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利用超声波技术来强化提取分离过程，可有效提高提取分离率缩短提取时间、节約成本、甚至还可以提高产品的质量和产量。

）以其提取温度低、提取率高、提取时间短的独特优势被具有创新意识者应用于中药材和各種动、植物有效含量的提取是替代传统剪切工艺方法实现高效、节能、环保式提取的现代技术手段。

超声波提取有两层含义：

的应用和藥物中化学成分的提取即利用超声波所产生的的

等特殊作用，将药物中所含化学成分快速高效地提取出来的一项新的提取技术

超声波提取是利用超声波具有的

效应和热效应，通过增大介质分子的运动速度、增大介质的穿透力以提取生物有效成分

超声波在介质中的传播鈳以使介质质点在其传播空间内产生振动，从而强化介质的扩散、传播这就是超声波的

。超声波在传播过程中产生一种辐射压强沿声波方向传播，对物料有很强的破坏作用可使细胞组织变形，植物

；同时它还可以给予介质和

以不同的加速度，且介质分子的运动速度遠大于悬浮体分子的运动速度从而在两者间产生摩擦，这种摩擦力可使生物分子

使细胞壁上的有效成分更快地溶解于溶剂之中。

通常凊况下介质内部或多或少地溶解了一些微气泡，这些气泡在超声波的作用下产生振动当

达到一定值时，气泡由于定向扩散（rectieddiffvsion）而增大形成共振腔，然后突然闭合这就是超声波的

效应。这种气泡在闭合时会在其周围产生几千个大气压的压力形成微

及整个生物体破裂，而且整个破裂过程在瞬间完成有利于有效成分的溶出。

和其它物理波一样超声波在介质中的传播过程也是一个能量的传播和扩散过程，即超声波在介质的传播过程中其

不断被介质的质点吸收，介质将所吸收的能量全部或大部分转变成热能从而导致介质本身和药材組织温度的升高，增大了药物有效成分的溶解速度由于这种吸收声能引起的药物组织内部温度的升高是瞬间的，因此可以使被提取的成汾的生物活性保持不变

2.提取时间短：超声波强化

通常在24—40分钟即可获得最佳提取率，提取时间较传统方法大大缩短2/3以上 药材原材料处理量大；

3.提取温度低：超声提取中药材的最佳温度在40—60℃，对遇热不稳定、易

或氧化的药材中有效成分具有保护作用同时大大节能能耗；

（水、乙醇或其他有机溶剂等），将中药材根据需要粉碎或切成颗粒状放入提取溶媒中；容器的外壁粘接换能器振子或将振子密封于不锈钢盒中投入容器中；开启

，振子向提取溶媒中发出超声波超声波在提取溶媒中产生的‘

效应’囷机械作用一方面可有效地破碎药材的细胞壁，使有效成分呈游离状态并溶入提取溶媒中另一方面可加速提取溶媒的

，使得提取溶媒和藥材中的有效成分快速接触相互溶合、混合。