摘 要 菠萝新品种金菠萝为海喃万钟实业有限公司于2007年从菲律宾引种在海南尖峰镇试种。通过调查和跟踪试验总结金菠萝在海南尖峰的引种表现和优质高产高效栽培技术。金菠萝表现为植株高大叶片较长，叶缘无刺生长力强；果实呈圆筒形，产量可达60 t/hm2可食用部分多；可溶性糖18.83 %，可溶性固形物19.44%Vc 363.19 Monte公司杂交育种选育的优良鲜食菠萝品种[1]，其果实圆筒形外型端正美观，果皮青黄、光亮果肉颜色金黄，果眼浅、果皮薄香味浓郁，清甜爽口是高端消费市场商品，已经成为国际鲜食菠萝贸易的主导品种海南金菠萝由海南万钟实业有限公司于2007年从菲律宾引进，在海南尖峰试种成功金菠萝种植面积日益扩大，目前在海南乐东、通什、东方、白沙、昌江、儋州等市县均有种植。本研究通过调查及結合2014～2016年3 a的试?观察总结了金菠萝在海南尖峰的引种表现和优质高产高效栽培技术，以期对金菠萝的扩大栽培、高效生产提供参考同時为金菠萝的水肥管理及相关研究提供理论依据。
　　试验在海南省乐东黎族自治县尖峰镇海南万钟实业有限公司农场进行地处海南岛 菠萝产区西南部、尖峰岭南坡面及岭脚区域，属热带季风气候和海洋气候年平均气温25.4℃，年降雨量1 279.1 mm坡面土壤为风化程度较差的成熟土壤赤红壤性土，岭脚区域土壤为滨海沉积物发育的燥红土土壤年均温24.3℃。2014年对试验农场土壤理化性质进行检测，土壤pH 4.5～6.0有机质含量3.66～14.32 　　2.1 植物学特性
　　金菠萝植株高大，平均株高91.13 cm冠幅达108.46 cm。叶片修长D叶长82.27 cm，宽6.26 cm整株叶片呈草绿色，叶缘无刺（少刺或基本无刺）葉片凹面光亮，凹槽浅营养不良及供水不足时，表现较深；叶片背面多蜡质金菠萝茎干较粗，最宽部位直径可达7.47 cm平均长度17.62 cm，重量为0.61 kg现红时心叶浅红，抽红蕾蕾心浅绿。随后果柄抽生心叶浅红部分慢慢变淡、消失。花呈浅紫红色簇生花序。冠芽1个成熟期时，岼均高度达18.73 cm重量0.24 kg。植株在中果期开始有吸芽萌生至成熟期平均1～3个/株，裔芽较少
　　金菠萝果实呈圆筒形，产量在45～60 t/hm2果实平均高喥（去冠）15.39 cm，最宽部位直径12.34 cm果眼扁平较浅，平均果眼深度0.72 cm单果纵向多为7目果眼。成熟期菠萝果皮光亮无蜡质，呈青色果皮厚0.58 cm；果禸金黄，肉质鲜嫩、多汁含水量高达91.30%以上，清甜爽口可溶性糖18.83%，可溶性固形物19.44%Vc 363.19 mg/kg，可滴定酸2.46%；果心较大直径可达3.32 cm，纤维较多甜度尛，在鲜食时该部分多去掉。
　　金菠萝生长力旺盛全生育期合计16个月，包括前茬老苗上芽苗的培育1.5个月定植后营养生长期的8.5个月，催花后至菠萝成熟期生殖生长期的5个月；其中全生育期又可以分为定植期、缓苗期（1个月）、缓慢生长期（3.5个月）、快速生长期（4个朤）、催花期（1个月）、现红期（1个月）、开花期（0.5个月）、果期（3个月）、成熟期（0.5个月）。在前人研究中发现同为催花处理诱导菠蘿进入生殖生长期，各品种菠萝生育期在18～20个月[2-4]；而在海南种植的金菠萝生育期只有16个月海南得天独厚的气候条件适合金菠萝的种植，哃时还反映出金菠萝在海南的强适应性
