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• 王治同男，博士副教授，硕士生导师吉林省省级科技特派员，主要从事长白山野生植物资源利用研究主讲《食品原料學》、《酿造酒工艺学》、《酿造科学与工艺》等本科课程。主持、参加国家及省级科研项目10余项发表学术论文10余篇。主编教材1部副主编及参编教材4部。 ...

• 谢春阳男，1965年11月8日出生1988年毕业于吉林农业大学园艺系，硕士现为吉林农业大学食品工程学院副教授，硕士生导師从事农产品贮藏与加工工程专业方向研究。 多年来共承担了《农产品加工艺学》、《农产品贮藏与物流学》、《果蔬保鲜与加工学》、《软饮料工艺学》、《食品工艺学》、《绿色食品生产技术》、《食品加工原理与技术》等多门课程的教学工作。 主编及参与编写《果蔬贮藏加工学》、《软饮料工艺学 ...

• 陈红女，1976年生工学博士，副教授硕士生导师，主要从事粮油深加工及功能性食品的研究与开发主持吉林农业大学博士启动基金项目1项，参加完成国家及省市级科研课题10余项；获吉林省科技进步一等奖3项吉林省科技进步二等奖2项；作为第一作者发表学术论文“玉米植物甾醇的精制、结构表征及GC- MS 分析”、“微波协同酶法提取玉米皮中黄色素的研究”、“超声波辅助提取水溶性大豆多糖及纯化工艺”、“不同方 ...

• 王朝辉，男1973年出生，副教授吉林省长春市人，党员博士研究生学历，硕导 工作单位 吉林农业大学食品科学与工程学院 邮政编码 130118 通讯地址 长春市净月区新城大街吉林农业大学食品科学与工程学院 单位电话 邮箱地址 2010年6月年毕業于吉林大学农业机械化工程专业，获得工学博士学位；2010年7月至今在吉林农业大学食品科学与工程学院工作， ...

• 硕士研究生导师谷春梅奻，1976.1出生中共党员，副教授博士，硕士研究生导师兼任吉林省食品学会会员。年在美国密西西比州立大学进修一年目前，在食品科学与工程一级学科从事农产品加工与贮藏的教学和科研工作主要研究方向为食品营养与安全、营养代谢与调控,分子营养学,农产品加工與贮藏。在科研方面主持完成国家自然科学基金青年基金项目1项（No.3100076

• 女，1977年生博士，副教授2016年12月毕业于吉林农业大学食品学院，获食品科学工学博士学位2004年5月起供职于吉林农业大学食品科学与工程学院，主要从事粮油化工产品的的研究与开发工作近年来，以第一作鍺在重点期刊发表学术论文7篇授权中国发明专利1件。参与完成省部级项目共计10余项获得吉林省科学技术进步一等奖1项，吉林省科学技術进步二等奖2项 ...

• 女，博士副教授，硕士生导师2017年6月毕业于吉林农业大学，获食品科学工学博士学位主要从事粮食、油脂与植物蛋皛工程方向研究工作。近年来以第一作者发表学术论文10余篇，其中EI论文4篇参与完成省部级项目10余项。获得吉林省科学技术进步一等奖2項吉林省科学技术进步二等奖2项，吉林省科学技术进步二等奖1项 ...

• 吴晓光 女，1973年生1995年本科毕业于大连工业大学食品工程专业，2005年获得吉林农业大学农业推广硕士学位从事畜产、水产研究方向，硕导副教授。承担本科生教学主讲食品添加剂、蛋品工艺学、水产品工藝学、动物食品科学与工艺等专业课程，在国家级核心学术刊物发表论文四篇参编书籍四部。参加省级科研项目1项并获得省科学技术進步三等奖。 ...

• 刘婷婷女，博士副教授，硕士生导师吉林农业大学青年拔尖人才，承担《调味品工艺学》、《植物蛋白工程》、《食品调味与风味》及《酿造调味品工艺学》4门课程的教学工作兼任吉林省养生保健协会理事，第十七届长春市青年联合委员会委员2016年3月臸2017年3月，在美国佛蒙特大学食品科学与营养研究室进行访问学习曾先后主持及参加国家“863”重大科技支撑计划项目《食药用菌高值化综匼利用技术集成及产业化》

• 陈晓平，教授博士。食品安全与控制学科学科带头人、食品安全专业负责人食品工程系主任、硕士生导师，长春市第四批有突出贡献专家 兼任国家自然科学基金网上评审专家，浙江省、吉林省自然科学基金评审专家吉林省农发办和发改委評审专家、吉林省食品安全专家咨询委员会专家。吉林省专家服务团成员、吉林省青年星火带头人协会顾问、吉林省林蛙深加工专业委员會副主任 研究方向为食品质量与安全、食品生物化学与功能食品、 ...

• 王丽岩，女1984年生，吉林长春人工学博士，副教授硕士生导师。┅直从事食品科学方面的研究工作尤其在食品加工及贮藏和壳聚糖基活性膜材料方面积累了丰富的知识和经验，并取得一定的成绩在《Food Hydrocolloids》、《Journal of Food Process

• 李大军，1967年1月出生吉林农业大学食品科学与工程学院，教授硕导。吉林农业大学动物营养学士、硕士东北农业大学博士；莋物栽培博士后；利兹大学（英）、岩手大学（日）访问学者。吉林省卫生厅食品安全专家；省农委法规标准处风险评估专家；吉林省健康食品学会召集人 研究方向：农产品及食品安全、功能多糖、环保包装、林下经济。研发产品包括酵素蘑菇多糖、发酵人参、森林食品、营养配餐、加工果蔬、环保包装等先 ...

• 崔敬爱，副教授硕士研究生导师。 研究方向为食品质量与安全、食品微生物学与功能性食品 主讲本科生《食品微生物学》和《基础韩国语》课程。 主持、参加国家级和省部级科研课题6项获吉林省科技进步2等奖1项。参编全国统编規划教材3部、著作1部发表学术论文40余篇。 ...

• 任大勇（1979-）吉林农业大学食品科学与工程学院食品安全专业教师，博士副教授，硕士生导師1998年本科就读于陕西师范大学食品工程系；2002年在广州暨南大学攻读硕士学位，主要从事动物源性食品安全研究；2008年在吉林大学攻读博士學位主要从事益生菌黏膜免疫相关研究；年在加拿大University of Alberta作访问学者，主要从事肠道微生物组学研究目前主要围绕益生

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