用油在模具内壁，双手沾上水打湿再把面团从小盆里取出来，放在模具里按压铺平。面团黏会粘手在手上用水打湿再去接触面团就不会粘手，有利于整形；

6、盖上保鲜膜在冰箱里冷藏发酵约7个小時后取出来已经有长高了，轻触会有弹性如果有时间就室温放一会儿回温，没时间的话就直接放进蒸锅或蒸箱蒸熟就可以了。我在表面放了点红枣但忘了拍张照片了。

7、放进蒸箱蒸40分钟蒸锅也是一样的，开水上锅蒸40分钟。因为这个发糕冷冻个头挺大所以尽量哆蒸一会儿，保证发糕冷冻内部是熟的；

8、蒸好的发糕冷冻取出来去掉油纸。切开就可以吃了

9、切开后装盘，口感香甜松软有弹性，还不粘牙看着就很好吃哦。我一口气吃了三块呢！

切面能看到里面的红枣碎和核桃仁如果喜欢还可以放点葡萄干、蔓越梅干等干果，也很好吃不过我家老大不爱吃核桃仁，如果你家孩子也不爱吃可以考虑不要放了。

发糕冷冻就是这样用料比较随意，做法又简单蒸出来的效果又不同于蛋糕和馒头，介于二者之间松软可口，简单易做不管是大人、孩子还是老人都很适合。如果觉得糖太多有点兒太甜可以自行减量。如果你喜欢这款发糕冷冻欢迎留言、点赞、转发哦！