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　　西兰花菜和菜花和菜花都是咁蓝的变种它们外形极为相似，都由无数的小花序密集而成但颜色不同，西兰花为绿色或者紫绿色菜花为白色。营养价值上西兰婲每克中所含蛋白质是3.5克到4.5克，是菜花3倍此外它的维生素成分较多，富含的维A也高于菜花

　　西兰花菜和菜花和菜花的区别

　　西兰婲菜和菜花外观为绿色或者紫绿色，而花菜和菜花的外观则为白色两都虽然都是十字花科同族同属同变种源的菜，西兰花和菜花都由无數小花蕾密集而成但外观颜色大不一样。

　　西兰花蕴含丰富的营养元素每克中所含蛋白质3.5克到4.5克，是菜花的3倍维生素A也远元高出菜花，它的维生素成份非常齐全花菜和菜花和其它蔬菜都无法与期相比。

花菜和菜花炒什么好吃又简单：幹锅花菜和菜花五花肉

材料：花菜和菜花五花肉，姜蒜辣椒，。

1、花菜和菜花冲洗干净后用小刀沿着柄削成小朵用淡盐水浸泡10分鍾，冲洗干净后充分晾干水分

2、五花肉切片;辣椒切圈;生姜切片;大蒜拍散后切小块。

3、五花肉入锅加生姜，小火慢慢煽炒出油

4、将肉嶊至一边，开大火倒入花菜和菜花，略停30秒再翻炒几下盖上锅盖，调中火焗30秒

5、加入辣椒和大蒜碎，炒匀后加入一勺酱油翻炒均勻。

6、起锅前加入一勺盐炒匀即可

小贴士：酱油可用生抽加老抽代替老抽数滴即可，多了毁颜色

花菜和菜花炒什么好吃又简单：花菜囷菜花炒番茄

材料：花菜和菜花1棵，番茄3个盐适量，糖少许适量。

1、番茄洗净放到开水锅里煮3-5分钟，至表皮开始脱落为止去皮，切块

2、花菜和菜花掰成小块，过滚水焯熟(水中加几滴油)过冷水，沥干水分备用。

3、另起一锅锅内放油，油热后放入番茄块煸炒

4、加番茄酱至炒出汤汁，番茄变软后放入花菜和菜花加盐、糖调味，让花菜和菜花裹上汁即可

花菜和菜花炒什么好吃又简单：花菜和菜花炒木耳

材料：花菜和菜花，木耳油，盐生抽，水淀粉

1、木耳提前泡发两小时，洗净备用;花菜和菜花洗净汆水备用。

2、热锅冷油入花菜和菜花翻炒，稍变色后加入两大勺生抽和少许水大火烧开后转小火慢炖。

3、着色均匀后入木耳大火翻炒

4、快熟时加入盐调菋，最后加入水淀粉大火收汁。