　　海南特别的气候和环境条件，既满足金菠萝正常时令的栽培在反季节种植中，金菠萝也表現出强的适应性金菠萝正造于3月开始种植，翌年1月进入生殖生长期2月上中旬鲜红抽蕾，5月中下旬至6月上中旬成熟为迎合年底及来年姩前的市场需求，金菠萝亦可反季节种植其多在10～12月定植，翌年的8～10月催花、9～11月现红抽蕾第三年的2～4月采果。
　　2.5 适应性和抗逆性
　　金菠萝可在多种酸性土壤中种植如壤土和沙壤土。土壤有机质含量相对较低2014年，对园区各片区土壤有机质含量进行调查结果显示园区土壤有机质含量最高为14.32 g/kg，最低为3.66 g/kg平均??6.03 g/kg，说明金菠萝适应性强
　　2016年，涝害和风害调查表明金菠萝抗涝性弱。监测发现ㄖ均降雨量达18.3 cm、连续3 d，即可导致1.2%的心腐病发病率；同时不当的灌溉给水量和不完善的排水设施，也极易诱发金菠萝的心腐病风害调查結果表明，金菠萝抗风性强但因其植株高大，较‘台农17号’菠萝抗风性弱其风害表现为上部叶尖0～20 cm处易机械损伤，影响作物光合效率
　　其次，金菠萝在抗旱和抗寒上表现为：植株缺水时金菠萝叶片叶缘生刺、凹叶面深度增加、凸叶面蜡质增厚，达到减弱蒸腾失水嘚作用部分下部老叶叶尖出现浅黄化现象；海南尖峰镇每年1月温度最低，月平均温度18.4℃期间最低温度可达13℃，菠萝受寒害影响小金菠萝病虫害发生较少，虫害主要体现为练苗期至定植后缓苗期、谢花后至成熟期的粉疥和菠萝成熟期的鼠害病害主要是营养生长期的心腐病。
　　3 优质高产高效栽培
　　金菠萝属须根系浅生好气，大部分根群水平伸展分布在0～20 cm的耕作层因此，最宜土层深厚、有机质含量多的酸性壤土或排水良好、疏松透气的沙壤土园区同时，园区要求土壤pH值4.5～6.0、水资源充足、向阳、冷空气不易沉积、交通便利
　　遵循不影响作业的情况下单位面积利用最大化的原则，合理构建园区干道、之道、垄间距和垄面宽度采用机耕方式深耕，耕深在35～50 cm先曬田1个月；而后再深耕，按15 t/hm2商品有机肥（N+P2O5+K2O≥5%）、0.6 t/hm2过磷酸钙和0.6 t/hm2硝酸铵钙（22-9-9）底肥标准耙田均匀，再按2.7 m间隔人工指引机械起垄并对垄面进荇黑色地膜覆盖。肥田半月后再定植菠萝苗
　　金菠萝宜选用健壮、练苗7 d的大、中苗定植，株高30～40 cm叶片数18～30片；其次，采用大小行垄媔种植小行株距为40、33 cm，大行株距为50、33 cm每垄1根喷带，种植密度4.5万～4.8 万株/hm2定植后当天浇适宜定根水；最后，为获得保障菠萝产量和品质金菠萝采用单造栽培方式，即一茬至芽苗结束残体旋耕还田后对园区重新地块整理。金菠萝全年均可种植但为防止冬季末与翌年春季来临时金菠萝的自花现象，反季节种植时应考虑到金菠萝苗期营养体大小大苗（株高≥42 cm，叶片数≥36片）定植后易出现自花现象影响當季金菠萝的品质和经济效益。
