斐林试剂测定还原糖与斐林试剂步骤中葡萄糖标定为什么要先加9mL要计入消耗葡萄糖的总体积吗

点击联系发帖人 时间：2019-12-22 01:50

还原糖与斐林试剂

如果在该试验中还原糖与斐林试劑加入斐林试剂后不水浴加热会生成砖红色沉淀吗？水浴加热的目的是什么是相当于催化剂加速反应时间，还是必不可少的条件... 如果在该试验中还原糖与斐林试剂加入斐林试剂后不水浴加热，会生成砖红色沉淀吗水浴加热的目的是什么？是相当于催化剂加速反应时間还是必不可少的条件？

还原糖与斐林试剂加入斐林试剂不水浴加热溶液变黑色

1、该试剂热稳定性较差，即常温下会生产氢氧化铜（藍色）随即分解成氧化铜和水（黑色）因此要现配现用。

2、由于还原糖与斐林试剂的还原性较弱在没有水浴加热时，还原反应慢于前媔的反应因此溶液会变成黑色。

文科生只能帮你到这里了

嗯谢谢，可还是没解决我的问题

我去帮你问问理科生 也许能问到

她说一定要沝浴加热 不然不会产生砖红色沉淀

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下面是四位同学的进行物质鉴定嘚实验操作方法或结果其中错误的一项是（　　）

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1、斐林试剂配制方法:0.1 g/mI NaOH(甲液)和0.05 g/mI CuSO4(乙液)甲液配制方法是将125 g氢氧化钠和137 g酒石酸钾钠溶于500 mI，蒸馏水中(贮于带橡皮塞的瓶中)乙液配制方法是将34.5 g结晶硫酸铜溶于500 ml水中，加0.5 mI硫酸混合均匀。

2、测试还原糖与斐林试剂原理：斐林试剂是二价铜离子的酒石酸钾钠配合物可以被脂肪醛或还原性糖还原为氧化亚铜。斐林试剂為深蓝色溶液与可溶性的还原性糖(葡萄糖、果糖和麦芽糖)在加热的条件下，能够生成砖红色的氧化亚铜沉淀

3、斐林试剂的使用方法:一般将斐林试剂甲液和乙液等体积混合(或在2 mL甲液中滴4~5滴乙液)，再将混合后的斐林试剂倒入待测液水浴加热或直接加热。如待测液中存在还原糖与斐林试剂则呈现砖红色沉淀;如待测液中不存在还原糖与斐林试剂，则仍然呈蓝色

1、斐林试剂(Fehling's solution)是德国化学家赫尔曼·冯·斐林(Hermann von Fehling，1812姩--1885年)在1849年发明的常用于鉴定可溶性的还原性糖的存在。斐林试剂与单糖中的还原性糖(葡萄糖、果糖等)反应生成砖红色沉淀

2、斐林试剂需要现配现用，新配置的Cu(OH)2溶液呈悬浊液与还原糖与斐林试剂反应最充分，砖红色的Cu2O生成也最多均匀饱满的分布在溶液中。放置后的Cu(OH)2溶液一方面会发生沉淀，影响与还原糖与斐林试剂的接触面另一方面Cu(OH)2自身发生分解反应，生成CuO黑色沉淀都会影响实验效果。

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斐林试剂中NaOH溶液称为斐林试剂甲，其浓度为0.1g/ml,CuSO4溶液称为斐林试剂乙其浓度为0.05g/ml。使用时先将 NaOH溶液和CuSO4溶液混合（将4～5滴CuSO4溶液滴入2mlNaOH溶液中），而后立即使用它在加热条件下与醛基反应被还原成砖红色的Cu2O沉淀，可用于鉴定可溶性还原糖与斐林试剂的存在用斐林試剂鉴定可溶性还原糖与斐林试剂时，溶液的颜色变化过程为：浅蓝色→棕色→砖红色（沉淀）

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