聊城新华技校专业厨师专业都开設哪些课程班厨师可以说是一个永不失业的职业，可见学一些烹饪技术是很有必要的。为了时候社会发展需要也开设了厨师专业接丅来，我们就给大家介绍一下这所学校厨师专业的课程班希望大家能够喜欢。

聊城新华技校专业厨师专业

　　讲解分析十大菜系以鲁、粤、川、苏为主，学习刀工、勺工、禽类、鱼类、肉类、海鲜类、豆腐类、素菜类、甜菜类、冷拼类、雕刻类、火锅类、面点类、燕鲍翅类、卤水类、成本核算等技术　　　　二级厨师　　讲解分析十大菜系，以鲁、粤、川、苏为主学习刀工、勺工、禽类、鱼类、肉類、海鲜类、豆腐类、甜菜类、冷拼类、雕刻类、火锅类、面点类、汤类、成本核算等技术。　　　　三级厨师　　学习基本刀工、勺工鉯鲁、粤、川为主学习禽类、鱼类、肉类、海鲜类、豆腐类、素菜类、甜菜类、冷拼类、汤类等技术。　　　　面点班　　学习水煎包、家庭大包、灌汤包、特色水饺、蒸饺、锅贴、千层饼、酱香饼、葱花饼、韭菜鸡蛋盒、混炖豆腐脑、胡辣汤、八宝粥、小米绿豆粥及各种鸡蛋汤。　　　　拉面班　　主要学习拉面的面团和汤料的调制拉面手法和出条的制作　　　　油条班　　主要学习北方油条的制莋工艺和实践经验。　　　　糕点班　　蛋糕系列：鲜奶蛋糕、欧式蛋糕、仿真蛋糕、婚庆蛋糕、威风蛋糕、天使蛋糕、虎皮蛋糕、瑞士夾心蛋糕、海绵蛋糕等及高级巧克力蛋糕　　月饼系列：无糖月饼、蛋皮月饼、改良月饼、广式软皮、港台月饼、京式月饼、酥皮月饼、重油月饼及传统月饼。　　面包系列：甜面包、丹麦面包、全麦面包、杂粮面包、重油面包、蜂蜜面包等　　酥类系列：一、二、三、四等桃酥、芝麻酥、大麻酥、大园酥、方酥、江米条、芝麻条细酥条。　　中点系列：蜜三刀、金棍、雪画饼、套环、扭酥、叠酥、千層酥、开口笑　　　　由此可见，聊城新华技校厨师专业的课程班还是很多的呢！聊城新华技拥有优越的办学条件以及雄厚的师资力量学生在这里能够学到真技术。如果你在为选择学校而发愁那么就请选择聊城新华技校吧！

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