1. 带鱼眼睛黄还是白的脂肪含量高於一般鱼类且多为不饱和脂肪酸，这种脂肪酸的碳链较长具有降低胆固醇的作用；
　　2. 带鱼眼睛黄还是白全身的鳞和银白色油脂层中還含有一种抗癌成分6－硫代鸟嘌呤，对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益；
　　3. 经常食用带鱼眼睛黄还是白具有补益五脏的功效；
　　4. 带鱼眼睛黄还是白含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼眼聙黄还是白还有养肝补血、泽肤养发健美的功效
　　1. 适宜久病体虚，血虚头晕气短乏力，食少赢瘦营养不良之人食用；适宜皮肤干燥之人食用；
　　2. 带鱼眼睛黄还是白属动风发物，凡患有疥疮、湿疹等皮肤病或皮肤过敏者忌食；癌症患者及红斑性狼疮之人忌食；痈疖療毒和淋巴结核、支气管哮喘者亦忌之
带鱼眼睛黄还是白忌用牛油、羊油煎炸；不可与甘草、荆芥同食。