点击联系发帖人在清水中加入适量食盐搅拌制成淡盐水，然后再将随制食品放入其中进行漂洗这样，咸鱼与浸泡液间只是存在着含盐濃度上的差别，其表面组织便不会从浸泡液中吸取单纯的水分进而，其内部的盐分也将顺利地按照从高浓度流向低浓度的自然分布原則，很快地向外释出
对于质地干硬、咸味很重的腌腊制品，为加速水分渗入、盐分析出可在浸泡咸鱼用的淡盐水中，适当加入一些食堿借助于食碱对蛋白质的松解作用.便可有效地加速腌腊制品的回软和退盐过程。
调料：生姜蒜，辣椒豆豉，鸡精糖，蒸鱼豉油
详細步骤1：把腊鱼做好太咸如何处理剁成块子提前把鱼块用水泡一下。
2：开火倒入少量的油，把腊鱼做好太咸如何处理煎下“这样才香”
3：煎好过后，盛入盘中锅中留油。
4：把生姜蒜，辣椒豆豉放入锅中炒香在倒入腊鱼做好太咸如何处理。
5：给点水在进行调味，糖鸡精，蒸鱼豉油过后稍微焖一下。
6：焖好后倒入盘中，准备蒸10~15分钟。
腊鱼做好太咸如何处理等腌腊食品在腌制时加入大量的喰盐在烹调前需要做脱盐处理，不可开水烫或煮因为腌腊制品的水分少，直接加热只能造成腊鱼做好太咸如何处理表面烂掉而内部却佷干应该这样操作：取一盆放入清水，把腊鱼做好太咸如何处理没入水中浸泡吸水同时脱盐，一般的腊鱼做好太咸如何处理泡一天的時间换3次水基本上盐度为我们所能接受，制作菜品时不必额外加盐调味了
一、主料： 福寿鱼10斤。
1.福寿鱼从后背剖开洗干净，撕去黑膜从后背剖然后用刀在鱼肉上划条方便入味也方便晾晒。
2.放阳台晒开表面水分
3.锅中放入盐、五香粉、辣椒粉，中小火炒变色出香味。
4.白酒、酱油、白糖调成汁
5.福寿鱼身上涂调料汁。
6.趁热将椒盐涂在鱼身上边涂边按摩，全身都涂遍
7.所有鱼都处理好，放入容器中剩下的调料汁和椒盐浇在最上层。
8.十几个小时过后翻一遍，把上面的鱼翻到下面再腌制十几个小时，就可以挂起晾晒了
用水泡，觉嘚不太咸了再晒干我家腊肉腌咸了后来也是用的这个办法。
吃太多盐对身体健康不利建议吃的时候可每次少放一点，和其他蔬菜一起炒或者是炖着吃不要再加食盐。
