各位亲,请问这瓶红酒的最佳饮用红酒上的日期是什么日期时候谢谢!

易宁Yanni 德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师

红酒瓶的日期年份一般是指酿酒葡萄的采收年份可以方便红酒爱好者通过产区年份,判断这瓶红酒是不是一瓶优质葡萄酒如果产區年份不好,那么这瓶酒的质量也会大打折扣

酒瓶上标示的年份为葡萄的收成年份。欧洲传统各产区特别是在北方的葡萄种植区,由於气候不如澳、美等新世界产区稳定所以品质随年份的不同有很大的差异。在购买葡萄酒时年份也是一项重要参考因素。

葡萄的收成囿好年份、坏年份之分可直接影响到葡萄本身的质量,进而影响到葡萄酒的质量在法国等欧洲国家,每年都要对各个葡萄产地(如波尔哆、勃艮第、梅多克等)的葡萄收成情况划分等级、进行公告并形成了惯例。葡萄酒不一定是年份越久越好而是看当年葡萄收成的好坏。

气候好的年份阳光充足,葡萄茁壮成长葡萄质量高,生产的葡萄酒自然就是好酒相反,如果那年常年下雨导致葡萄成熟慢甚至腐烂,严重影响了葡萄质量那一年的葡萄酒就是坏年份了。

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