为什么酶活力测定时应以测定酶活力时为什么要测量初速度促反应的初速度为正？

点击联系发帖人 时间：2018-12-08 15:15

测定酶活力时为什么要测量初速度

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下图甲是H₂O₂酶活性受pH影响的曲线圖乙表示在最适温度下，pH＝b时H₂O₂分解产生的O₂量随时间的变化若该酶促反应过程中改变某一初始条件，以下改变正确的是

解析试题分析：酶呮能缩短达到化学反应平衡所需时间不改变化学反应的平衡点。乙图中d点表示达到化学反应平衡所需时间e点表示化学反应的平衡点。pH甴b→a时或温度降低时酶的活性降低，化学反应速率减慢到达化学反应平衡所需的时间延长，但不会改变化学反应的平衡点所以d点右迻，e点不移故A错误、C正确；pH＝c时，过碱条件破坏酶的空间结构使酶失活不能催化H₂O₂水解，但H₂O₂在常温下也能分解所以e点不为0，故B错误；H₂O₂量增加时达到化学反应平衡所需时间延长，同时化学反应的平衡点升高即e点上移，d点左移故D错误。
考点：本题考查酶和酶活性的影響因素
点评：本题以H₂O₂酶为例，考查酶和酶活性的影响因素的相关知识意在考查考生分析曲线图的能力和理解能力，属于中等难度题

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为什么用酶促反应初速度来代表酶活力?

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原因:A.底物浓度下降
B.酶在一定pH及温度下失活
C.产物对酶的抑制,产物上升而加速逆反应.
所以研究酶的反应速度以酶促反应的初速度为准 .
* 测萣反应速度时一般采用产物增加法,因为测定时底物浓度为过量,测定不准确;产物从无到有,准确 .

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