血脂尤其是甘油三酯容易受食物中脂肪含量的影响而升高。因此抽血前12小时内不能进食，8小时内不能大量饮水3天内不能饮酒。

不吃动物性食品因为動物脂知肪、内脏、骨髓等胆固醇含量都很高，这样可避免食物中脂肪和酒精等使血脂短期内暂时升高抽血前道3天内最好避免参加聚餐等 可能会使脂肪摄入过量的活动。

化验空腹血糖的时间最好在餐后8～12个小时之间抽血的前一天晚上，应正常饮食饭菜宜清淡，不要喝酒饭后不喝咖啡、浓茶，10时之后不要进食并保证充足睡眠。

第二天早晨起来后不要吃任何东西少喝或不喝水，内同时要避免情绪過于激动和做过于剧烈的活动，抽血时间最好在清晨6~8时这样的血样标本才能反映身体的真实情况。

粥虽然只是碳水化合物不含油脂，泹也会影响脂类代谢在人体内，脂类、糖类、蛋白质三大代谢系统会互相影响除了油脂，许多其他营养因素的摄入也会引起血脂水平變化

大量吃糖，也会引起甘油三酯水平升高容所以，在抽血前的12小时内除了少量饮水，所有的食物都不能吃保证绝对空腹。

12至14小時并非所有检查项目都要空腹

抽血，只有当检查血糖、血脂等生化项目时才需要空腹抽血。空腹血是指清晨未进餐前距前一餐约12至14尛时所抽取的静脉血，由于此时期胃肠的消化与吸收活动

已基本完毕血液中的各种成分比较恒定，故测得的各种数值能较真实地反映机體的变化有助于疾病的诊断。最好空腹

抽血但不宜过度空腹(距前一餐超过14小时)因过度

空腹将导致血液中胆红素、甘油三酯、甘油、游離脂肪酸增加，空腹48小时胆红素可升高2.4倍过度空腹还可导致低血糖。

抽自化验前12小时不能吃东西最后是早晨起来做空腹抽血

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