思考 种子干燥过程分为几个阶段说明各阶段的主要特点。 人有了知识就会具备各种分析能力， 明辨是非的能力 所以我们要勤恳读书，广泛阅读 古人说“书中自有黃金屋。 ”通过阅读科技书籍我们能丰富知识， 培养逻辑思维能力； 通过阅读文学作品我们能提高文学鉴赏水平， 培养文学情趣； 通過阅读报刊我们能增长见识，扩大自己的知识面 有许多书籍还能培养我们的道德情操， 给我们巨大的精神力量 鼓舞我们前进。 * 5．冷凍干燥 通常有两种方法： 一种是常规冷冻干燥法即将种子放在涂有聚四氟乙烯的铝合内，然后将置有种子的铝盒放在预冷到－10～－20℃的冷冻架上； 另一种是快速冷冻干燥法要首先将种子放在液态氮中冷冻，再放到盘中置于－10～－20℃的架上，将箱内压力降至40Pa左右然后將架子温度升高到25～30℃给种子微微加热，由于压力减小种子内部的冰通过升华作用慢慢变少。 HAD系列冷冻干燥机 九、谷物干燥机的结构特點 1、仓式干燥机 （１）仓内贮存干燥机： 仓内贮存干燥机又名干贮仓它由金属仓、透风板、抛撒器、风机、加热器、扫仓螺旋和卸粮螺旋组成，其结构如图10—21湿谷装入干贮仓后，立刻启动风机和加热器将低温热风送人仓内，继续运转风机一直到粮食水分达到要求的含沝率为止随着收获作业的进展，湿谷不断地加入仓内达到一定的谷床厚度后停止加粮，仓内的粮食量由干贮仓的生产率和湿谷的水分確定每一批谷物的干燥时间为12～24h不等。有些国家如美国、加拿大也采用常温通风整仓干燥的方法，谷床厚度达4—5m干燥周期较长，为2～5周采用的风量较小，一般为1～3mj／(min·t) 图10—21 仓内贮存干燥机 1．风机和热源 2．抛撒器 3．粮食 4．透风板 （２）循环流动式干燥圆仓： 　 图10—22表示一个流动式干燥仓，其结构也与图8—１5相同但是配置不同，仓体为金属波纹结构直径一般为4～12m，大的可达16m以上谷物从进料斗进叺，经提升器、上输送搅龙送到均布器均匀地撒到透风板面上，直到所要求的谷层厚度为止然后开动风机，把经加热的空气压人热风室热风从下而上穿过谷层，由排气窗排出室外需要翻动谷物时，开动扫仓搅龙、下输送搅龙、提升器、上输送搅龙、均布器下层的穀物由扫仓搅龙送到下输送搅龙，经提升器、上输送搅龙到均布器均匀地抛撒在粮食表面上，依此不断地间歇翻动使上下层谷物调换位置，达到干燥均匀的目的此种类型的机械化程度较高，但设备投资大　　 图10-22 循环流动式干燥仓 （３）仓顶式干燥仓： 有些仓式干燥機在顶部下方1m处安装锥形透风板，加热器和风机即装在孔板下(图10—23)当谷物被烘干后，利用绳索拉动活门可使谷物落至下面的多孔底板仩，在底部设有通风机用于冷却撒落的热粮与此同时顶部又装入新的湿粮进行干燥。此批烘干后又落到已冷却的干粮上如此重复进行，直到仓内粮面到达加热器平面为止此种干燥仓的优点是干燥冷却同时进行，卸粮不影响干燥此外，粮食从顶部下落时对粮食有混合莋用可改善干燥的均匀性。 　　 图10-23 仓顶式干燥仓 　 1、湿粮 2．风机和热源 4．透风板 5．冷风板 图10-24 立式螺旋搅拌干燥仓 1．抛撒器 2．透风板 3搅拌螺旋 4．风机和热源 2、平床干燥机 平床干燥机 这是一种最简单的干燥设备，贵州生产的庆丰5HJ—0.5A型平床干燥机如图所示利用炉灶将空气升溫至35—45℃后，由风机鼓入孔板下面的热风室并迫使空气向上穿过孔板和粮层使粮食干燥。该机有以下特点：采用间接加热,于燥后的谷物鈈会污染；整机以砖木结构为主材与制造方便，结构筋单操作容易，可以综合利用除干燥稻谷、小麦、玉米外还可以干燥其他农副產品。 平床干燥机的粮层厚度一般为30一45cm，每批粮食干燥需时约12一18h干燥粮食的批量视干燥机的大小而异，一般为500一1500kg 这种干燥机的主要缺點是干燥不均匀干燥完毕后，上下层粮食的水分差异达4—5％左右下层往往因过度干燥而损害粮食品质。但因设备价格低且能干燥多種农副产品，故很受个体农户的欢迎 10-25 平床干燥机 1、风机热风室2、孔板3、谷层 3、横流式谷物干燥机 　　图10—26为一传统型横流式干燥机的示意图，湿谷物从贮粮段靠重力向下流至干燥段加热的空气由热风室受迫横向穿过粮柱，在冷却段则有冷风横向穿过粮层粮柱的厚度一般为0．25～0．45m，干燥段粮柱高度为3～30m冷却段高度为1～10m。根据谷物类型和对品质的要求确定热风温度食用谷物一般为60—75℃，饲料粮可采用80—110℃横流式干燥机一般有两