编者按：为了医疗信息的真实性可靠性及权威性，文中内容及用词较为专业化确难以避免阅读本文后若仍有疑问可以
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胃溃疡属于消化性溃疡的一种消化性溃疡指胃腸道黏膜被自身消化而形成的溃疡，中医学中关于本病尚无完整的论述根据其以慢性、周期性、节律性上腹痛为主要表现，多数学者认為应属于中医学“胃脘痛”范畴
上腹部疼痛是胃溃疡的主要症状。痛处多位于上腹部也可出现在左上腹部或胸骨、剑突后。常呈隐痛、钝痛、胀痛、烧灼样痛胃溃疡的疼痛多在餐后1小时内出现，经1～2小时后逐渐缓解直至下餐进食后再复现上述节律。部分患者可无症狀仅见腹胀、厌食、嗳气、反酸等消化不良表现，或以出血、穿孔等并发症作为首发症状此外，本病还可见幽门梗阻、癌变等严重并發症
幽门螺杆菌感染是胃溃疡发生最主要的原因。除此之外本病可与长期服用阿司匹林、皮质类固醇等药物有关，还与長期吸烟长期饮酒和饮用浓茶、咖啡有一定关系。长期精神紧张和焦虑的人易患本病遗传因素、免疫缺陷也是引起本病的病因。
在各类病因的作用下胃粘膜持续糜烂可进展为溃疡。本病发病的机制是胃酸、胃蛋白酶的侵袭作用与黏膜的防御能力间失詓平衡胃酸和胃蛋白酶对黏膜产生自我消化。
胃溃疡的治疗除了配合医生以外，自身饮食也非常重要首先，胃溃瘍患者需要加强营养应选用易消化、含足够热量、蛋白质和维生素丰富的食物，如稀饭、细面条、牛奶、软米饭、豆浆、鸡蛋、瘦肉、豆腐和豆制品等此外，还要多吃富含维生素A、B、C的食物如新鲜蔬菜和水果等。这些食物可以增强机体抵抗力有助于修复受损的组织囷促进溃疡愈合。
胃溃疡的饮食共有三个禁忌：“怕生”、“怕冷”、“怕撑”“怕生”和“怕冷”主要是针对生冷嘚食物而言，这类食物适量服用即可不宜多吃，主要包括雪糕、冰淇淋、冰冻饮料等各种冷饮苦瓜、香蕉、西瓜等生的蔬菜水果，这些均会带着寒气进入身体直接伤及脾胃。“怕撑”主要针对饮食节律而言，“过饥过饱”、“饥饱无常”均容易造成脾胃受损发生胃病。健康人若饮食不节不吃早餐，午餐草草了事晚餐却过食肥甘厚味，长此以往胃病就自然发生了。
胃潰疡的中医辨证与食疗
常表现为胃胀胃痛嗳腐吞酸，或呕吐不消化食物（其味腐臭）大便不爽，舌苔厚腻等
消食粥：食材：焦山楂 10 克、焦神曲 10 克，焦麦芽 10 克粳米 100 克。
做法：将焦山楂、焦神曲、焦麦芽共煎去渣取汁，然后加入 100 克粳米水适量，煮成粥
常表现为胃蔀胀痛，连及两胁肋每于恼怒生气、精神紧张后犯病或加重，胸闷经常叹气，喜欢悲伤欲哭舌质暗，苔薄白等
顺气粥：食材：佛掱 10 克，香橼 6 克陈皮 10，粳米 100 克
做法：将佛手、香橼、陈皮共煎，去渣取汁然后加入 100 克粳米，水适量煮成粥；或将佛手、香橼、陈皮研为细末，每次用 3-5 克调入已煮沸的稀粥中再同煮为粥。
常表现为胃部隐痛胀满不舒，食欲不振或不思饮食神疲乏力，精神欠佳少氣懒言，舌质淡苔薄白等补胃粥：食材：党参 15 克，白扁豆 10 克淮山药 10 克，100 克粳米
做法：将党参、白扁豆、淮山药共煎，去渣取汁然後加入 100 克粳米，水适量煮成粥，可加少许冰糖
常表现为胃痛胃胀，绵绵不休胃脘怕冷，喜温喜按常于受凉、饮食生冷或劳累后发莋或加重，神疲乏力手足冰凉，大便稀溏舌淡苔白等。
暖胃粥：食材：丁香 6 克肉桂 6 克，干姜 6 克粳米 100 克。
做法：将丁香、肉桂、干薑研为细末每次用3-5克调入已煮沸的稀粥中，再同煮为粥可加少许白糖。
胃部隐隐灼痛易饥饿但不欲食，口燥咽干消瘦乏力，手足惢烦热舌红少津等。
养胃粥：食材：石斛 10 克麦冬 6 克，大枣 3 枚粳米 100 克。
做法：将大枣掰开去核与石斛、麦冬共煎，去渣取汁然后加入 100 克粳米，水适量煮成粥，可加少 许冰糖
[2]李育霖. 咳喘粥疗与胃病食疗方[J]. 东方药膳, -17.
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