四川麻辣烫：最初的时候是的船工和纤夫创造了麻辣烫的吃法。他们在拉纤之余在江边拾上几块石头，支起瓦罐舀几瓢江水，撸上把干柴生火在罐里加入蔬菜，放入海椒、花椒等调料涮烫食之，吃后滋味美不可言既可果腹，又可驱寒、袪湿；制作方便的煮食习俗便在江边沿袭后来，码头上嘚小贩见这种涮烫方式有利可图便将菜品和炉具加以改造，置于挑担两头边走边吆喝，江边桥头卖劳力的朋友便围着担子享用起来這样麻辣烫渐渐广泛流传起来

培训内容：骨头红汤的制作，骨头白汤的制作秘制红油的制作，大料的制作独家绝秘配方。

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一、咨询：24小时电话咨询，培训中心工作人员会细心周到的为你解答（除技术范围外）所有相关问题

二、考察：每天早上9：00至下午6：00可以到本中心实地参观考察，节假日照常上班如有更改----本网站上另行通知。

三、品尝：可以先品尝后学习品尝要当面预约（谢绝电话或QQ预约），由本中心安排是当日品尝或次日品尝

四、报名：双方签订匼同，发给学员技术配方材料指定老师授课。

五、学习：第一步师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学 第二步，學员亲自操作师傅旁边指导。第三步学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。第四步理论指导开店经验及相关注意事项。第五步提供学员所需采购设备及原料的供应市场。

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