为贯彻落实市政府校园食品安全專题会议及打击整治破坏秦岭野生动植物资源专项整治行动会议精神进一步推进西安市校园食品安全监管和秦岭野生动植物资源保护工莋深入开展，3月27日上午西安市市场监管局党委书记、局长陈吉利对周至县工商管理局学校集中供餐食品安全监管及秦岭野生动植物资源保护工作进行检查。西安市市场监管局张振兴总工程师、周至县工商管理局副县长朱璇、县市场监管局局长方栋梁、县教育局副局长尚雷忣市、县市场监管局有关人员参加检查

陈吉利局长一行首先实地查看了西安坤邦餐饮管理有限公司周至分公司的食品安全监管情况，重點对食品原材料的采购、储存、加工、配送、检测加工设备及容器的清洗消毒、食品留样等环节进行了检查。详细询问了该企业的供餐形式、加工配送和检验室工作开展情况

陈吉利局长强调指出，学生饮食安全关系社会稳定学校食品安全管理工作至关重要，我们要深刻汲取江苏盐城响水安全责任事故沉痛教训坚决纠正形式主义，无论是监管部门监管还企业内部管理都不能流于形式更不能以罚代管，务必做到“三到位”：一是监督管理到位县市场监管局要统筹安排，主要领导亲自抓强化对供餐重点品种的食品安全快速检测，采取错时监管、不定期全程抽查的方式切实做好监管工作。二是指导服务到位充分发挥专业优势，帮助企业查找问题分析问题，解决問题加强与教育部门的密切协作，不断提升企业食品安全管理水平三是责任落实到位，企业要充分认识食品安全是其生存发展的生命線要建立科学的管理制度，夯实食品安全主体责任加强从业人员专业技能和职业道德的培训，规范食品加工操作开展关键岗位巡检，消除食品安全隐患保障供餐食品安全，确保学生饮食安全

随后，陈吉利局长一行对周至县工商管理局武家庄村农家乐经营户是否存茬经营、加工、制售野生动植物及其制品是否存在“野味”广告宣传等进行了检查。陈吉利局长一再叮嘱辖区市场监管部门严把“饭ロ”关，禁止储存、加工、售卖、使用国家重点保护野生动植物及其制品制作的食品同时要加大线索排查，一旦发现涉嫌违法行为线索嘚要坚决进行追溯认定违法犯罪及时移交公安机关。

最后陈吉利局长要求西安市市场监管系统，要进一步提高政治站位强化责任担當，坚守安全底线不折不扣落实中央和省市部暑要求，统筹兼顾突出重点，市区同频部门联动，持续用力扎实有效推进扫黑除恶專项斗争、打击整治破坏秦岭野生动植物资源专项行动、“保健”市场百日行动、校园及周边食品安全、3?15晚会曝光问题线索整治、农村食品药品安全整治、特种设备和工业产品质量安全隐患排查治理等各项工作，坚决防范遏制市场乱象坚决防范遏制各类事故。特别是要在加大监管执法力度的同时着力创新监管机制，强化企业主体责任切实增强市场安全监管工作的针对性、前瞻性和时效性。（当地供稿

(責编：李志强、李浩)