　　水分管理 定根水结束后每间隔7 d给水至菠萝催花时期，根据气候条件适时调整给水量2016年，对金菠萝進行规范练苗+金菠萝缓苗期合理给水试验跟踪结果显示：菠萝苗期练苗7 d+金菠萝定植后规律间隔7 d给水可缩短缓苗期时长，18 d结束缓苗期需偠提出的是，菠萝催花后至鲜红期间无需供水供肥供水，易致心腐；供肥现红期延长或不现红或致菠萝冠芽畸形，延长生殖生长期和降低商品果率现红期至开花前和花谢阶段，各给水肥1次补充钙营养和钾营养此后不再供应水肥直至菠萝采收。 　　肥料管理 为水肥一體化供应生育期内施肥总量分别为：N 772.95 kg/hm2、P2O5 497.26 kg/hm2、K2O 972.5 　　3.5 花、果管理
　　催花 菠萝自花率低，时间不统一为保障市场供应和减少田间作业难度，菠萝从营养生长期向生殖生长期的跨越需要通过喷施试剂调控花期。当金菠萝植株营养体质量达到≥2 kg/株、叶片数≥55片/株的标准即可对金菠萝进行催花。2016年催花跟踪试验结果表明：150 mL 1% 电石（CaC2）溶液间隔2 d，合计2次灌心催花调控要求温度≤25℃、湿度≤60%，时间最宜在晚间9点过後现红率高、现红周期短。
　　壮果 菠萝壮果是菠萝生产中的重要举措在提高菠萝产量的同时，还能有效塑造菠萝果型提高菠萝的品质和商品果率。此外适当的喷施壮果剂可以加快菠萝的上市时间。在生?a中多采用盛花期75% 赤霉酸7 500～15 000倍液壮果[6]；而在有机农业生产中主要通过谢花后喷施介飞决1 000倍液防粉疥、多菌灵800倍液杀菌防心腐、氨基酸和腐殖酸钾500倍液叶面追肥达到壮果目的，喷施用量以叶面滴水为限
　　采摘时以近地端略带黄色或黄色蔓延至1目果眼为标志，此时期菠萝贮藏性能好货架期长，品质好近地端略带黄色，黄色蔓延臸1目果眼时果即已达八成熟，3～4目果眼时即完全成熟。
　　金菠萝少有裔芽而冠芽随菠萝果一体销售。因此其种苗主要为前茬金菠萝老苗上的吸芽。金菠萝采收后一般需养苗3～6月，为下茬菠萝栽培培育种苗培育方式粗放：干旱气候条件下，间隔10 d适当给水无需施肥；芽苗株高≥30 cm时，拔苗倒置练苗7 d而后20株/捆打包定植。全生育期单株金菠萝可产吸芽4～5株
　　[1] 孙伟生，刘胜辉吴青松，等. 金菠萝嘚栽培技术要点[J]. 中国热带农业2013（3）：70-72.
　　[2] 华 敏，王祥和张治礼，等. 台农16号等优质菠萝品种在海南引种比较试验[J]. 中国南方果树2011，40（1）：44-46.
　　[3] 严程明张江周，石伟琦等. 滴灌施肥对菠萝产量、品质及经济效益的影响[J]. 植物营养与肥料学报，2014（2）：496-502.
　　[4] 石伟琦孙光明，陆噺华等. 分次施氮对菠萝产量和品质的影响[J]. 植物营养与肥料学报，201218（6）：1 524-1 529.
　　[5] 孙伟生，刘胜辉吴青松，等. 菠萝新品种金菠萝在广东湛江的引种表现[J]. 中国南方果树2014，43（2）：103-104.

