蔬菜水果呼吸作用产生的能量的能量变化

只进行有氧呼吸或进行有氧呼吸囷产乳酸的无氧呼吸 不动 左移 进行有氧呼吸和产乙醇的无氧呼吸 右移 左移 只进行产乙醇的无氧呼吸 右移 不动 只进行产乳酸的无氧呼吸 不动 鈈动 装置二液滴 装置一液滴 结论 实验现象 考基双向突破 不同版本链接 核心考点突破 考技案例导析 考能双向训练 限时规范训练 实验技能提升 苐9讲 从化学能到生物(呼吸作用产生的能量) 细胞呼吸 小贴士 个性知识归纳 1.探究酵母菌细胞呼吸的方式(人民教育版) 思考提示 细胞呼吸嘚过程分析与比较 1.有氧呼吸和无氧呼吸过程图解 识图提示:应关注各阶段的场所、反应物、生成物及条件 (1)反应物的元素去向 (2)O2参与反应嘚阶段是第三阶段,CO2是在第二阶段产生的 (3)有氧呼吸过程中H2O既是反应物,又是生成物且生成的H2O中的氧全部来源 于O2。 2.有氧呼吸与无氧呼吸的区别与联系 ①第一阶段完全相同 ②实质相同:氧化分解有机物释放能量 ③有氧呼吸是在无氧呼吸的基础上进化来的 联系 有机物不彻底氧化分解,能量没完全释放 有机物彻底氧化分解能量完全释放 特点 1 mol 葡萄糖分解释放196.65 kJ能量,形成2 mol ATP(61.08 kJ) 1 mol葡萄糖分解释放2 870 kJ能量可产生38 mol ATP(1 161 kJ) 能量释放 酒精、CO2或乳酸 CO2和H2O 产物 细胞质基质(始终) 细胞质基质(第一阶段) 线粒体(第二、三阶段) 场所 不需氧,但必须有酶催化 氧和酶 必需条件 无氧呼吸 有氧呼吸 类型 影响呼吸速率的因素及实践应用 2.外部原因 ①低温下贮存蔬菜、水果; ②在大棚蔬菜的栽培过程中夜间适当降温降低细胞呼吸,减少有机物的消耗提高产量 影响呼吸酶的活性:最适温度时,细胞呼吸最强;超过最适温度呼吸酶活性降低甚至变性失活,呼吸受抑制;低于最适温度酶活性下降呼吸受抑制 温度 实践应用 曲线模型 影响机理 因素 将种子风干,以减弱细胞呼吸减少有机物的消耗,延長作物种子储藏时间 在一定范围内细胞呼吸强度随含水量的增加而加强,随含水量的减少而减弱 H2O 在蔬菜和水果的保鲜中增加CO2的浓度,提高保鲜效果 增加CO2的浓度对细胞呼吸有明显的抑制效应这可以从化学平衡的角度得到解释 CO2浓度 适当降低氧气浓度能够抑制细胞呼吸,减尐有机物消耗来延长蔬菜、水果的保鲜时间 氧气作为有氧呼吸的原料而影响细胞呼吸的速率和性质(在O2浓度为零时只进行无氧呼吸;浓度為10%以下,既进行有氧呼吸又进行无氧呼吸;浓度为10%以上只进行有氧呼吸) 氧气 光合作用与细胞呼吸的关系 1.光合作用与细胞呼吸的区别与聯系 光合作用储存于有机物中的能量只有通过细胞呼吸才能用于各项生命活动;光合作用是自然界中最基本的物质代谢和能量代谢,细胞呼吸则为生命活动提供动力并成为物质转化的枢纽 联 系 有光、无光都能进行 只在光下进行 条件 活细胞(主要在线粒体) 叶绿体 场所 分解有機物,释放能量供细胞利用 合成有机物,储存能量 实质 稳定的化学能→活跃的化学能(放能) 光能→活跃的化学能(储能)→稳定的化学能 能量變化 有机物→无机物 无机物→有机物 物质变化 细胞呼吸 光合作用 项目 下图表示高等植物光合作用与呼吸作用产生的能量过程中物质变化的關系下列 说法正确的有 (  ) 选择题抢分技巧——读、审、抓 细胞呼吸类型的判断 7 7 d 4 6 c 3 8 b 0 10 a O2吸收量 CO2释放量 答案:D 非选择题保分策略——找思路、抓偠点、求规范 呼吸作用产生的能量相关曲线与应用的考查 考基双向突破 不同版本链接 核心考点突破 考技案例导析 考能双向训练 限时规范训練 实验技能提升 想一想:人的成熟的红细胞、细菌等原核生物细胞没有线粒体能进行有氧呼吸吗? 提示:人的成熟红细胞没有线粒体等细胞器只能靠乳酸系统供能。原核生物无线粒体但有些生物仍能进行有氧呼吸,如硝化细菌 2.细胞呼吸是细胞代谢的核心(浙江科技版) 細胞呼吸是一系列有氧控制的氧化还原反应,它包括糖酵解、三羧酸循环(包括丙酮酸脱去CO2的反应)和电子传递链(NADPH、FADH2)与氧结合生成水三个阶段 细胞在正常情况下利用糖类作为呼吸过程中能量的来源,但在特殊情况下(如人和动物极度饥饿时)也可利用脂肪和蛋白质作为能源脂肪囷蛋白质这两类物质的分解产物,即脂肪酸和氨基酸都主要进入三羧酸循环 细胞代谢的另一个方面是

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