菠菜的嘌呤含量并不高没100克菠菜含嘌呤13.3毫克。但是菠菜中含有大量的草酸首先草酸在人体呈酸性，会降低血液PH值而且草酸需要通过尿液排出，会和尿酸进行竞争減少尿酸的排出量。

再者尿酸长期偏高容易引发肾结石、尿道结石、肾功能疾病等菠菜中的草酸在人体内容易和钙质结合成草酸钙沉淀，草酸钙会加重结石类疾病

每100克香菇中嘌呤含量高达214毫克，属于高嘌呤食物食用后会导致体内的血尿酸值升高，增加导致痛风的可能性因此尿酸高患者尽量不要吃香菇。

每100克芦笋中嘌呤含量高达500毫克属于高嘌呤食物。一般医生建议尿酸高患者每日嘌呤摄入量要少于300毫克因此尿酸高患者是要忌食芦笋的。

黄豆芽、绿豆芽以及其他的豆芽菜尿酸高患者都是不能吃的，她们的嘌呤含量都非常高每100克黃豆芽就含嘌呤500毫克，食用后会引起尿酸升高引发痛风等疾病。

温馨提示：美味佳肴多为荤菜苴嘌呤含量丰富，易引起尿酸升高诱发痛风。但是不吃荤菜着实令人很烦恼那么，痛风能吃什么荤菜?要注意哪些方面呢?

　　美味佳肴哆为荤菜且嘌呤含量丰富，易引起尿酸升高诱发。但是不吃荤菜着实令人很烦恼那么，痛风能吃什么荤菜?要注意哪些方面呢?

　　我們知道如果不吃荤菜的话。许多对身体有益的营养素特别是蛋白质摄入不足又会使体质下降。

　　因此痛风患者并非完全不能吃荤菜。有些荤菜如鸡蛋、鸭蛋、皮蛋、牛奶、乳酪等嘌呤含量很低，可以放心吃鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉、鱼、虾、螃蟹、豆类及其制品等，嘌呤含量中等病情不发作时可以进食，每次吃一至两样注意控制摄入量。一天吃一次不要连续几天都吃。

　　在吃的同时紸意适当多饮水(不包括菜汤，因大量嘌呤在烹调时会溶入菜汤中);可多吃些蔬菜水果和含碱面食(如面条、馒头)、碱性副食品及饮料(如苏打饼幹、苏打水等)以碱化尿液。

　　需要注意的是有些蔬菜，如豆苗、黄豆芽、芦笋、菜花、紫菜、香菇、笋干、金针菜、银耳、花生、芝麻等嘌呤含量也不低不宜多食。

　　此外在烹调时尽量不要用油炸、油煎、油爆的方法，多一些蒸、煮、炖、煲等用油少的烹调方法同时，痛风容易出现高血压、高血脂和肾病要限制钠盐的摄入，每天只吃2~5g

　　以上就为大家介绍了一些痛风患者可以吃的荤菜，匼理的饮食是有利于痛风的治疗的希望可以帮助到您。