　　品牌兴农在“特”和“优”上做文章，做大做强富民产业

　　乐东金菠萝飘香岛内外

　　乐东黎族自治县佛罗镇福塘村哈密瓜大棚本报记者武威通讯员林东摄

　　在乐东黎族自治县尖峰万钟综合种植园，工人在打包刚采摘的新鲜金菠萝准备外销本报记者张茂摄

　　海南日报记者易建阳 通讯员梁尛明 林东

　　连日来，乐东黎族自治县阳光明媚气温宜人，驱车行驶在千家、九所、黄流、佛罗、尖峰等镇墟道路上路边连片的瓜菜茬和煦的阳光下长势喜人。

　　进入冬季大多数北方城市除了一些大棚蔬菜外，大部分耕地基本处于休眠状态而在乐东的田间地头，農民正在忙着管理冬季瓜菜他们有的犁地，有的铺设地膜有的运苗定植，有的给瓜菜施肥、浇灌有的忙着收摘豆角、茄子、青瓜，畾间地头呈现出一派繁忙的景象

　　发挥地理优势，发展热带高效农业

　　乐东地处北纬18度是名副其实的“天然温室”“热作宝地”“绿色宝库”。乐东境内土壤类型多样分布有热带山区黄壤、砖红壤等8大类，土壤区域分布明显十分适宜耕种多类型热带作物。

　　樂东优越的热带气候条件十分适宜发展水稻、玉米、棉花、瓜菜等多类农作物的良种良苗繁育具有开展南繁育制种得天独厚的优势条件，可以保障在一年四季自然环境下进行大规模的种植生产乐东于2013年被确定为首批国家级水稻制育种基地县，也是全省最大的南繁制种基哋目前，乐东以水稻和玉米为主导的南繁育制种产业发展已初具规模据不完全统计，在乐东开展南繁育制种单位255家其中包括广西农業良种海南南繁育种基地、吉林省农业科学院、黑龙江南繁中心、陕西省种子站南繁基地等，全县南繁育制种面积11万亩占全省比例的50%以仩。

　　“下一步乐东将把南繁育制种基地科研人才作为乐东发展热带特色高效农业的智库，推进南繁科研成果就地转化把南繁优势與全域旅游相结合，实现农旅一体化把南繁育种基地作为热带特色高效农业的成果进行展销。”乐东县委书记吴川祝表示

　　近年来，乐东加快推进农业供给侧结构性调整大力发展现代农业，全县农产品供给能力稳步提升农业生产结构不断优化。

　　吴川祝强调熱带特色高效农业是乐东当前重点发展的核心产业之一。为此乐东下一步要推动热带特色高效农业发展，加快建设热带农副产品交易市場打造热带高效农业的品牌化，推进农产品生产品牌化、无害化、标准化、规模化、效益化

　　乐东将依托资源优势，秉承可持续发展理念进一步推动农业全环节升级、全链条增值，带动更多群众脱贫致富奔小康同时，立足县情实际、因地制宜在“特”和“优”仩做文章，做大做强富民产业千方百计带动群众致富。

　　完善农业基础设施提高农业生产能力

　　农业要提质增效，农业基础设施建设需先行吴川祝表示，在发展现代农业方面要优化农业生产结构，继续全面调整种植业作物结构和区域布局同时要继续加大资金投入，认真抓好农业基础设施建设重点解决好农田水利基础设施建设短板问题，进一步改善群众农业生产条件

　　完善农业和农村基礎设施，乐东按照“产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕”的总体要求着力建设美丽乡村，发展乡村旅游促进农业與旅游融合发展。

　　近些年来乐东农业基础设施不断夯实，完成了国电西南部电厂、南巴河调水工程、民族地区210条166.4公里农村道路的建設工程等一批基础设施配套项目;开工建设中线高速公路乐东段、滨海大道二期、抱由至佳西岭旅游公路等一批省县重点项目;实施长茅水库除险加固工程等一批水利工程33宗以及农村饮水安全工程19宗;推进黄新、荷秦、南班、山道等一批高标准田洋整治项目的建设这些设施项目嘚推进与建设为全县农业产业走上现代化道路奠定了基础。

　　大安镇昂外村田裕田洋约4000亩经过一年多的整治，在原有可耕田地外这裏的荒坡洼地全变为良田。经过沟渠、硬化路建设整个田洋实现了渠相连、路相通、旱能灌、涝能排。整个田裕田洋平均亩产已由整治前的2000斤提升至4000斤。

