每个人在每日所食用的食品中總是离不开米饭，而米饭是由大米煮出来的大米的主要成分是淀粉，由葡萄糖分子聚合连接而成的大分子

淀粉分为两类：1、直链淀粉，消化速度慢人食用以后血糖浓度会上升得比较慢。2、支链淀粉消化速度快，食用完后血糖会上升得很快对于糖尿病患者而言，支鏈淀粉含量低有利于控制血糖同时也适合高血糖人群。

如今脱糖电饭煲问世啦~糖尿病患者和高血糖患者不用担心食用米饭后，血糖会迅速升高啦脱糖电饭煲，采用“脱糖技术”就是把米煮到半熟，等一部分支链淀粉溶到汤中把米汤沥掉，再把半熟的大米进一步蒸熟这样做出来的米饭，升糖指数就会低一些除了对血糖的影响，还有厂家宣称这种脱糖米饭“有助于去除大米中的添加剂和重金属”这点倒也有一定根据。比如大米中的砷会有一些部分跑到米汤中去掉了米汤，也就去掉了那部分砷

全自动还原中国传统蒸饭的煮、濾、蒸三个步骤。蒸出来的米饭更加的松软、可口米汤香甜、营养，米饭中淀粉含量低低糖饮食更健康所谓的“独家脱糖技术”，其實就是把米煮到半熟等一部分支链淀粉溶到汤中，把米汤沥掉再把半熟的大米进一步蒸熟。这是中国许多地区传统的“蒸饭”做法吔有地方称之为“捞饭”。

对于糖尿病和高血糖人群控制血糖至关重要。而脱糖电饭煲煮出的“脱糖米饭”去掉了部分消化速度快的小汾子支链淀粉的确有助于控制血糖。也就是说对于控制血糖有一定的帮助