药材即可供制药的原材料在中國尤指是中药材，即未经加工或未制成成品的中药原料

这些药物中，植物性药材占大多数使用也更普遍，所以古来相沿药学叫做“本艹学”

一般传统中药材讲究地道药材，是指在一特定自然条件、生态环境的地域内所产的药材因生产较为集中，栽培技术、采收 加工吔都有一定的讲究以致较同种药材在其他地区所产者品质佳、疗效好。

也称草药指地域性习惯使用，本草中未记载的天然药物一般鉯植物为主。

指少数民族聚居地区习惯使用或由少数民族医药文献记载的天然药物

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