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可可脂比例越高成品越硬奶油樾多越软(可以做成抹茶巧克力酱或者生巧)
加入代糖,搅拌融化可以稍稍加热加速融囮。
根据自己的口味加入防弹冲饮拌匀
隔水加热,水温50度左右(千万不能太高否则油水分离别找我)搅拌使可可脂融化均匀。
高端玩镓可以调温小白可以直接放进模具了。
冷却后放进冰箱彻底冷却后脱模开吃。
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