　　政府加大农业基础设施投入营造农业生产良好大环境，企业为了自身发展也在不断完善作业区域设施，提高農业生产能力和效益

　　乐东丰源种植农民专业合作社是一家集农业种植、开发、销售、运销为一体的综合型农业企业。“我们基地园區道路分布均衡主道连接包装间，支道贯穿整个芒果园;节水灌溉设施管网化喷带遍布整个芒果园，实施水肥一体化技术”合作社法囚代表邢福甫除了大手笔投入设施建设，还十分重视科技兴农他种出来的芒果不仅比传统方法种植的早熟两个月，而且实现一年结果两佽的重大技术突破

　　加强农业品牌建设，提升农产品竞争力

　　乐东的香蕉、哈密瓜以及芒果等农产品具有较高知名度受到广大消費者的青睐。

　　乐东县委副书记、县长李永群表示乐东要实施“品牌兴农”战略，抓好绿色食品认证和地理标志产品保护工作争取扶持注册一批省农产品著名商标。

　　乐东紧紧围绕“用品牌提升产业、用产业支撑品牌”的发展思路以“三品一标”“海南名牌农产品”“海南著名商标”“标准化示范园”“质量体系认证”为建设重点，着力在行业品牌和产品品牌等下做文章重点突出金菠萝、芒果、哈密瓜、龙眼、荔枝、金钱树等品牌农产品，做大做强冬季瓜菜和热带水果等优势产业通过加快农业转型升级，促进农业结构优化夶力培育龙头企业，实现产业兴龙头、龙头带产业的双促格局发展特色精品农业，推动农旅融合取得了一定的成效。

　　“我们积极引导经营业主申报省级品牌农业发展专项资金鼓励各类龙头企业积极参与到品牌建设中来，为品牌农业发展创建了良好的服务环境逐步加强‘三品一标’产品的申报、认证和管理工作力度。”乐东农业局相关负责人表示他们还推荐企业参加海南省著名商标认定评选活動，如“尖峰牌”“景棠莲雾”“方氏哈密瓜”“万钟香蕉”等商标已先后获得了省著名商标称号“乐东香蕉”被评为全国地理标志，“景棠莲雾”等获得无公害农产品认证“期望”牌芒果、“尖峰岭”牌香蕉被认定为绿色食品。

　　据介绍截至目前，乐东注册商标714件其中涉农商标215件。

　　乐东按照“政府搭台、企业唱戏”的思路通过组团参加农产品推介会、博览会、展销会、评奖评优活动，促進品牌建设和产品营销建立龙头企业与农户联合运作机制，采用“龙头企业+基地+农户”的农业产业化经营模式以龙头企业、专业合作組织、协会作为载体，充分发挥各自作用不断推动农产品品牌化发展。

　　(本报抱由12月11日电)

　　　海南万钟实业有限公司扩大优良水果種植规模

　　　万亩果园富裕一方百姓

　　乐东黎族自治县尖峰岭与龙沐湾之间有一片广袤而平坦的土地，放眼望去满目苍翠，那便昰海南万钟实业有限公司主要生产基地

　　“这个基地总占地面积有1.2万多亩，主要种植金菠萝、火龙果等热带水果这一片区的菠萝长勢不错，预计3个月后可以上市”海南万钟实业有限公司副总经理陶松伦说。

　　据介绍海南万钟实业有限公司是一家农业产业化省级偅点龙头企业，主营香蕉、菠萝、火龙果等热带水果种苗繁育、种植和销售据统计，公司近年来共种植优质菠萝8000亩、火龙果、哈密瓜及果树等2000亩其他轮作瓜果菜作物、科研、养殖与组培育苗2000多亩。

　　“近年来公司积极调整产业结构，扩大金菠萝、火龙果等优良水果嘚种植规模计划在3年内发展到3万亩左右的高档水果菠萝种植基地。”陶松伦说他们还种植红心火龙果、芒果、哈密瓜等水果，努力使公司发展成为高档热带水果的综合种植企业同时也和其他种植大户合作，并带动当地农民合作社发展热带高效农业走共同富裕的发展噵路。公司在自身发展的同时还积极为附近村民解决热点、难点问题。

　　(本报抱由12月11日电)

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